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| 台北東區紅極一時的蒙古紅蒙古火鍋吃到飽終於來桃園了，蒙古紅後來因為東區的房租一直節節攀升，老闆娘一直不想漲價，所以就退到其他地方開設分店，在北部真的火鍋吃到飽又有品質的餐廳幾乎一個人都上看7.8百元了，還有中餐550元就可以吃到飽的火鍋真的少之又少了，所以趁著每個月總要跟老婆回到太妃娘家幾次的機會，就找了一天來這邊享受蒙古紅了，桃園店斜對面有一個大型停車場，大約步行五分鐘左右。 |
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| 蒙古紅桃園店的價位一樣是中午550元吃到飽，晚餐則是一個人635，對於現在吃到飽一直飆漲的趨勢來看，蒙古紅的價位還滿能接受的，且桃園店的座位數非常多，當天中午去的時候人潮還滿多的，一樓都是滿的。 |
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| 蒙古紅桃園店總共有兩層樓，座位數相當多以外，也有獨立包廂，一二樓的部分都有獨立的菜櫃、飲料吧、冰品櫃、醬料櫃，所以不用樓上樓下奔跑，很適合公司、家族聚餐，有很多都是十人以上的大桌。 |
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蒙古紅對於食材的品質還滿要求的，所以肉品跟海鮮的部分都是線上點餐，直街掃描QR碼就可以直接點餐，肉品非常多種，還有海鮮、蝦子等等食材，另外要特別提到的就是蒙古紅雖然是吃到飽的餐廳，但是還有提供幾樣單點的食材。
其他的食材就需要自己去冷藏櫃內盛裝，吃到飽餐廳還有這樣的半自助的服務真的也很不錯，重點確保食材的新鮮度跟品質。 |
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用餐時肩肩總共是110分鐘，基本上其實只要沒有客滿，我還滿少看到會有吃到飽餐廳會趕人，如果後面還有人排隊的話，才會那麼嚴格控管時間。
醬料區也整理得很乾淨，還有提供雞蛋，蒙古紅本身的湯底味道都是重口味，所以我建議不要用太多沾醬。 |
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| 太妃則是醬料控，不過在蒙古紅她也是弄了兩碟基本的醬料，正常她吃火鍋大概會有五碟醬料，桌上有大碗盆是用來裝冷藏櫃的食材。 |
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| 另一個餐具桌上面還有白飯跟其他醬料，另外有準備一鍋麻辣鴨血豆腐，喜歡鴨血豆腐的朋友就直接撈吧，另外我很推薦的她們家的肉燥跟滷肉，非常入味，有帶小朋友的家庭也不用擔心小朋友沒有主食。 |
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| 有了白飯跟肉燥滷蛋我家Cola就安心多了，不然每次去吃麻辣鍋都很擔心小朋友除了食材以外還有什麼主食可以吃。 |
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| 肉燥魯的非常夠味，尤其滷蛋真的很好吃，入味又不會顯得太老，Cola當天幾乎都把這碗飯吃光光，真的很受到她的歡迎XD |
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蒙古紅湯頭當然就是一定要選擇最道地的蒙古湯頭跟麻辣鍋。
蒙古湯頭喝起來有點孜然的香氣，且入口溫潤非常順口，涮肉片跟海鮮都很適合，另外蒙古紅的麻辣鍋我也滿喜歡的，他們家的麻辣鍋偏麻，但是不是很死麻的那種，辣度也剛剛好，帶點些許的中藥味，如果要辣的話還可以跟工作人員說辣度要再調整。 |
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| 另一個很多人推薦的甘蔗湯頭太妃也滿喜歡的，甘甜的湯頭不只女性朋友喜歡，小朋友也很喜歡，很適合煮火鍋料或是雞肉。 |
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| 點了餐點等了一下就把全部的餐點都送上來了，其實我個人比較喜歡平日的中午來吃到飽，除了不用人擠人以外，上餐的速度也超快，這樣擺滿一整桌吃火鍋的感覺有點爽。 |
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| 安格斯牛的油花真的太漂亮了，而且每一片都超大一片，涮起來厚入口貞的爽度十足，我個人超推薦涮蒙古鍋或是麻辣鍋，豐沛的油脂跟瘦肉的口感真的非常美味，這一款肉品是我吃最多的，停不下來啊！ |
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| 喜歡比較有肉感的朋友就比較適合板腱牛，瘦肉的部分會比較多，咀嚼起來會比較有咬勁。 |
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| 太妃則是最喜歡雪花牛，肥滋滋的油脂入口彈牙爽脆，會讓人一片一片的涮個不停，蒙古紅雖然是吃到飽的火鍋店，但是它們的肉品真的都用的不錯，吃得出來水準都有維持在一定的程度上。 |
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| 培根豬很適合涮甘蔗鍋，甘甜的甘蔗鍋涮培根油花入口非常爽口，解了膩又滿足了肥肉的Ｑ彈口感。 |
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| 梅花豬肉吃起來也沒有豬腥味，而且梅花豬涮蒙古湯頭好好吃，帶點脂肪的瘦肉口感一整個就是很討喜。 |
