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| 這次的體驗之旅最後一晚的晚餐終於等到這一家山本屋了，山本屋是名古屋非常有名的店舖，算的上是名古屋必吃美食之一，山本屋在名古屋很多地方都有分店，車站裡面也有她的分店，我們來的這一家是算直營店，最主要是離我們飯店還滿近的，步行不到五分鐘就可以到達。 |
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| 一進入店內就看到玄關櫃台，濃濃的標準日本料理風情，沒想到賣個鍋燒烏龍麵也可以裝潢成這樣，山本屋的開業歷史多久老實說我還沒有很清楚，因為這一次的旅程我完全都沒有做功課ＸＤ |
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| 山本屋最主要販售的就是鍋燒烏龍麵，使用日本三大地雞跟烏龍麵來做結合，最重要的當然就是德川家御用的八丁味噌。 |
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| 櫃檯前還有販售店內許多的招牌商品，很多台灣人都會採購回去當作伴手禮。 |
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| 菜單裡面販售的鍋燒烏龍麵品項非常多，除了鍋燒烏龍麵以外還有燒烤的三角骨據說也是招牌，但是當天晚上齊食我們預計要吃好幾家，所以就直接入手招牌鍋燒烏龍麵。 |
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| 桌上上還有可以讓客人圍的紙圍巾，避免吃烏龍麵的時候湯汁噴飛濺到衣服。 |
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| 免費的醃漬物跟洋蔥，洋蔥很甜沒有嗆味，小黃瓜也都很好吃，淺漬物的部分吃完可以續加不用加錢。 |
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| 名古屋コーチン入り的容器是用土鍋非常難得，土鍋上面的文字就是山本屋的店名，是店家專屬店內的土鍋，一端上來的時候就聞到超濃郁的香氣。 |
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| 打開土鍋後一整個紅味噌的味道就撲鼻而來，這味噌鍋燒烏龍麵的賣相真的非常好，用看的就能讓人口水直流了。 |
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| 喝了一口湯頭瞬間感覺也太濃了吧，一喝就知道這就是德川家御用的八丁味噌，八丁味噌大概是我在日本吃過最濃的味噌了，八丁味噌還會帶上一點苦味，算是非常大人的味道，喝多一點可能會覺得太鹹。 |
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| 烏龍麵的部分吃起來較硬一點，但是咀嚼的時候可以吃到麵甜香氣，月咀嚼月感覺到好吃，但是其實分量並沒有很多，男生吃可能會吃不太飽。 |
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| 使用日本三大地雞果然是名不虛傳，雞肉軟嫩入口以外真的很好吃，雞肉給的份量也滿多的，再加上旁邊的半熟蛋，一整碗吃完瞬間真的會有滿足感！ |
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整體來說她對台灣人可能不是那麼合胃口，但是我個人說真的還滿喜歡的，因為八丁味噌本身就有獨特且強烈的味道，重點帶上那一點點苦味我真的還滿喜歡的，就像巧克力帶點苦味那就叫大人味，即使回到台灣後，我還是會想念山本屋的鍋燒烏龍麵的滋味！
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