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這一家客家美食真的很不起眼,只是每次要去華江市場經常經過,經過的時候常常看到他客滿還有外帶的人潮,就跟太妃一直觀望這家小餐館,一直想著改天有機會來試試看,但是卻又一直錯過他,直到這天晚上老婆突然想吃粄條,也想喝客家鹹湯圓,我才記起來這一家,就趁勢來試試看這一家客家美食,老實說我也不是很懂客家菜,所知道的客家菜都是新竹、美濃這幾個地方遊玩的時候所認識的味道。 |
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看了一下價目表感覺它們家的品項非常豐富,除了飯麵以外還有熱炒,幾個經典的客家菜色都有出現,老實說價位看起來真的很便宜,但是不知道分量如何。 |
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當天晚上滿滿的人潮,門口還站了一堆外帶的人,聽到客人跟老闆對話似乎很多老主顧。 |
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除了菜單上的品項以外,廚房外的白板會寫著今日的蔬菜選項。 |
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醬料區是統一放在醬料桌上的,餐具、面紙也是通通放在這邊的醬料台自取。 |
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本來我以為是很多客家小吃店會賣的客家鹹湯圓,大顆的那種,所以看到小湯圓的時候有點停頓了一下,後來太妃說客家湯圓似乎是這樣的沒錯,客家湯圓的分量不多,但是湯頭還不錯,韭菜、香菇、肉絲、油蔥酥等等配料都有,我還滿喜歡的。 |
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客家小炒是來客家餐廳一定會點的菜色,五花肉、蔥、魷魚、豆干這四種是一定都要出線的,品項看起來真的很不錯,份量也真的算是滿多的。 |
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客家小炒跟我記憶中的客家小炒有點不一樣,因為我以前吃的客家小炒似乎把豆干都煸的較乾,且魷魚的香氣可以完全吸附在豆干裡面,這一道客家小炒其實也不錯,鍋氣有炒出來,整體上倒像是好吃的熱炒。 |
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薑絲大腸也滿推薦的,酸度對我來說剛剛好,不是很死酸的那種,大腸挑的很好,口感跟味道都非常有水準。 |
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炒飯偏濕軟的那種,我老婆還滿喜歡的,我喜歡的是粒粒分明的那種,她們家的炒飯的蛋香味有炒出來,還不錯,重點價位真的很實在,料多飯多超推薦!! |
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有時候我都覺得我老婆吃的部分跟我真的有很大的差距,但是這樣我覺得也不錯,粄條的部分是我喜歡的帶點彈牙的口感,但是太妃覺得粄條就是在軟爛粉粉的那種財是好吃的純米粄條,炒粄條60超大一盤,非常划算! |
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連菜圃蛋都讓我覺得很好吃,菜圃灑得很多,蛋也很厚,真的每道菜都真材實料分量很多,難怪那麼受歡迎,口味上倒都還在水準之上,雖然不到驚艷的美味,但是還滿讓人喜愛的。 |
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蒜泥白肉也是顛覆我對蒜泥白肉的想像,不得不說他其實還滿好吃的,但是吃起來的口感跟味道真的都不是我記憶中的蒜泥白肉。 |
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整體來說這一家客家美食真的顛覆很多我對客家美食的想像力,但是又不得不說它們家的東西真的都滿獨樹一格的,味道也都不錯,重點是分量多又便宜,有機會甄的推薦大家去打打牙祭,我個人覺得他更像不錯的台式小吃店XDD |
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