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最近的天氣真的越來越冷,有時候冷氣團一來真的冷到骨子裡,這種天氣總是在夜晚會想來一碗熱湯暖暖肚子,這天晚上的社區管理員交班後在門口遇到他,因為他也是在地板橋人,所以就趕緊物問他有沒有推薦的藥燉湯品的店家,他就跟我說了這一家財哥藥燉排骨。 |
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財哥藥燉排骨地址雖然在長江路上,但是其實他店面正對面的位子是民生路上,旁邊是溪頭街,跟著導航走的時候差點找不到。 |
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財哥藥燉排骨停車並不困難,旁邊就有汽車停車場跟大漢橋下的機車停車區,來這邊用餐停車非常方便,看這招牌應該就有點年代了。 |
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停好車子後一看還滿多人的,除了店內的客人以外,來外帶的客人也是絡繹不絕,門口就大大貼了一個30年老店,其實江翠新埔一帶老店還滿多的。 |
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門口就兩個大鍋子一直在熬煮排骨跟湯頭,站在爐前的是老闆跟他兒子?,他們家的藥燉排骨最主要在出碗的時候會在勾一下米酒,所以香氣非常香,如果不要酒可能要跟老闆提早說一下。 |
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店內的桌子沒有很多,其實空間還滿大的,店家的人也都滿客氣的,環境看起來也還OK,可以看到爐台旁邊放了好幾箱米酒。 |
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財哥販售的品項滿簡單的,最主要就是藥燉湯頭,三種食材加上肉粽這樣而已,但是豬尾跟豬腳可以單點切盤。 |
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爐台旁邊除了幾箱米酒以外還有保力達跟紹興酒,莫非還可以自己挑選要加的酒款? |
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調味料放在爐台前面,一個是辣椒醬油,一個有點像是蒜頭醬油膏。 |
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排骨著實給了好幾根,一碗還滿大碗的,這樣一碗70元的價錢我覺得還滿親民的。 |
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他們家的藥燉湯頭是我喜歡的,中藥味不會太重,喝起來滿甘醇的,尤其勾上一點米酒的香氣真的非常迷人,米酒不會太搶味,淡淡的米酒香氣搭配藥燉湯頭真的很好喝,甘醇順口。 |
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豬尾給的份量還滿多的,豬尾處理的很嫩口,有些豬尾咬起來的皮很硬,但是財哥家的豬尾非常的軟爛,很好吃! |
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肉粽一顆30員還滿便宜的,但是就SOSO的肉粽,裡面沒有什麼料,口感也不是我愛的,但是一顆才賣30元也不能說什麼,搭配藥燉排骨的小主食剛剛好可以吃飽。 |
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整體來說財哥藥燉排骨我真的還滿喜歡的,最主要價位也不會太貴,加上他的湯頭沒有很重的中藥味加上一點點的米酒香,對我來說喝起來很舒服,就連害怕酒味的老婆來說,也覺得他們的湯頭很不賴唷!! |
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