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今天的主角不是我,但卻是我的好幫手,桂冠商品!!
這些都是今天要登場的重點之一,看我們主廚如何將你一道道變出異國料理!


今天主要來創造出小夫妻跟小情侶在家也可以吃得不輸給餐廳,而且價位幾乎不用外面餐廳的一半價錢
嘿嘿!! 是不是很划算阿,自己做手做出浪漫晚餐你也可以唷


當然還有準備一下簡單的蔬菜跟食材,這些食材幾乎菜市場或者超商都可以隨手取得,
非常的方便.

先秀一下成品好了,韓式拌麵@@
是不是跟在韓式餐廳吃的一模一樣,小寶的手藝不錯吧,還可以擺盤擺成這樣
(迷之聲:明明就是人家桂冠帥哥主廚做的)
重點只是告訴大家其實自己也可以做成這樣美味可口又好看的餐點啦XD


工欲善其事必須利其器,看來廚房用品都非常的齊全了,所以先跟大家分享一下及自我介紹一下,
桂冠這類型的活動是有開放給一般民眾報名的唷,如果想學一下廚藝可以去看一下桂冠官網的資訊,
聽說下個月要教大家做姊妹們的下午茶,千萬別錯過唷
今天小寶是來插花的,因為報名參加的人幾乎每個人都做得比我好


簡單的介紹過後,今天的異國料理就是!!!
泰式與義式料理

今天的桂冠帥哥主廚,我只能說她真的本人非常之帥而且又很害羞,講話溫溫的又很輕聲
重點是!! 他偶然來的一兩句話總能引起全場大笑!!

所以我就不囉嗦了,先來做個義式前菜吧,所使用的就是非常紅的桂冠Ohiyo黑糖小曼@@


熱鍋後把切半的饅頭用小煮慢慢煎熟.
疑~它本身就是熟的了,應該說小火把它慢慢地煎到表面酥脆@@

然後把洋蔥與芹菜切碎,等等就來做美味的餐點了.


把切好的洋蔥跟芹菜跟鮪魚罐頭加上美味的桂冠千島沙拉裡面攪拌,我這次大概使用了半條的千島沙拉,
就可以變成美味的鮪魚沙拉了,拌好的時候淺嚐一口真的很好吃又爽口。

再把煎好的饅頭拿出來撲上美味的鮪魚沙拉,放上腰果跟葡萄乾,就是一到美味的歐式前菜了,
看起來是不是很專業啊!! 不只看起來很專業,吃起來也很美味,爽口的鮪魚沙拉加饅頭送入口,
口感紮實又爽口,加上腰果的迷人香氣,很好吃。

接下來桂冠主廚教我們做泰式前菜,先把蒜頭跟蔥切碎,再把辣椒如法泡製。

再把它放進桂冠蛋豆腐內呈盤,轉眼間就變成了酸辣開胃的泰式前菜了。
吃起來滑算酸甜辣,真的就像餐廳做的一樣,非常好吃又開胃。


接下來桂冠主廚又教我們把桂冠蔥油捲餅切成條狀,要教我們做出不一樣的義式前餐。


我們還把桂冠蔥油捲餅編成麻花辮去做另一個造型,用小火慢煎至酥脆

再將小黃瓜根紅蘿蔔等蔬菜切成條狀。

就變成大家在西餐廳常看見的蔬菜棒了!!!
是不是很精緻啊!!!

桂冠主廚接下來交我們的,大家可要用力看了,因為接下來就是大家最愛的月亮蝦餅了,
既然可以使用桂冠商品做出月亮蝦餅,這真的是太屌了。
使用的是卡好蛋餅皮,雖然之前有看過網友分享過卷餅的作法,但是月亮蝦餅真的一整個中了我的心。


先把蝦餃跟花枝餃各使用一盒,把它們剁成泥狀,小寶可是第一次開心的模仿了食神剁肉法XD

剁好的花枝泥跟蝦泥在鋪上蝦仁,雙面都蓋上蔥油餅皮,就是完美的月亮蝦表了,可依照個人的口感去決定
妳做出來的月亮蝦餅的厚薄度。


一樣使用小火慢煎,煎至金黃色後就可以起鍋了。
小寶我一個不小心就把內餡弄得太大了,變成厚度不厚,皮合不起來。

主廚一一的查看學員有沒有甚麼問題,及史的詪我們指正,讓我們受用無窮阿,
現場除了主廚以外,還有小老師,要不是有小老師,我今天大概也是一蹋糊塗。

等待時間過程中,本來要雕個兔子出來,結果變成了四不像。


因為雕兔子的關係,一不小心我的月亮蝦餅就焦黑掉了,即使這樣我還是覺得很美味啦
畢竟自己親手做的東西真的很好吃,酥脆的外皮反而還不錯,內餡口感也非常的Q彈紮實。


接下來就是我們今天跟MOMO的主菜了,今天的義大利麵不微波,要直接下平底鍋下去烹煮。
要下鍋前先加一碗水,等把水收乾就可以起鍋了。
只要勞勞的記住五字口訣,煮扣拌加好,簡單的五個步驟,就可以五分鐘輕鬆端出好料理了。



看看小寶的手藝是不是還真的頗有大廚的感覺,兩三下就可以煮出美味料理,加上一些香菇跟鴻喜菇,
再加上你自己喜歡的配料,可以變成一盤美味可口的番茄肉醬義大利麵了。
老實說真的很好吃,本來桂冠義大利麵就很好吃了,這樣更美味,多了蔬菜的甜味,讓我跟MOMO在家裡
也可以享受到外面餐廳的美食。


今天的學員每個人都很認真啊!!!
接下來煮的是泰式口味的義大利麵,泰式的辛香料當然又有不同了,也可以自己加些辣椒提升辣度,
可能是我比較笨手笨腳的關係,小老師一直站在我旁邊指點我,動手可都是我自己親手做的,
小老師只負責動口,說真的來報名桂冠廚藝教室真的是收獲不少。

起鍋前放進羅勒葉,在擠上半顆的檸檬汁,那風味真的是絕妙啊!!!
主要是桂冠義大利麵的口感真的把義大利麵的精隨表現的可圈可點,Q彈滑順真的好吃啊!!
我個人喜歡泰式口味更甚於義大利式口味,可以依照自己的口味做調整唷。


全部烹飪完畢後,就是開始準備享用今天大家辛苦料理出來的佳餚了,
接下來滿滿的一桌就像式餐廳提供的美味好料,一點壓跟都看不出來是每道菜不用10分鐘自己親手料理的,
全部四五道菜色如果自己在家夫妻或情侶一起做,根本就不需要30分鐘,就可以做出滿桌浪漫料理了。

今天想體驗甚麼樣的異國料理就可以馬上決定,桂冠異國料理食譜在各大賣場的專櫃都可以方便取得,
去選用桂冠系列商品的時候千萬別錯過這精美的小食譜了。
每一天你想跟另一半去哪個國家吃哪一國的料理呢??
自己就可以決定,只要簡單的五個步驟,煮扣拌加好就10分鐘就可以輕鬆搞定,真的是方便簡單又好吃,
重點重點!!
現在經濟不景氣,在家自己動手做最方便,可以讓彼此情侶或夫妻的感情加溫以外,更可以增加彼此的默契,
現在就趕快去賣場去採購桂冠系列商品吧!!
跟小寶說妳創造出甚麼樣的創意料理來跟大家分享呢!
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