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這一家VANILLA・DELI是我在來石垣島以前就一直想來試試看的餐廳，離市中心不遠，幾乎是很多人來石垣島都會造訪的餐廳，目前在石垣島上有三四家用石垣牛做的漢堡還滿有名的，金城燒肉在港口那邊也有專屬的漢堡店、石垣屋也都有販售漢堡，但是目前最精彩的還是VANILLA・DELI漢堡專賣店。
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| 店內的客人都是一陣一陣的，很多都是搭乘麗星郵輪來的台灣客人，一團一團的報到好不熱鬧，建議選好時間來比較不會跟觀光團強碰，店內的氛圍頗有美式風格，室內是可以抽菸的，不喜歡菸的朋友可能要考慮一下，加上櫃台人員只有一個，所以等待的時間會久一點。 |
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| 很多小擺設都呈現美式風格，但是這邊最重要的還是漢堡啦！！ |
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| 免費的檸檬水需要自己倒，日本的水質就是好啊，自來水公司的品質就是不一樣的說。 |
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| 調味料都在櫃檯桌上，但是我覺得其實用不太到，他們家本身漢堡就很夠味了。 |
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| 漢堡的種類還滿多的，除了漢堡以外也有冷熱飲跟其他炸物，說到漢堡其實日本來石垣島漢堡首選反而跟我們台灣人不一樣，他們幾乎都衝去吃A&W漢堡，因為美軍駐軍的關係，所以全日本也只有這邊有A&W這美國連鎖漢堡店，我們也有衝去大吃了一頓，其實整體我還是覺得麥當勞比較強XD |
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| 因為最近減肥減很兇，吃漢堡就感覺很罪惡了，所以不敢搭配可樂XD |
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| 端上來的時候還放置在木架上，附上刀叉還滿特別的，通常這個一拿到手就大口咬下了。 |
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| 看那北海道產的莫札拉起司跟兩層石垣和牛肉真的爽度快破表了， |
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橫切面切開的時候本來以為會肉汁滿溢，結果其實還好，不知道是店員切的技術太好還是肉汁真的不多，其實還沒吃的時候還滿擔心的說。
但是一口咬下後就覺得都白擔心了，肉汁馬上就爆口而出，那肉汁真的相當的甜，搭配著莫札拉起司的香濃真的很無敵，麵包是屬於很軟的日式麵包，帶點莎莎滋味替肉汁加了許多分數，真的很推薦又美味的漢堡。 |
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| 雖然說是期間限定，但是真心建議可以一直賣下去，滋味真的相當的好，跟台灣很多手打牛肉的爆漿肉汁漢堡不相上下，但是風味就各有各的特色。 |
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| 這一個漢堡算是這邊的招牌，其實一開始我就對這個漢堡有興趣了，他會怎樣呈現芥末的味道，加上酪梨又是怎樣的滋味。 |
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| 咬下一口第一個感覺就是他很特別，說好吃其實還不錯，沒有芥末的嗆味，反而還帶出了酪梨的香甜，可惜的是牛肉被搶了不少味道，但是整體吃完有股意猶未盡的感覺，整體上是不錯的！ |
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| 這一款是最受到女性歡迎的漢堡，加上墨西哥BBQ醬跟莎莎醬，基本上男生的我對這個沒有很大的興趣，但是同行的女性友人則是很喜歡。 |
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| 一口咬下其實還滿意外的，莎莎跟墨西哥醬還滿搭的，他們家的莎莎不會過酸跟嗆，墨西哥醬也很淡卻有著濃稠的口感，一口咬下搭配著麵包根牛肉，一整個就是好清爽的漢堡，比起芥末酪梨漢堡，這一款還可以品嘗到石垣牛的肉汁滋味。 |
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這三個漢堡妳喜歡哪一個呢？？
妳問我的話，我當然最喜歡期間限定的北海道莫札拉起司搭雙層牛肉堡了，可以享受到豐沛的肉汁香甜。 |
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整體上我還滿喜歡這一間店的，雖然石垣島上的漢堡名店滿多的，但是我目前只有吃過這一間，問我值不值得來吃一趟，我覺得如果有期間限定的北海道莫札拉起司搭雙層牛肉堡倒是值得衝上一趟，如果沒有的話，那就要看妳待在石垣島的時間衝不充裕，有充裕的時間倒是可以安排一餐在這邊解決。
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