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| Martin's炭火料理工坊是我滿喜歡的一家店，大概去過三四次，每次回高雄朋友都會相約去那邊小酌一番，是一家很隨興的炭火燒烤本舖，不管是牛排還是海鮮都有很高的評價，這次回高雄發現他有商業午餐，感覺還滿超值的，加上我真的很想知道商業午餐這家店老闆又有什麼新的火花，所以找了一天中午特別來試試看！ |
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| Martin's炭火料理工坊不管是料理什麼食材都很有自己的一套，很多高檔食材都在這邊可以吃到，常常有意外的驚喜食材會出現，老客人非常多，也算是有一點像是炭火工房私廚料理了，之前去吃的時候都沒拍到照片，所以沒寫過這一家，其實它們家的牛排非常夠水準，還有握壽司便宜又好吃，雖然是炭火工房，但是老闆對於料理真的非常有熱枕。 |
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| 店內空間還滿大的，座位數也很多，而且店內很好依照來客數安排座位，人再多也不怕，很適合大家聚會包場使用，加上挑高也夠高所以不會感覺悶熱。 |
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| 開放式的廚房讓料理過程全部都可以一目了然，帥帥大叔老闆料理超認真，廚房空間整理的非常乾淨，雖然大火燒烤但是一點油煙也沒有，非常專業呢！ |
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| 商業午餐的菜單，海鮮跟肉品都有，商業午餐全部都是套餐為主。 |
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| 午間套餐的煮物，煮物的部分是冷盤為主，裡面有新鮮的蔬果跟蒟蒻，清醬油味道輕盈頗爽口開胃。 |
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| 醬燒秋刀魚套餐是我點的，我本身就很愛吃秋刀魚，秋刀魚燒烤真的很好吃，秋刀魚的部分都已經去骨且裝盤非常精緻，感覺好像是吃日本料理，這麼美的擺盤真的好超值! |
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| 秋刀魚去骨分段後入口一口一個超方便，滋味層次豐富真的很好吃，搭配白飯也很下飯，那秋刀魚的油脂跟醬汁混合再一起超甘口的，推薦！！！！ |
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| 麵線蝦是友人點的，必須老實說這麵線蝦也非常厲害，外面的麵衣酥脆且一點都不油膩，裡面的大蝦再包裹著蝦漿讓口感的層次再往上進階一大步，搭配麵衣的酥脆蝦漿的彈牙還有蝦肉本身的鮮度，一整個就很無敵！！！！ |
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| 店家親自手打的漢堡排，手打漢堡排的美味我想很多人都知道，那肉汁都可以緊緊的巴在漢堡排裡面以外，手打漢堡排的口感也是一流，光一聽是手打漢堡肉就口水直流。 |
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| 切開漢堡排看看這紮實多汁的側面就夠讓人瘋狂了，跟友人要了一部分入口，那爆漿的肉汁跟口感超好的肉排真的很無敵，好吃到一個不行，醬汁的部分也不會太搶味，屬於清淡的醬汁，最主要那漢堡排的滋味跟口感真的絕佳 |
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| 我個人本身就喜歡烏龍麵，加上又是湯咖哩烏龍麵一整個讓我讓我超有興趣，所以半逼迫友人一定要點湯咖哩烏龍麵，這樣我才可以順便試試看味道，湯咖哩的滋味算是比較爽口的，這樣滿滿一大碗湯咖哩才不會吃到最後會很膩口。 |
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| 滿滿一大碗賣160其實還價格頗公道，麵碗裡面的料還滿多的，一整個就是很豐富。 |
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| 烏龍麵跟湯咖哩醬汁緊密的巴再一起，入口烏龍麵的彈牙口感跟湯咖哩的滋味很合，比其日本品牌讚岐烏龍麵整體的滋味是有過之而無不及，好吃！ |
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| 除了魚板以外還有雞肉跟火鍋料等等超豐富，重點是半熟的溫泉蛋超好吃的，很有料的一碗湯咖哩烏龍麵。 |
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| 隔天晚上又跑來用餐，結果人潮超滿的，下次有機會再跟大家分享他們的晚餐餐點，真的推薦的一家好餐廳，想放縱自己滿足口腹之慾的好地點，現場販售的酒類也滿多的，從威士忌到紅白酒還有清酒通通都有。 |
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| 整體來說Martin's炭火料理工坊的商業午餐一樣維持著晚餐的高水準，讓大家可以吃飽又吃巧，對於高雄高價的炭火料理來說，是我個人很推薦來試試看的一家餐廳。 |
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