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搬來江子翠後我們最常吃的早餐就是這一家豆莊豆漿店,第一次經過他的時候看到大排長龍所以就跟著人潮進去排隊,吃完後覺得還滿好吃的,後來回家一查網路資料才知道他是在地名店非常有名,很多人推薦他們家的蛋餅,號稱江子翠三大早餐豆漿店。 |
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每天早上都是大排長龍,雖然店面很不起眼小小的一間,但是人潮真的沒有間斷過,每天也都是滿滿的在地人來買,偶爾會看到慕名而來的外地人,豆莊豆漿店只有外帶的人需要排隊,內用的直接進入店內找個位子坐下點餐即可。 |
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每天都是這樣排隊拿早餐,我大概去了十來次,每次等候的時間大約10分鐘左右,其實也沒有很久,吸引我注意的就是店家一旁的一行字,上面寫著良心貨換你血汗錢,這句話真的很有感,店家主打使用的雞蛋跟麵粉還有很多食材都是有經過把關的。 |
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店內空間不大沒有空調,甚至有點感覺到小小的有點擁擠,髒亂倒不至於,但是東西擺放的有點零亂。 |
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感覺是一家人一起打拼生意,每個人都超忙碌的,尤其她們家的煎台超忙,大部分的人都一定會點雙蛋蛋餅,這雙蛋蛋餅就是它們家的招牌。 |
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我覺得它們家的招牌其實滿多的,但是每個人的口味都不一樣,但是我個人推薦的除了雙蛋蛋餅以外我也固定會買她們家的蘿蔔糕加蛋,雙蛋飯糰跟小籠包這幾樣。 |
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我跟太妃都很喜歡吃蛋餅,應該說大部分的人應該都喜歡吃蛋餅,如果沒有特別交代他們家的蛋餅都不會幫客人切,所以要切的話記得交代一下店家蛋餅要切。 |
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因為他們家的蛋餅皮都是麵團現桿壓皮所以非常新鮮好吃,張開一整張蛋餅感覺好像蔥抓餅XD |
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雙蛋蛋餅咬起來的口感比較紮實以外,就是那種小時候吃的炸麵糰的感覺,Q中又帶點咬勁,但是咀嚼中可以吃到麵皮本身的麵甜香,口感嚼勁我很喜歡,因為兩顆蛋的蛋餅香氣一定是非常重的,嗑完這一份蛋餅會有莫名的滿足感。 |
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蘿蔔糕的香氣比較淡一點,但是口感還滿討喜的,稍微軟了一些,牙口不好的老人家很適合,搭配上面的蛋香非常ㄕㄨㄚˋ嘴。 |
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超飽滿的一顆飯糰咬下第一口就滿足,米飯的黏度非常夠以外,可以吃到米香味,讓人一整個胃口大開。 |
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我很喜歡他們家的老菜浦,超好吃以外又提升了整體口感的層次感,而且每一口都吃的到蛋香,油條的部分可以選擇加或不加,但是油條是脆的,我家太妃很喜歡飯糰的油條又很脆,我則是喜歡軟的,每個人喜愛的口感不一樣。 |
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豆漿的部分也很好喝,不會有沙沙的口感以外,真的喝得出來就是新鮮的豆漿!! |
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