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大稻埕商圈裡面有很多各式各樣美食小吃,傳統老店更是讓人吃都不吃不完,但是如果想舒服的吃一頓美味的料理,那鯉魚會是一個不錯的選擇,會知道這一家店也是隔壁台北市借問站大華行推薦給我們的,只要看到有掛上借問站招牌的店家基本上都是在地滿熟悉的店家,精通外語以外也很熱心幫助遊客,大大小小的問題都可以在這邊得到解決,所以我們問大華行的時候,他們就推薦我們來這一家鯉魚吃午餐。 |
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鯉魚餐廳本身是以烏魚子創意料理聞名,據說鯉魚也是大稻埕商圈裡面的店家,女兒自己出來開設的餐廳。 |
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入門就可以感受到古樸的氛圍感,大量的竹子搭建出來的古早味感覺,帶點簡單時尚的裝潢讓人覺得很放鬆,且當天去的時候是平日,生意還滿好的,很多人都是慕名而來。 |
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鯉魚後方也有庭園式的用餐空間,秋天後在這邊用餐也非常舒服呢! |
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老實說太妃因為非常喜歡烏魚子,所以一聽說是烏魚子創意料理的時候,太妃的眼睛都亮了起來了呢!! |
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菜單裡面就有敘述鯉魚的南北貨老店及餐廳的歷史沿革,看了一下菜單的價位,其實並沒有特別貴,都在合理能接受的範圍內。 |
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鯉魚的套餐都會有三樣小菜,有兩款組合涼菜可以選擇,並會以不同季節食材來做變化。 |
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其實涼菜的部分也很豐盛,川耳非常彈脆以外,味道也調得很好,仔細觀察都會在有烏魚子的蹤跡,連小菜都會有烏魚子入菜的蹤影真的很特別,油雞也很好吃,烏魚子堅果起士最特別,滋味很特別,絕對可以顛覆你對味蕾的全新體驗。 |
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鯉魚在創意菜色上光從小菜就可以略知一二,即使是套餐搭配的菜色也可以看的到用心的程度,幾乎每一個小菜都非常有水準也夠誠意,薯泥夾心特別用烏魚子雕成花朵來裝飾,入口的滋味層次非常豐富。 |
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鯉魚餐廳最經典的招牌就是他們家的烏魚子炒飯,炒飯炒的功力相當有水準,不會過油也不會過乾,重點是連烏魚子的香氣都有炒出來,米飯入口爽口粒粒分明又帶點水分非常好吃,烏魚子給得相當大氣,正中間插著超厚切的烏魚子霸氣十足,還有大塊切丁的烏魚子也很迷人,每一口都有烏魚子超滿意,烏魚子的油脂也夠多,非常推薦!! |
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XO醬拌麵也非常不錯,濃郁的XO醬香氣濃郁,主要干貝的香氣特別濃郁,麵條也處理得恰到好處,但是就是好吃的XO醬拌麵,驚艷度來說的話還是烏魚子炒飯比較讓人有強烈的印象,醬拌麵的份量頗多,一個男生吃也可以滿足。 |
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近期在鯉魚餐廳內頗受歡迎的鮑魚粥,人氣直追烏魚子炒飯,切片鮑魚另外裝盤沒有跟粥放在一起,方便客人自己決定要單吃還是放到粥裡一起食用,上面還撒了大量的蝦卵,視覺趕上也很豐富。 |
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粥品的部分高湯沒有那麼明顯,米粒的口感也純正台式口感,有點像是南部的海產粥的感覺,湯滾後將蒸熟的白米飯放進去稍微煮一下起鍋,很合我南部人的口感,不適軟爛型的粥品。 |
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讓我驚艷的烏魚子棒棒糖,入口那鹹甜的滋味一整個大受歡迎,太妃超愛,鹹甜滋味,加上外面的米香增加口感,一整個欲罷不能。 |
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鯉魚餐廳的打卡活動是烏魚子雪Q餅,一看到這個立馬轉頭拿手機來打卡,這邊的甜點真的讓我們覺得很特別又喜歡。 |
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這雪Q餅也很討喜,入口的感覺有點像是牛軋糖,但是又沒有那麼黏牙,鹹甜的滋味非常讓人喜歡,跟烏魚子冰棒有異曲同工之妙,但是口感跟滋味又是獨樹一格。 |
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沒想到還有飯後甜點,綠豆湯不死甜,這一餐真的爽到我們家太妃跟嬰皇這兩個女生,鹹甜餐點加上綠豆湯都是很對女生的胃口。 |
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整體來說鯉魚真的確實非常有創意,餐點的水準也都完美呈現,加上很多菜色都讓人有驚豔感,把傳統的烏魚子入菜,並且呈現出中餐西吃的方式,少數我會喜歡並且想推薦給大家的創意料理餐廳! |
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