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又要來跟大家分享好喝的鮮乳了，我幾乎把各個鮮乳品牌都喝了個透，有新的小農品牌鮮乳上市我都會買來試試看，但是最主要還是會挑選比較方便能買到的通路為主，例如四大超商跟四大賣場還有超市等，需要網路訂購的小農品牌目前比較少推薦給大家。
這次要推薦給大家的鮮乳品牌就是南島鮮乳！！！！ |
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| 南島鮮乳我們家已經喝一陣子了，從去年發現後就陸續有再買，會等到今天跟大家分享的主因就是，他們家終於推出單一牧場的鮮乳了，我個人最愛的就是單一牧場的鮮乳，每一個單一牧場的鮮乳風味我都覺得有自己的味道，加上又都是屬於南部牧場，我個人很喜歡南部牧場，這次推出位於屏東的祥順牧場跟高雄的陳金榮牧場。 |
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| 對於我們家的鮮乳需求量來說，算是非常大的，除了我本身也很愛喝鮮乳以外，現在Cola早晚也都會喝上一杯熱鮮乳，喜歡喝咖啡的爸媽還有太妃也少不了鮮乳泡咖啡，更重要的是因為太妃幾乎三不五時就做烘培，所以鮮乳的量也算是相當的大，每次只要有小農品牌鮮乳我們都會買回家試試看，尤其是單一乳源的牧場我們更愛，南島鮮乳我們家已經買一陣子了，這天來到家樂福發現她有新包裝，這次就我個人很喜歡的白爛貓聯名，另外還推出兩款新的單一乳源牧場鮮乳，趕緊全部掃一輪回家。 |
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綠色的這一瓶的牧場是位於屏東萬丹的翔順牧場，其實不喜歡奶味太重或是太黏的鮮乳都可以試試看南部的單一牧場鮮乳，我個人的經驗是，南部的牧場因為天氣較熱，所以乳牛比較會流汗，鮮乳喝起來也會比較清爽，記得認明標榜無調整的鮮乳。
之前有幾個朋友家裡面就是養乳牛的，所以大概有了解到鮮乳的市場，早期的鮮乳都是跟全台各地的酪農收鮮乳，然後統一殺菌填充，全部的鮮乳都在再一起，如果乳脂不夠，就拿之前抽出來的補上去，所以會讓某個品牌的鮮乳喝起來幾乎都一樣。
這樣的好處就是可以保持每一瓶鮮乳喝起來的品質跟風味都一樣，但不是每個人都喜歡好濃的鮮乳，缺點就是鮮乳除了直接飲用的口感因人而異以外，鮮乳也運用到很多食品裡面，不一樣的鮮乳風味對於食物的影響也很大，這也是我們家會一直換品牌試試看的原因。 |
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粉紅包裝的是位於燕巢的陳金榮牧場，同樣標榜著單一乳源、無調整，我們家近來這幾年偏愛南部的牧場，當初在家樂福架上看到南島鮮乳就想說應該是南部的牧場品牌，所以就趕緊買回家，結果幾乎這半年來都是買他們家的，現在發現推出了單一牧場的鮮乳更開心。
女兒cola今年快滿五歲，早期喝鮮乳她很害怕喝乳脂調整過的，味道太濃她常常喝到吐，後來喝了幾款南部單一乳源的鮮乳後，就慢慢的喜歡上喝鮮乳了。 |
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| 這次發現了全新的超可愛的白爛貓包裝，買鮮乳除了看最佳賞味期期限以外，也千萬別忘了看一下背後的標示資料！ |
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這次買回家的時候還發現了新包裝上有了相當少見的動物福利標章，現在越來越重視動物福利，南島鮮乳真的讓人滿喜歡的，選擇的牧場都有經過檢驗得到動物福利標章，在人類享受著動物的乳、肉、蛋時，有沒有想過台灣每年飼養上億隻「經濟動物」生產肉、蛋、奶供人們食用，卻只有比例極少的動物能在相對友善的環境中度過一生。
消費者的每一次消費，都在決定動物被如何對待；而重視動物處境，就是重視自己的健康。支持「動物福利標章」，共創人與動物更好的未來！ |
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| 瓶蓋上也都有行政院農委會核發保障乳源為國產生乳製成的鮮乳貼紙，為了避免鮮乳區域有時候會混進幾款調和乳，所以要採買鮮乳的朋友也要認這鮮乳標章唷！
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| 趕緊來分享這值得推薦的南島鮮乳，其實各家廠牌的鮮乳都不錯，尤其是單一牧場的鮮乳非常推薦大家可以試試看，單一乳源的鮮乳很容易找到你喜歡的獨特風味。 |
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| 南島鮮乳直接倒出來的時候，可以感覺到它滑順的流感，不會太稠。 |
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| 對於小朋友來說，南島鮮乳的口感偏爽口，奶香味剛剛好，口感跟香氣都不會過濃讓小朋友喝到感覺過噁，這樣一大杯我家Cola可以輕鬆喝完，晚上睡覺前會加溫一杯給她喝，喝完會好睡很多。 |
