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其實本來來到西門町是想帶肥摸來吃一下兒時的回憶,這邊是我小時後老爸常帶我們來吃的,是老一代知名的四川街,
全盛時期大概一條小巷子裡面就開張了將近四十幾家四川餐館,道地四川菜往這邊走準沒錯,當天到了這熟悉的小巷子,
時代在變,潮流也在變,四川餐館已經剩下沒幾間了,但是還老饕往這邊鑽,但是幾乎沒看到年輕人,正感嘆的時候,
發現了一家燒肉店,讓我跟肥摸的雙眼馬上大了起來,是燒肉耶!!!
這下子我倆已無心思在四川菜了,明天在約大夥一起來辦一桌,今天我們倆個人就先吃燒肉吧,
一一(上一秒不是還在感嘆嗎??就是我們這些死小孩><) |
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店面小小的並不會很大,但是人潮還不錯,當天嵿多下午四點多就有些許人潮,得芝是單點燒肉後,本來想繞跑的,
但是想想沒關係,點個重點就好了,吃ㄧ點,點點還可以吃ㄧ些小吃。
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牆上很多照片,都是歷年來的一些老客戶,代表也是走過歷史的燒肉店?? 詢問之下,店員說她們大概是西門町第一家燒肉店吧。
事後回家也才知道原來他在網路上的單點燒肉評價滿高的,店內比較像居酒屋,因為單點的關係,很多客人喜歡點幾樣菜色,
雨三五好友喝酒聊天,氣氛感覺滿不錯的,畢竟不是吃到飽有時間限制,店員似乎跟每一桌客人都滿熟的,碗一點還有跟客人喝起來的,
珍是隨性的一家燒肉店,店員也會幫客人燒烤服務,風格比較偏向正統日式燒肉店。 |
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既然有幸來到西門町第一家燒肉店,當場作了很重要的決定,把原先設定只頂三樣菜的想法大大增加,給她點四樣就好了(歐飛)
裡面除了日本風格獨特以外,這整家店看起來每個人都超會喝,角落邊櫃台上也有很多客人的寄酒XD,真是一間溫馨的燒肉店阿XD
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菜單背面還有教導你怎麼認明牛肉等級,老實說,不管店家怎宣傳自己是安格斯黑牛之類的,
對我來說,不要太糟我都覺得ok。就有超知名排餐店就是使用很多嫩精酵素軟化來賣餐,
也是一堆人說~哇~高級排餐就是不一樣,牛肉好軟好嫩ㄛ,烤兩小時還是一樣軟嫩耶XD
冠軍燒肉主要分成套餐方式,提倡讓客人在有限的預算下吃到高品質的肉品,有三種價位可以選擇,
印象中有450、650、9XX三種價位的樣子,可是我跟摸摸左看右看,還是決定不點套餐,
套餐很多都是一些基本小菜,既然都來了,我請店員提供招牌菜色吧,大概三四樣。 |
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店員就推薦藝人蔡旻佑基本必點一些比較好的食材,牛肉、明蝦、一夜干、牛舌。 |
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一般日式燒肉大部分使用的是文蛤湯,冠軍燒肉的似乎是雞湯的樣子,但比雞湯更鮮甜,滿好喝的。 |
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果然是西門町第一家燒肉店,看這年紀都可以當我ㄚ公的烤爐,有著濃濃的復古風情。
Prime等級的肋眼牛排 $350 |
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一上桌的時候我跟肥摸都快瘋狂的大叫了,天ㄚ~!!!又大又肥又厚的肋眼耶!!!
