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來到群馬縣高崎市入住後吃了美味的老店登利平炭燒雞肉後,消夜時間一到我就開始上網找拉麵店了,我到日本每個城市都會找一兩家拉麵店來試試看這些拉麵店的特色,看了一下決定進攻高崎市第一拉麵名店大大坊,距離高崎車站大約步行10分鐘的路程,途中看到這家拉麵的排隊人潮非常多所以多忘了幾眼。
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這一家拉麵店在高崎市裡面大概排行第三四名左右,看到這一家排隊排成這樣,就好期待第一名店大大坊的盛況,大大坊離這家拉麵店並不遠。 |
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結果到達現場後一整個殘念,那天剛好大大坊公休,實在太慘了,沒辦法只好往回走回去剛剛那一家拉麵店,因為大大坊公休所以使得湊生的人潮更多了。 |
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回到湊生的時候排隊人潮又換了一批了,真的非常熱門,在我前面大概排了10名高中生,高中生怎都那麼晚下課阿XD |
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等待排隊的時間看到店家玻璃窗貼著日本美食網站話題的店貼紙,看了一下照片這邊的拉麵都超大一碗的,被美食網站認證成為大份量美食話題店,看到這裡我還滿期待的,加上排隊人潮那麼多,所以店家應該除了大份量以外也會很有特色吧。 |
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一進入到店內就看到這座無虛席的大爆滿,晚上時間都10點多了還有那麼多的人潮真的很恐怖,直到我吃完離開外面還是大排長龍,大爆滿的人氣。 |
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因為我使用票卷機的時候人潮真的太多,所以就不敢拍照了,點了一分 |
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我點的是特製的まぜそば,まぜそば是他們家的其中一個招牌,感覺就算是蛋黃拌麵的彭湃料理,它們的家的品項非常非常的多,也有點複雜,老實說我鮮少看到那麼複雜跟多品項的拉麵店票卷機。 |
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因為人潮很多,所以等待的時間都需要等候一下,無聊的時候玩玩桌面的小東西。 |
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一批又一批的高中生真的非常恐怖,每個年輕人都點超大一碗。 |
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後來才發現原來他是沾麵三大系統之一的景勝軒阿XDDDD
說起日本沾麵就會先想到沾麵之父山岸一雄所開創的大勝軒,但是大勝軒真的每一家店味道都不一樣,再來就是日本男人都很愛的拉麵二郎的背脂沾麵,這兩家都是台灣人熟悉出身東京的名店。
但是其實日本的沾麵是三分天下,台灣人比較不熟悉的景勝軒也是三分天下之一其中的霸主,這出身壢木縣的G麵新龍頭已經拿下2017年G麵系的冠軍,對他不熟悉的原因是因為每家店的店名都不一樣,只會畫上一個紅圈景字,最讓我推薦景勝軒的原因是非常勇於創新的G麵系,每到一個地方看到拉店麵X生大概就知道是景勝軒了,常跑日本朋友有機會也可以試試景勝軒!!!! |
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大部分的學生都是選擇他們家的富士麵居多,意思就是堆的跟富士山一樣高的麵啦,真的很恐怖,堆的那麼高價錢卻是很便宜,難怪可以受到那麼多男生的歡迎。 |
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一送上來就感覺確實是特製的,料也太多了吧,特別的是還有起司條,旁邊一顆溫泉蛋以外中間還有一顆生蛋黃,豬肉的部分除了有叉燒以外還有豚角、豆芽菜、筍乾等等超級豐富的。 |
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我個人覺得光是吃這些配料就可以很飽了,但是看到這一碗我真的覺得超划算的,這樣一碗拌麵只賣1030日幣確實算是便宜,而且我只點中盛不敢免費升級大盛,我這次點的是拌麵,他們的最招牌商品也是沾麵跟背脂豚骨拉麵。 |
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醬料拌起來很好拌開,感覺起來有點像是辣油的感覺,看起來非常好吃的感覺。 |
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麵條屬於粗麵條,咬下一口超有飽足感跟咀嚼感,大口吞下麵條非常過癮,醬汁帶點辣對於台灣人來說非常順口,這辣度對於台灣習慣吃辣的我們基本上算是小意思。 |
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豬肉非常好吃,因為特製的有叉燒有條件也有塊狀的豬肉,吃起來的口感都不一樣,一碗拌麵可以享受那麼多種口感非常特別,半熟蛋的熟度我也覺得還不錯。 |
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吃完的時候要離開前還等到沒有人在票卷機前面趕快去拍一下給大家參考,老實說這品項多到連我看都有一點混亂XD |
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出門的時候外面還是有人在排隊,真的非常熱門的店,景勝軒的分店還滿多的,但是似乎每一家都有不一樣的幾個特色,高崎店算是他們系列裡面比較有人氣的分店,整體吃完的感覺我也滿喜歡的,選擇性豐富以外份量又十足,但是下次有機會再來高崎的話,我還是想是是看第一名店大大坊。
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