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| 假日偶爾也會加上麥片跟水果，Cola很喜歡這樣的假日早餐，兩家鮮乳的品質都不錯，風味也差不多，都是屬於清香偏清爽的鮮乳。 |
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| 我們家的鮮乳使用量真的非常大，太妃是一個熱愛烹飪的人，尤其烘培更是努力學習中，所以幾乎市面上的鮮乳都用過一輪了，不一樣的鮮乳會造成甜品不一樣的風味，就連不一樣的鮮乳加上紅茶裡面喝起來的口感都不一樣，每個禮拜都一定要製作的奶酪，就會使用大量的鮮乳了，一次都要製作2.30個！ |
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| 南島鮮乳做出來的奶酪我們都還滿喜歡的，基本上列在我家的鮮乳品牌做奶酪前三名，一次吃兩三個也不會覺得膩口，因為都是親手做的，所以都不會放其他的添加劑，吃起來會讓人意猶未盡的滋味！！ |
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| 鮮乳對泡咖啡來說也是非常重要，問問很多咖啡師，她們都有自己喜愛的鮮乳品牌，因為鮮乳也會影響一杯拿鐵的風味，每天早上我都會喝上一杯拿鐵，太妃則是一杯美式，所以鮮乳對我來說也非常重要。 |
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| 拿鐵喝起來更添風味，濃郁滑口非常好喝呢，我很怕奶味太重的鮮乳，會搶走太多咖啡的味道，感覺會變成喝奶茶，南島鮮乳做的拿鐵剛剛好！！ |
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| 作為飲品的部分，南島鮮乳很值得推薦給小朋友飲用，也很適合做拿鐵，加上友善動物跟單一乳源的加持，不買真的對不起自己！！ |
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| 看看我們家多久以前就滿喜歡用南島鮮乳了，前陣子第一批榴槤到台灣，母女倆就等不及買了榴槤回家要做榴槤波士頓派，榴槤我個人是不敢吃啦，但是太妃跟Cola超愛，母女倆也常常一起手做蛋糕跟各種烘焙。 |
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| 烤出來的榴槤波士頓派超香的，意外的反而很好吃，淡淡的榴槤香氣跟奶香味讓整個風味更加豐富，酥軟的波士頓派跟裡面的榴槤鮮奶油超搭的，連我都很喜歡！ |
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| 另外我們家的吐司也都是自己做的，不是使用吐司機，都是太妃自己調配烤出來的，南島鮮乳拿來做烘焙其實很適合，太妃的生吐司配料還滿多的，很多人都問她的吐司為什麼這麼多材料，但是真的超級好吃，改天再跟大家分享這配方跟做法。 |
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| 最近太妃真的很喜歡買南島鮮乳來做各種烘焙，她直說不知道是不是錯覺，她用南島鮮乳做烘焙的成功率超高，而且女兒超捧場，麵糰也都發的很好ＸＤＤＤ |
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| 熱騰騰的生吐司，顏色烤的超好看，女兒每天早餐喝的鮮乳，吃的吐司都是南島鮮乳出品唷，最近家裡面的鮮乳新歡就是南島鮮乳。 |
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| 自從買不到螺螄粉以後，太妃最常吃的又變回了麻辣鮮奶冬粉鍋。 |
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| 建議不要直接倒入鮮乳煮，煮到快好的時候再霸氣的倒入南島鮮乳，關火後一下子就可以濃到濃濃奶香味了，記得不要先倒鮮乳然後把火開太大，不然營養會流失掉，香氣也很少很多，如果擔心煮鮮乳鍋會出現奶皮的話，記得下鍋後一直攪拌就不會出現奶皮了！ |
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| 瞬間美味的麻辣鮮乳冬粉鍋就出鍋了，配料可以加上自己喜歡的食物，建議搭配一些蔬菜，口感跟風味會更豐富唷！！ |
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整體來說，我們家最近最常使用的就是南島鮮乳，除了當成飲品以外，運用在各種食品製作上也很推薦，品質穩定口感又滑順，單一乳源是我們家的最愛，重點是它擁有動物福利標章，牧場重視動物福利，給動物良好的照護；民眾消費選擇支持，共創友善循環！
銷售通路：家樂福及家樂福超市
銷售價格：南島鮮乳 $99/1L特價88
南島鮮乳&白爛貓聯名款 $186/2L 特價159
米爾客的世界通商：看這裡 |
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