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蒸鮮腸粉在前年鳳山總店開幕的時候,就一直很想進去試試看,卻苦於機會, 明明就在家旁邊, 最後反而來到裕誠店用餐,查了一下網路對這家店的評價似乎都還不錯, 於是我跟肥摸今天晚餐就決定在這邊解決了,改天再來大八吃港飲好了XD。 蒸鮮腸粉在裕誠路上擁有兩間店面,看來實力雄厚挺不錯的。
店內空間乾淨明亮,還有透明是的中央廚房,讓消費者看得到乾淨的廚房及料理的過程, 讓消費者吃的更安心,一進門服務人員也可以準確的帶位親切的問候感覺還真的滿不錯的。
菜單
湯品味道滿鮮的,感覺熬很久挺好吃的,雞肉也有入味,而且吃起來挺嫩的, 一點都不像外面熬湯的雞肉都很乾柴,很滿意的湯品。
蜜汁叉燒腸粉$70
不會太甜膩的蜜汁搭上燉煮入味的叉燒,口感層次豐富,腸粉恰到好處吃起來很順口。
鮮蝦腸粉$75
服務人員大力推薦的人氣招牌之ㄧ,外皮酥脆,一咬下去咖滋聲不斷,裡面包裹著生菜及肉品, 生菜水份非常多,記得趁熱吃,另一半冷掉的時候吃起來滿嘴油,膩到有點恐怖。
香煎韭菜炳$55
這蘿蔔糕就有點雷了,說到蘿蔔糕我還是很想念鳳山勇記臭豆腐的無敵蘿蔔糕, 真的是人間美味,蒸鮮的蘿蔔糕有點糟糕,沒啥問到又有點爛,一點口感都沒。
鮮蝦雲吞 $59
一口一個,鮮味十足,咀嚼中會散發出淡淡的鮮味香氣。
蒸魚鮮燒賣 $55
這個就略微普通了一些,似乎跟外界一般燒賣沒啥兩樣。
蟹黃燒賣 $45
來到港飲餐廳吃飯,鮮蝦餃似乎都是必點的單品,蒸鮮的鮮蝦餃入口也是很滿足的, 內餡蝦肉不是一整隻蝦來做招牌,但入口也是很飽滿,仔細一看似乎也是塞滿蝦肉, 水晶餃皮厚薄恰到好處,保有水晶餃皮的彈性卻又不會嚼不爛,一口塞一個很讚。
手撕雞春捲 $55
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