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最近楠梓多了好多好多美食啊⋯⋯今天寶妹來到位於土庫路超夯的初肉!光聽到名字就知道一定要來大大吃肉的! |
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看到沒看到沒~寶妹為了要吃初肉,早上早早就來排隊拿號碼牌了,網路爬文後知道初肉這邊用餐時間每份餐點都是限量供應的,排隊完全不敢懈怠! |
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寶妹11:20抵達現場就已經好多好多人在排隊,此時趕快進去登記領牌,店家會向你詢問人數還有最特別的是會問你總共要吃幾碗?看來每餐限定數量是真的!
寶妹才晚了一點領牌,今天排到了37號。號碼牌小小的頗可愛,由於沒有電話預約的服務,所以全部都是現場候位,但如果叫號過號,是會為你保留十分鐘的! |
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No beef No life 簡單一句話命中寶妹嗜牛如命的我! |
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初肉沒有固定的公休日喔!一定要注意一下,加上沒有提供電話諮詢,所有的公休日都是透過臉書粉絲團來公告,要來品嚐初肉的客官們出門前一定要先注意一下! |
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欸?什麼?寶妹都還沒進去吃到肉,才一轉頭店家就已經掛出「賣完」的牌子了?!此時此刻還沒有中午十二點呢!這實在是越來越讓寶妹期待了! |
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這是菜單,初肉全以手寫在小黑板的方式,完全沒有紙本的唷!
這一次的初肉提供了三種主要的選擇,
Prime背肩牛排丼$190-肉的分量會比較少且肉質會比較油膩
安格斯沙朗牛排丼$290-這是店裡銷售數量最多也最熱賣的餐點!
男子漢牛排丼$390-聽到男子漢不難聯想當然是份量十足的,適合需要大飽福的客官。
每一種牛排丼都有溫泉玉子跟黃金碎片的附餐可以二選一。 |
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哇!終於要叫到寶妹的號碼了,其實因為要燒烤牛排,廚房就設置在外面。
牛排大火燒烤的香味就是這樣一直讓外頭排隊的客官流口水的啦! |
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進來在門口的右手邊有一個小小的茶水區,衛生紙、湯匙筷子都要在這邊自己取用。 |
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初肉免費提供的飲料是自製的蘋果水果茶,比較起其他一般店家供應的免費茶水皆為紅茶、冬瓜茶之類....寶妹覺得算是誠意十足。 |
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好了好了!重頭戲終於上菜了~~~寶妹為了這美味足足等了超過一小時阿@@ |
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寶妹點的是安格斯牛排丼,一端上來寶妹好驚豔啊啊啊啊!因為初肉的牛排丼真的是五分熟五分熟五分熟,很重要要說三次,不知道大家是不是有跟寶妹一樣被其他店家騙的經驗,你跟他點七分來十分、五分來七分,諸如此類種種情形請自行推演.....初肉的招牌上寫著五分熟就真的是五分熟,每一片肉片兩側那均勻燒烤過的痕跡,可見店家對於肉品的堅持及用心。 |
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夾起一片肉片來嚐嚐,初肉果真又童叟無欺,小黑板上寫著肉汁香甜,果真厲害!一開始寶妹夾起肉片以為那濕濕滑滑的亮澤感是牛排的些微血水,沒想到竟然是鮮甜的肉汁!肉片送入口中,兩側烤的微焦的表面特別的香,有一種焦香味。 |
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嘿嘿嘿~重頭戲來了!接下來當然是把溫泉玉子蛋給戳破啦....看著蛋黃緩緩流出好興奮。
寶妹以前很喜歡吃日本吉野家及松屋的牛丼,寶妹都一定會加一顆生雞蛋,把生雞蛋打在飯上跟飯和肉均勻攪拌再一起吃,覺得那才是道地吃法的觀念已深根我心。雖然說初肉的是牛排丼,而且配的是溫泉蛋,但是也抵擋不了我把生雞蛋拌飯的念頭,因為那樣的飯食吃起來會更順口。 |
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初肉牛排丼底下的飯食真要比較起來寶妹個人認為較為普通,就一般的白飯拌上一些洋蔥、湯汁。比起燒丼的飯食部分是有一點點醋飯的感覺,燒丼的丼飯部分也淋上了類似日本的丼飯醬汁,不過這是寶妹純粹個人偏愛的關係。 |
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比照一下朋友點的男子漢牛排丼。照片左邊是男子漢牛排丼,右邊是寶妹的安格斯牛排丼,實際上男子漢的碗較為大一些些,肉也實際上的比較多一些份量。 |
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男子漢牛排丼$390
實際上男子漢的肉片較厚,但碳烤香氣卻不如安格斯牛排丼,肉質是較為有嚼勁的沙朗,其餘飯食及配菜都與安格斯牛排丼無差異,就是適合需要大吃大飽的選擇。 |
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這時寶妹已吃飽了店內還坐滿了在等待牛排丼的客人們。
初肉內部坐位大約就只有能容納20人的坐位,小小的店充滿了日本的手作風,連高腳椅也都小小的一個來節省空間,只是初肉的用餐環境比較不適合帶太小的孩子及嬰兒車來唷,因為實在是太擁擠了! |
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不一會兒就被掃空的碗,整體評分很不錯,非常值得推薦來排隊,不對是非常值得推薦來吃。
唯一寶妹覺得美中不足的是沒有附熱湯或熱茶解解油,是比較可惜的地方。
好了,完食^0^ |
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