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千花石鍋藝目前我大概吃了很多次了，每次來羅東都會特別安排造訪，這是一家我覺得很特別的火鍋店，所以整理好照片後就來跟大家分享了，千花石鍋藝就開在羅東火車站旁邊的街道上，三角窗的店面非常顯眼，一開頭就跟大家報告，千花石鍋是一家CP值很高的火鍋店，本來以為他是小火鍋店，後來才知道千花除了小火鍋以外也有大的鴛鴦鍋物，但是價格一樣很便宜，所以我都選擇提早一點時間去搶位子或是晚一點的時間才不會排隊！
千花石鍋藝對面就是羅東火車站的停車場非常方便，火車站出來大概步行不到五分鐘就可以到達，停車場位子很多也不用擔心找不到車位，店外造景做很很有優閒感，還有等候排隊的桌椅可以休息，第一次看到千花石鍋要不是仔細看還真的看不出來是賣火鍋的。 |
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| 千花的用餐空間我覺得很不錯，明亮寬敞且冷氣也夠強，夏天來吃火鍋也超舒服，除了有四人桌跟六人桌以外也有板前單人桌，桌子與桌子之間的距離也不會太擁擠，整體上是舒服的，就乾乾淨淨滿舒服的感覺。 |
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| 為了因應原物料上漲還有消費者的荷包考量下，所以千花石鍋藝從2020/12/1後調整成為附餐跟菜盤無限量供應，同時從以前簿收取服務費改為收取服務費，但是整體來說我覺得很划算，以前菜盤很多東西都不吃，現在可以挑選自己喜歡的菜或火鍋料吃到飽！！ |
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| 千花的用餐空間我覺得很不錯，明亮寬敞且冷氣也夠強，夏天來吃火鍋也超舒服，除了有四人桌跟六人桌以外也有板前單人桌，桌子與桌子之間的距離也不會太擁擠，整體上是舒服的，就乾乾淨淨滿舒服的感覺。 |
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千花的菜單小小的一本，但是打開來裡面光是湯頭就讓我看到眼花撩亂了，是我目前看過最多湯頭的火鍋店，千花現在全部都是使用QR碼點餐非常方便。
每人低消是一份套餐或消費滿288元，120公分以上兒童低消150元，6歲以下是無低消限制。
像我家Cola三歲半就可以跟我們共鍋，加上無限量供應的附餐跟菜盤、火鍋料一整個超划算！ |
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菜盤現在都可以隨意點選你喜歡的食材，不用自己跑來跑去自己夾，坐在座椅上點點手機點餐，服務人員就會裝盤送到你的餐桌，除了避免浪費以外，也可以只吃自己喜歡的食材。
除了各式各樣的蔬菜以外，還有多了超多的火鍋料，之前千花很多人反映都是蔬菜，喜歡火鍋料的朋友選擇性很少，現在不管是蔬菜還是火鍋料應有盡有，而且任你吃到飽！ |
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| 麵食有王子麵跟蒸煮麵也都是無限量供應，麵食的部分還有冬粉，超級划算的，小朋友大多跟爸媽共鍋吃蒸煮麵當主食。 |
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| 可能鍋物太多的關係，所以它們家的調味料也超豐富的，我個人超愛腐乳的，可能他們有個人薑母鴨鍋的關係，但是腐乳我可以沾任何鍋物，還有我很推薦的就是他們家的沙茶，沙茶是千花石鍋藝自己炒的，他們家的沙茶吃起來有扁魚的香氣，而且比較沒有那麼重鹹，負擔感不會那麼重。 |
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| 千花現在把燒酒雞的藥材全部放在藥材包內，避免煮火鍋的時候藥材會跟湯頭混再一起，倒上滿滿一整瓶的米酒一整個就是燒酒雞人的最愛。 |
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千花的燒酒雞會先放入它們配的中藥材然後再倒入一整瓶的米酒，想酒味濃一點的加米酒需要另外付費，我老爸就倒了兩瓶米酒，等湯稍微滾後工作人員就點火，瞬間大火熊熊的火焰秀就登場了！
可以選擇全燒或是半燒，可以依照自己的口味調整，比較喜歡酒味濃郁一點的就可以不要燒太久，怕酒味的就可以選擇全燒，燒完的米酒其實湯頭很鮮甜，加上溫體雞的熬煮真的很好喝。
（燒酒雞即使全燒也有可能不能過酒駕，開車的朋友建議要事先斟酌） |
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| 搭配的雞肉是新鮮的溫體雞，雞肉的份量十足，煮熟的雞肉非常嫩口。 |
