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走進三民市場幾乎有些攤位都有一樣設計的招牌,三民街美食市集老字號的殊榮,夜晚的燈光讓小攤子多了份溫暖的味道,這很有味道的攤子不會不好找,看到攤位上滿滿的海鮮就是了。 |
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菜單上簡潔有力的基本台式料理都有,道地的台式熱炒和飯麵類都有。 |
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因為老板沒有菜單,都是在攤位面前跟老闆點餐的,攤位上的菜單品項有標示價錢。 |
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掌廚的老奶奶讓噢北編不禁想起了阿嬤,多了份家的味道,或許就是這份傳承古老手藝,撫外在外遊子的心靈,有種魔力深深吸引著。 |
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店裡面的座位也是很簡單乾淨,依舊復古,連窗戶都看的出歲月的痕跡,還有舊式的電視機陪伴正在用餐的每一位客人。 |
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什菜湯麵真的料多味美、有蝦仁、豬肝、肉絲、花枝、蚵仔、蛤蜊,這些新鮮食材使湯頭自然鮮甜、韻味十足,口感層次豐富,豬肝粉嫩粉嫩的沒有豬腥味,花枝Q彈好入口,蚵仔新鮮肥美爆汁,整碗CP值超高吃很飽。 |
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配料跟湯的的一模一樣,比較像配料超多的炒麵,多了熱炒的香氣,麵條吸收了湯汁味道足夠,一樣鮮甜味濃厚,跟湯的比起來別有一番風味,如果覺得天氣太熱真喝不下湯,就點乾的吧! |
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他們家的麵條是屬於白麵條,熱炒店通常都是以油麵居多,噢北邊覺得白麵條多了滑嫩感不失彈性口感,搭配起來很適合而且非常有飽足感。
這家店的品項很多,噢北編沒有一一品嚐到,下次若有三五好友相約吃飯,我想這裡會是個不錯的選擇。 |
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