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自從兩三年前紅極一時的牙籤控肉飯消失後，板橋似乎很少有大家都推薦的控肉飯，加上牙籤算是小虎哥的愛店，所以他一直對牙籤同樣念念不忘，後來有一次分想了好吃雞肉，這兩家店似乎都是很多在地江子翠人很愛討論的兩家店，之後那次就有很多網友推薦我來試試看這一家深夜食堂老爹肉羹，老實說這一家很常有人推薦我，但是經過兩三個月我都提不起動力去吃，終於這一天我真的不知道要吃什麼了，才跟太妃及嬰皇騎著摩托車前往。
老爹肉羹店面一樣在長江路上，長江路每天下班的車潮真的非常多，目前老爹肉羹是下午傍晚才開始營業，反而是吃宵夜的人非常多。 |
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| 店內是屬於開放式座位，座位數也沒有很多，不過整體的倒是滿乾淨的，空間也非常明亮，來往的客人也滿多的，對它們家的第一印象還不錯。 |
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| 看了一下價目表上販售的品項雖然不多，但是每一道都是很經典的台灣小吃，光是肉羹、滷肉飯、控肉飯這三種每一種都可以獨立開出一家名店，價位看起來也都還在可以接受的範圍，不過最主要還是要看內容物。 |
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| 店內似乎是老爹一家三口一起經營，而且就像網友說的一樣，老闆一家態度都非常的親切，也會很仔細的解講他們的商品。 |
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| 料理台跟菜台周圍也都整理擦拭的很乾淨，這一點確實比起好吃雞肉真的強很多，有幾款小菜可以選擇，偶爾老爹有空的話也會滷一些不一樣的東西。 |
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| 老闆娘一家態度真的很不錯，我問了很多小菜的問題都很細心回答，而且份量都給得很足，肉羹湯呈到都快跟碗口有表面張力的狀態才端出來，超滿的阿ＸＤＤ |
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| 因為每個網友推薦的商品都不一樣，所以我就把他們家的招牌三巨頭通通都點了一輪上來了，可以一次享用滷肉飯跟控肉飯還有肉羹湯真的還滿不賴的。 |
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| 其實端上來的時候我有遲疑了一下，因為這跟照片上的不太一樣，這個腿庫飯感覺應該是彰化控肉飯的作法，不過看起來確實非常誘人，我好久沒有吃過彰化控肉飯了，我每次都覺得彰化的控肉飯真的超迷人的！！ |
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| 這控肉真的挑選的不錯，而且光是用看的就感覺很好吃了，但是我覺得顏色的部分似乎醬色入的不夠深，不然可能看起來會更誘人。 |
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| 這腿庫真的控的很軟爛，皮脂層確實是入口即化又不死鹹真的還滿無敵的，確實有了彰化控肉飯的八成功力，瘦肉的部分我覺得稍微柴了一點，不過整體這控肉確實在有彰化的影子，在板橋我滿少吃到我覺得好吃的控肉，老爹算是還不錯的！！ |
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| 魯肉跟魯肉腐是另外加點的，單從這一碗控肉飯一塊控肉跟筍絲來看，如果可以再有多一樣菜會更吸引人，魯蛋魯的我也很喜歡。 |
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| 老爹肉羹的飯其實煮的還不錯，軟硬適中，是好吃的白米飯，醬汁香氣也不錯，對我來說鹹度稍微淡了，可能我是南部人吃的比較重鹹，少了滷汁的鹹度跟重口味，但是太妃說這味道他還滿喜歡的，從剛剛的醬色到味道，老爹的醬油應該下手還滿輕的。 |
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| 這魯肉飯看起來就是很合我的胃口了，我最喜歡的就是這種切丁肥滋滋的肥肉魯肉飯，這樣搭配白飯起來才會恰到好處的滋潤我的嘴唇阿ＸＤＤ |
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| 一口吃下真的很不賴，它們家的魯肉飯有中我的口味，雖然肥肉不到黏嘴的地步，但是整體肥而不膩的味道很好，搭配白飯非常美味，美中不足的依然是我個人認為醬汁不夠鹹，但是小碗一碗２５員還滿便宜的。 |
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| 老爹肉羹果然是肉羹最強，這肉羹湯大概是我搬來板橋後喝過最滿意的肉羹湯了，尤其肉羹給的量也非常多，而且肉羹非常新鮮，一口咬下可以吃到肉味，不是裹粉粿很重的那種肉羹，真的每一口都可以吃到新鮮肉味的肉羹。 |
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| 湯頭的部分我也滿喜歡的，老爹家的商品好像鹹味都不會特別下重，淡淡的味道加上微酸的醋味，喝起來非常順口，一整碗喝完確實也不會讓人感覺口乾舌燥。 |
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白菜魯
白菜魯也不錯，但是就是缺了一個味道，白菜魯我覺得好吃雞肉的還是比較好吃。 |
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魯豆包
豆包帶點甜我很喜歡，口感也不錯，篇比較有咬勁的。 |
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| 當天我家嬰皇還滿捧場老爹肉羹的場，吃了不少飯跟肉，連羹湯也喝了不少口，肉羹也吃掉很多，整體上連我老婆也都滿喜歡這一家店的商品，也證明網友推薦的很多都真的很不錯，這一家老爹肉羹我上網看了一下，似乎也開張沒有很久，大概也是一兩年的時間，但是卻已經累積了不少忠實的顧客了，主要他們家的東西都很新鮮，價位不貴口味也不錯。 |
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| 老爹肉羹據說越晚越多人，是這一代深夜的美食聚集地，其實自從牙籤控肉飯消失以後很多人都在尋覓在深夜可以吃上一碗好吃的魯肉飯或是控肉飯，下次不妨來試試看老爹肉羹的魯肉飯跟控肉飯，搞不好你也會喜歡！！ |
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