而且跟高雄中X燒肉比起來根本就是太超值了,這樣一盤肉花350大洋我真的是心乾情願。 |
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當店員還在介紹這一塊肉的時候,我跟肥摸根本已經沒有理他,先放一塊給他烤起來了,
店員可已覺得我們都不理他,就笑笑的說,妳們慢慢烤吧,就默默的飄走了XD
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店員會送來一盤岩盤,馬上放上去,那肥瘦肉交織的油光,那厚切的厚度,馬上往嘴巴送,
果然血水甜美無比,厚切肋眼更是口感一級棒,軟嫩中帶點咬勁,油花飽滿,真的是一塊好肋眼阿。 |
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可能一開始只烤一塊,而且我還先吃了,我吃完轉頭一看,肥摸陸續把牛肉放在上去了,他大概也受不了了。 |
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而且他打算一口氣把肉全部放上去,一次吃完這一整塊肋眼。 |
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這畫面根本就是人間天堂,感覺直衝腦門,之前喜歡的單點燒肉一心堂馬上被冠軍燒肉打趴XD,
為什麼讓我吃到肋眼的燒肉,以後我要是吃不到怎麼辦
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肋眼這塊肉真的是讓我非常的滿足,也對冠軍燒肉一整個信心大增啊!!!
而且有慾罷不能的感覺,超想再加點一塊的,反而是店長說,沒必要啦,吃燒肉要慢慢吃,
照個感覺吃,這邊是吃美味跟氣氛,不要把它當吃到飽,而且很多食材是限量的,很多老客人都訂好的XD。 |
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接著送上來的是芝士大明蝦,這尺寸真的很大,比起高雄某間單點燒肉我點一隻250的大很多,
還有很多的起司,看起來就讓我流口水了。 |
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放在烤爐上就知道差多少了,頂多可以放兩支而已,某間燒肉我們還可以放四張,唉唷!!
反而是物價指數高的台北還比較便宜捏,真的很划算的大明蝦。 |
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放上烤爐後,我跟肥摸就靜待他烤熟,要來分食這隻大明蝦了。 |
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看他融化的樣子我也快被融化了,有沒有這麼誘人啊!!!
真的是春青ㄟ肉體>"<,我要好好疼惜這隻大明蝦><,剝光她的殼,舔他的起司,啃他的肉身。。。
吃個蝦子非得稿的那麼情色嗎一一? 看起來就是非常誘人可口。 |
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果然吃起來蝦肉彈牙緊實,鮮美的蝦肉加上起司風味,非常可口,讓我們倆吃的欲罷不能。
霜降牛舌 $220 |
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牛舌上來的賣相我也很滿意,而且片數也很多,大部分都是舌根肉。 |
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厚切牛舌口感真的差很多,非常具有嚼勁而美味,灑點鹽更加提出鮮味。
竹筴魚一夜干 $180
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店員說冠軍燒肉的一夜干都是自己製造的,挑選最好的漁獲,自行加工風乾,看起來非常的超值。 |
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一夜干式店員幫我們代烤的,基本上一夜干非常難烤,很容易黏網,需要高深的技術,
為了不浪費這美味的一夜干,我們就把它交給型男店員了。
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一夜干本身風乾的鹹度適中,魚肉甘甜略帶鹹味,口感清甜甘爽,是條好魚阿~~~~~~
講的好像是上半套店的樣子一一,不過一百八大洋可以吃的很過癮,果然是招牌菜色。 |
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基本上我在台北吃過的單點式的燒肉店沒有幾間,上次吃過一心堂燒肉覺得很好吃,這次的冠軍燒肉也深深的迷惑我的味蕾,
覺得她更勝一心堂燒肉,這次全部的消費大概一千多大洋,每個人平均五百多,其實我覺得還OK,雖然沒辦法像吃到飽一樣,
吃的飽飽睡的好好,但是也有到五、六分飽了,而且吃的都是重點食材,其實我們再花個一兩百點些澱粉類也可以吃很飽,
可是我真覺得這樣就很夠了,比我在高雄吃到空虛的單點式燒肉好很多,一個人將近花了一千多大洋,沒有一個人超過五分飽,
肉少蝦小沒感覺,位擠悶熱沒服務,所以一比照下我就很喜歡冠軍燒肉了,各位大大如果你有推荐的台北燒肉,季
讓我去品嚐一下美味的燒肉吧XD。 |
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