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當知道要來參加這一場體驗會的時候，我基本上是沒有聽過House好侍食品的，甚至也不太清楚它們家的產品是哪些東西，只知道今天要來桂冠的窩廚房參加白醬的體驗會，由名廚來代我們做出多一點變化的白醬料理，老實說白醬料理只要有好的白醬就可以很簡單的創照出很多懶人料理，改天應該來寫幾篇料理懶人包系列文之類的。
白醬對我們來說相當的熟悉，幾乎也是每個人都會喜歡的口味，白醬的濃郁與否會影響整個食物的口感跟美味度，所以如何挑選好的白醬是很重要的一件事，但是自己從頭做起似乎也太難了，所以好侍食品的北海道白醬湯塊就相當的方便了，但是我以前沒吃過他門家的白醬湯塊，所以也趁這次的機會來試試看，在跟大家報告心得。 |
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進門後就可以看到長桌上放了很多House好侍食品家的產品，仔細一下才發現原來好侍食品家的產品都超有名的啊！！！！
當天很多朋友跟格友都說，原來這些廚房好幫手都是House好侍食品的啊！ 他們家的產品幾乎是每個人一定都會知道的，尤其對離鄉背井工作在外地工作的人一定也相當的熟悉，幾乎每個租屋外地工作的人冰箱都會有幾盒好侍食品家的產品！！ |
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沒錯！！
就是大家都耳熟能詳的佛蒙特咖哩，這咖哩塊在我以前租房子的時候，冰箱就一定有的阿，只要電鍋煮白飯，再熬一鍋丟幾塊咖哩湯塊，就可以吃好幾天了，味道一點都不輸給專業的咖哩飯餐廳，還記得以前小時候老媽自己煮咖哩都要搞很久，後來老媽發現佛蒙特喀哩後，幾乎餐桌上就常常出現咖哩飯了。
佛蒙特咖哩幾乎不管到哪個賣場也很容易看到他，連傳通菜市場裡面的雜貨鋪也一定能找到它的蹤影，幾乎是台灣通路上目前最受歡迎的品牌了，詢問了好侍食品的工作人員後才知道，以前公司並沒有很特別的主打好侍食品的公司名，後來因為越來越多的產品，所以改包裝的時候現在都會在包裝上看到好侍食品，加上現在咖哩越來越多商品名子都取的很像佛蒙特這三個字，意圖混淆消費者，所以大家下次要買咖哩也可以認明House好侍食品的佛蒙特咖哩。 |
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但是今天主要分享體驗的不是佛蒙特咖哩，因為它也太有名了＠＠
今天的主角就是佛蒙特咖哩的好朋友，北海道白醬湯塊，其實北海道白醬湯塊也來台灣很久了，有些格友都說其實很早就有在使用它了，但是它在通路上的位子頗不好找到，後來House好侍食品將它正名且改包裝，正式稱它為北海道白醬系列，在包裝上也可以看到大大的北海道三個大字，這系列主要是分為兩種口味，一個是經典的奶油口味，另一種是奶油玉米口味。 |
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| 桌上除了放滿了House好侍食品的各項商品以外，還有今日主廚的一些運用北海道白醬料理湯塊的料理，桌面上這一些其實都是滿簡單的，使用過House好侍食品的佛蒙特咖哩的人大概都知道步驟，白醬料理的步驟其實跟咖哩差不多多少。 |
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| 這巧達濃湯真的超濃超濃的，喝下一口滿滿的奶香味真的相當的濃郁，頓時讓我想起了好市多熱賣的蛤蠣濃湯，但是我個人覺得House好侍食品的白醬味道更香濃。 |
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| 這次的場地我個人覺得還滿好的，整體的空間還滿溫馨柔和，加上牆上的童趣壁畫跟寬敞的廚藝教室，還滿受歡迎的一個料理教室，重點它就在台電大樓捷運站五號出口一出來就是了＠＠ |
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| 體驗會一開始主持人先跟我們介紹House好侍食品的小林先生跟Becky小姐，老實說我第一眼看到它門兩個都很明顯覺得是日本人，後來才知道原來Becky是台灣人，但是皮膚也太白又水嫩了吧！！！ |
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| Becky小姐先跟我們介紹了House好侍食品的公司整體狀況，我才知道原來House好侍食品雖然來台設立分公司不是特別久，但是它們家的商品卻是我們每個人從小到大的好夥伴，這品牌在日本成立到現在已經１０２年了，真是可以實實在在說出百年企業這個詞了，當然不管在哪個地區，最暢銷的依然是佛蒙特咖哩，講解中提到這商品目前已經是熱銷５０多年了，也是目前全球咖哩市場裡面最大的品牌，對於台灣這兩年的食安風波，讓我對日本的產品越來越喜歡了，House好侍食品旗下的商品全部都是日本製造直送台灣的，相信在日本的把關下，每個人都可以吃的更安心。 |
