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會被這一家攤販吸引,是因為那大大的名稱很特殊,「ㄐㄧˊ」的由來是台語「炸」的音譯,因為老闆娘不清楚怎麼用中文表示,所以只好用注音,蠻成功吸睛的,不要覺得他看上去好像很不起眼的小攤子,在五甲國中校門口旁的這條路上,幾乎沒有什麼攤販,所以這一家攤位就變得相當明顯,這一家可是附近居民解嘴饞的精神糧食,也是放學要回家的學生們必買的點心,老闆娘他們很親切和善,來到這裡可以感受到他們的熱情,濃濃的人情味正是台灣美食的代表。 |
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他們家主要就是炸物點心,是老闆娘當天新鮮現做的,研發很多種食材過裹上麵衣,炸出一道道美味又飽足感的點心,獨特的炸米糕,可是別的地方吃不到的喔! |
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因為上前點餐的時候,老闆娘剛炸好蝦嗲,上頭有兩隻蝦子,所以就跟老闆娘稍微聊了起來,老闆娘說他們家的海鮮都是澎湖空運過來的,所以就拿出這些蝦子給艾編看看,老闆娘說蝦子都長得一樣,但是艾編覺得他們家的蝦子就是很不一樣的感覺,而且大小一致,雖然不是超大隻的,但是看起來就是新鮮飽滿,很厲害的感覺。 |
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一大袋才$110,提在手上超滿足的,比買鹹酥雞還開心,每樣都買來嘗試一下,不小心就買了那麼大包,因為店家是小攤販沒有座位,所以只好拎著食物,找尋附近的超商享用,炸物一定要趁熱吃,所以才要趕快去找地方,不然一般都是直接帶回家品嚐,只是艾編怕帶回家冷掉味道就變了。 |
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超商真的是一個很方便的地點,雖然知道這樣帶外食進來吃的確很不好意思,但是有冷氣吹又有地方坐,便利到艾編還是拎著食物進來了,但也沒忘了要在超商裡頭消費唷!這樣一整套的下午茶,是不是超豐盛的呀! |
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炸牛蒡可以買$20或$30,隨個人喜好定量,炸牛蒡的粉裹的比較多一點,因為是牛蒡一根一根的下去裹粉,但是是一塊一塊的下去油炸,所以咬起來的口感是相當的有層次,牛蒡絲脆脆的口感,外表的麵衣酥脆帶點QQ的嚼勁,不僅有麵衣炸過的酥香,還有牛蒡的香甜味,吃起來味道還不錯,牛蒡味道很濃,口感很好,不過吃起來會有感覺到油膩了點,大致上還是算便宜又好吃的。 |
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其實艾編看到這外型,立刻就聯想到之前媒體報導過的內埔市場蝦公粄,外型神似但內餡可大不相同,蝦公粄是由韭菜跟九層塔豆芽菜組成的,但他們家是使用高麗菜加蔥花,一樣都在最上層舖了兩隻蝦子,味道吃起來當然不太一樣,蝦公粄味道香氣較濃厚,而他們家的是比較清爽,因為大量的高麗菜非常的脆甜濕潤,外表酥脆鹹香,蝦子炸過後濃濃的鮮蝦味,Q彈的肉質,整體吃起來香氣十足口感豐富,熱熱吃超級好吃的,濕潤飽口,吃完很滿足。 |
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好大一根的條狀物,拿在手上就莫名的興奮了起來XD,是因為感受到春捲皮薄脆,還有感受到熱度跟香氣,那種食欲大增的興奮(剛剛想歪的去面壁),不過這蔬菜捲真的蠻大一卷的,這樣$20很便宜耶! |
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一口咬下能感受到那春捲皮的薄脆,層層的環繞在蔬菜的外圍,千層般薄脆口感跟香氣超棒的,裡頭的高麗菜內餡沒有太飽滿,但是一樣鮮甜爽脆,超水潤,吃起來爽度爆表,但是飽足感還好,算是清爽不油膩,蔬菜真的很甜很好吃,炸起來熱熱的超香,素食者也可以吃唷! |
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非常大一片的炸米糕,很有份量喔!當下午茶點心非常有飽足感,一整塊老闆娘自製的米糕,裹上薄薄的一層粉漿,下鍋油炸,外表就是一層薄薄的酥脆感,裡頭的米糕呢,老闆娘是使用糯米跟蓬萊米下去做調配,出發點是為了讓客人們吃了比較不會脹氣,裡頭的米糕炸過之後軟Q,吃的到米的香甜,還有老闆娘調味的鹹度,配上外頭微微的胡椒粉做點綴,原味真的很好吃,很簡單的味道,但卻是讓人意猶未盡,有時候會突然想要吃點鹹鹹的東西,但是又能慢慢的嚼,還能有飽足感,這個炸米糕就相當的適合,而且只有銅板價而已吃的又開心。 |
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一樣很大片只是顏色有點差別,那是因為海鮮口味的,裡頭添加的碎蝦泥、肉末,小管乾,都是澎湖來的海味,只有肉末不是,經過老闆娘的巧手調製,這塊海鮮口味的炸米糕竟然成這家店的招牌來著,看上去真的很像一般吃的米糕這樣子,顏色頗深很有味道,咬的到那些配料的豐富口感跟香氣,配上米糕的軟綿,外衣的酥脆,這樣鹹香的滋味太滿足啦!老闆娘有說大部分的客人喜歡吃海鮮的,如果比較喜歡重口味的話,海鮮口味的炸米糕很適合,但是原味的比較耐吃,是讓人吃了會回味的,兩者比較起來艾編比較喜歡原味的,但是口味這種東西見仁見智就等大家親自來品嚐看看囉!
實際品嚐過後艾編知道為何這麼多人會喜歡這一家的炸物,東西都很新鮮包括他們家使用的油,吃的健康又飽足,重點東西都是銅板價,老闆娘很用心的在服務每一位客人,希望大家都能夠吃得飽吃得開心,就是這一份暖心又暖胃的熱情,才讓這小攤子這麼的有魅力,今天的下午茶點心,大家知道要吃什麼了嗎? |
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