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| 羊嫩肩最適合的依然是蒙古鍋，蒙古本身就是以羊肉為主的地區，孜然跟羊肉根本就是好朋友，涮一下蒙古湯頭很快就熟了，吃起來真的超級過癮，涮麻辣鍋也很不錯，都是重口味的阿ＸＤＤＤ |
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| 這邊真的太適合我們這樣的肉食男子了，可以盡情吃著頗有水準的肉品，一口接著一口，加上他們家的蒙古鍋跟麻辣鍋也都很不賴，超級推薦的，當天一整個就把雞肉給忘記了，據說他們家雞腿肉涮甘蔗鍋也是一絕！ |
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| 蒙古紅也有幾款單點的海鮮品項，日本生食干貝就是其中之一，碩大的干貝看起來就霸氣十足，吃起來的口感也很不錯，感覺像是好市多最貴的生食等級干貝。 |
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| 讓太妃一整個欲罷不能的鮮蚵，太妃本身就是很喜歡吃鮮蚵的人，鮮蚵都超新鮮，而且每一顆尺寸都還滿大的，吃得非常過癮。 |
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| 兩款魚片都切的很厚，我覺得切的很厚是很貼心的舉動，因為我常吃火鍋，魚片通常丟進鍋裡麵就散開了，因為魚片很多都切的很薄，偏偏魚肉又是我女兒喜歡吃的，通常都在鍋裡面撈魚碎肉，但是在蒙古紅的魚肉都是超大一塊。 |
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| 白蝦的尺寸也都還滿大隻的，且煮好後剝殼都不會黏殼，新鮮度也是滿分，蝦肉彈牙不會鬆散，當天也是吃了超級多的白蝦，感覺血管都要爆了ＸＤ |
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| 海鮮的品質幾乎都沒話說，一路從肉品吃到海鮮都沒有什麼地雷，肉品跟海鮮的表現都很出色，不輸給很多單點的火鍋，吃到飽可以吃到這樣的品質真的很值得稱讚一下，難怪當初可以紅成這樣，且即使離開東區轉往其他地方設店，幾乎每一家同樣人潮滿滿。 |
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| 高湯需要自己添加，放在餐具櫃上，蒙古鍋跟麻辣鍋都是加盟骨高湯，另一個就是甘蔗湯。 |
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牛三寶
我個人吃麻辣鍋也不能沒有內臟，大腸夠肥，且牛筋也給的很大氣，每一塊都超大塊的，牛肚也都很厚，少見吃到飽牛內臟給的那麼霸氣的，內臟就是要大塊這樣吃起來才會爽啊！！！ |
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我個人超愛吃豆類製品，尤其是搭配麻辣鍋我真的深深無法自拔阿ＸＤＤＤ
光吃這樣我就快寶到天靈蓋了，150幾樣食材到底要怎麼吃啦，重點是它們家據說連火鍋料都很厲害且花樣超豐富，但是當天我真的是心有餘而力不足了，年紀大了XD
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| 冷藏櫃也整理得很乾淨，跟一般吃到飽的冷藏櫃一看就差很多，這個乾淨又專業多了。 |
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| 我超愛的火鍋料看起來都好好吃，還有麻辣鍋一定要有的豬蹄筋跟豬心管，這兩個食材也是我的愛啊！！！！ |
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| 各式各樣的火鍋料應有盡有，且說個真心話，真的很乾淨且整齊，不會看起來就好像是很雜亂的樣子，我之前在其他吃到飽的火鍋店每次到自助區我都覺得根本亂到不行，冷藏溫度也不夠，蒙古紅的品質真的好多了。 |
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| 凍豆腐、芋頭，菇類也準備的很齊全，且都是清洗過並排列整齊。 |
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| 數菜類的選項也非常多，當然還有麻辣火鍋不能少的油條、豆皮、腐皮等商品。 |
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| 根莖類的蔬菜還有鳥蛋也是火鍋的好朋友，蒙古紅的蔬菜貞的比起其他吃到飽的火鍋店多了超多選擇，外加不死傳奇也是必備的，麵食的部分則有王子麵跟冬粉。 |
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| 水果跟甜點櫃的選擇也很多，也有Cola最愛的豆花跟愛玉。 |
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| 冰淇淋則有明果跟泰式冰淇淋，口味有超多選擇，通通都是無限量供應。 |
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| 整體來說我真的還滿推薦蒙古紅火鍋吃到飽，除了價位很可以以外，肉品跟海鮮還有火鍋料、蔬菜、內臟等的品質都很好，幾乎都是沒有地雷，也都非常新鮮，湯頭幾乎都很獨特，跟目前市面上的區隔完全不一樣，冬天裡來蒙古紅飽餐一頓非常過癮！ |
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