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| 黃金雙麻麵我個人超級推薦，雙麻麵需要加價，麻醬跟麻辣的味道超級搭，而且麵條選擇拉麵非常有口感，醬汁都可以緊緊的巴在麵條上，非常好吃！！ |
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| 千花的麻辣牛奶鍋也是招牌湯頭，跟坊間麻辣湯頭加上鮮奶的味道完全不一樣，這湯頭是它們家特色湯頭，有吃過的人都讚不絕口，太妃也是吃過一次就馬上被圈粉，湯頭喝起來有超重的奶味帶點淡淡的麻辣味，沾肉品的味道超級好！ |
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| 麻辣牛奶鍋建議搭配翼板霜降牛，油花不需要太多，因為麻辣牛奶本身的味道就非常厚實，搭配有口感帶點油花的牛肉真的是絕配，還沒吃過他們家的麻辣牛奶真心推薦來試試看這整個宜蘭地區獨一無二的絕妙湯頭。 |
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酸辣涼粉 套餐加38元
一整個超級開胃的酸辣涼粉，口感Q彈的涼粉在搭配千花特調的酸辣醬汁，接著灑上花生米跟香菜提味，酸辣香甜好開胃，在嘴裡越嚼越散發香氣。 |
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| 石頭火鍋是我媽跟我都愛吃的，有時候就是懷念這種石頭火鍋炒過的麻油香氣，我個人就是熱愛石頭火鍋的那個鍋氣，工作人員會幫忙先開大火把洋蔥、蒜末還有豬肉片放下去爆炒，炒到整個香氣出來後再倒入它們的豬骨高湯。 |
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| 炒的時候瞬間香氣會瀰漫整個火鍋店，石頭火鍋還是專屬台灣人的經典火鍋，尤其爆炒的香氣真的是無人能擋。 |
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牛五花
牛五花豐沛的油脂很適合每一種鍋物，尤其搭配石頭火鍋也很讚，石頭火鍋本身的油脂就很豐沛，加上涮過的牛五花更是香氣濃郁，且千花的牛五花水準很不錯，非常嫩呢！ |
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台灣豬五花 168元
加點的豬五花也是為了來搭配石頭火鍋，因為石頭火鍋一開鍋的香氣真的太迷人了，所以我們一群人紛紛轉向石頭火鍋涮肉片，所以就多點的一盤豬五花來品嘗，真的超好吃的！ |
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海鮮拼盤
加點的海鮮拼盤，份量十足而且海鮮都很新鮮，文蛤跟蚵尺寸都超大又肥美，花枝片也切的超厚，整體的海鮮都很優！ |
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| 千花附餐的看板明星，這焦糖滷肉雞絲飯真的太無敵，我個人覺得她根本就可以自己賣便當了，真的太好吃了，尤其那半熟蛋的蛋液加上焦糖色的滷汁還有碎肉，每一口都超滿足，而且每次就連Cola都可以吃完一整碗！ |
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胡椒豬肚雞湯
如果你是湯控的話，那可以點我這次點的胡椒豬肚雞湯，喝了一口真的超愛，濃郁的白湯加上胡椒味一整個讓我停不下來，建議湯滾後先別急著放肉，先喝個一大碗白湯過過癮！ |
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| 一樣搭配台灣的溫體雞肉，熬煮過雞肉後的湯頭味道層次變得更豐富許多，雞肉也超嫩的，滿足！！ |
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| 麻油炸蛋飯也是看板明星，尤其端上來的時候那濃郁的麻油香氣，荷包蛋又炸的邊緣有點微蘇，一口咬下蛋液狂噴，搭配白飯還有雞絲一整個也是讓人停不下來，它們家的附餐幾乎就可以自己去外面再開一家店了。 |
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| 整體來說千花石鍋藝真的很推薦，除了個人特色鍋物的湯頭將近20種非常多變化以外，還有鴛鴦鍋可以一起共享，現在附餐跟菜盤、火鍋料同樣無限量供應，價位本身就很平價用餐環境又超好的，停車也很方便，不果在地人還是外來客我都很推薦來試試看！！ |
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| 附上五個人的用餐發票，真心覺得非常划算又吃的吃飽。 |
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