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這位小林大輔先生可就要好好的介紹一下了，它就是House好侍食品的背後的推手，在日本被媒體稱為擁有黃金舌頭的人！！！！！
（那時腦中一直浮上小林先生你跟神之右手加藤鷹先生跟你的關係是？？？ 大誤）
小林先生是個相當活潑風趣的人，即使語言不通依然相當的親切跟我們玩在一起，小林先生在House好侍食品運用它的黃金舌頭幫咖哩每年都做出最完美的比例調整，它在咖哩研發這區塊已經做了２０幾年了，從小愛吃咖哩的小林先生直到現在只要日本有新開的人氣咖哩店，它就會馬上去試試看為什麼會受歡迎，去品嘗別人的手藝及做法，再運用他敏銳的觀察嗅出現在消費者對口味的喜好變化去為公司產品做出做好的調整，有時候真的很佩服日本人在每一個專業領域上都相當的用心及專業。 |
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接下來就是今天的主角了，黃景龍師傅上場！！！！
龍師傅這幾年真的超夯的，人稱台菜小王子是也，料理書也出了相當的多，相當受很多婆婆媽媽的喜愛，龍師傅的得獎記錄我想大家上網找一下就很多了，基本上琳瑯滿目數不清，光是她自己旗下的餐廳幾乎每一間都是大爆滿的狀態，這次的活動可以跟龍師傅近距離的接觸可以說是相當相當的開心！！ |
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| 其實一般的白醬料理我想就算是不會煮飯的人都會處理了，因為他的步驟超簡單，這次龍師傅就為了這個白醬創造出讓我們每個人都驚呼不已的美味料理，就連我們這群平常只會開口吃美食不會動手做美食的人都可以輕鬆上手。 |
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| 其實整個過程真的相當的簡單，幾乎沒有麻煩的地方，硬要說的話大概就是切菜切肉這一些過程吧，基本上不需要任何調味，白開水跟白醬湯快就輕鬆搞定了！！！ |
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龍師傅首先將我們的這一道超適合在家自己動手做的情侶下午茶的，
名稱就是海鮮白醬蜜糖吐司！！！
聽起來是不是感覺好像很複雜，其實一點都不會複雜，而且還相當的簡單，最麻煩的就是這吐司要挖洞出來，但是其實一點都不難的。 |
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| 龍師傅在教學的時候，大家瞬間一哄而上擠到前面，為了就是親眼目睹一下大師級的主廚現場教學。 |
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看了龍師傅的步驟後，我個人真的內心覺得也太簡單的吧，而且造著步驟走一次就可以輕鬆上手，都不是是我天分太高還是龍師傅太會教。
首先先跟大家分享一下要準備的食材跟材料。
海鮮白醬蜜糖吐司
食材
蝦仁--------100克
透抽--------100克
海參--------100克
三色豆-----100克
水---------700cc
鮮奶------100cc
白吐司(不切) 1條
無鹽奶油1塊
北海道白醬料理(奶油口味3塊)(奶油玉米口味1塊) |
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| 我全程都是用平底鍋就完成這道蜜糖吐司的，先將無鹽奶鹽切個兩三塊放進平底鍋肉，讓他全部融化，等到奶油都融化的時候，再把火關掉，然後將挖好動的土司放進去平底鍋內，讓吐司白色的部分每個地方都有吃到奶油，然後在整塊拿到放白糖的盤子上，讓吐司每個麵向都沾滿了密密的白糖，這樣等等進烤箱烤起來才會酥脆！ |
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| 這次進烤箱後的完成品，因為我們是使用廚藝教室的專業烤箱，所需的時間大約是１０幾分鐘，龍師傅說大部份家裡面會使用的烤箱大概烤個２０幾分鐘就可以了，附上照片可以看一下，烤好的完成品大概是這個顏色。 |
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| 把剛剛準備的好先都先切成丁，丁塊的大小其實可以依照個人需求啦，我個人都切的超大塊的ＸＤ |
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| 準備好北海道白醬料理奶油口味３塊，如果喜歡口味重一點的也可以使用４塊，等等在分享一個小方法，當天Becky小姐有分享了一兩個小方法，讓整個使用及收藏更方便簡單。 |
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| 一聲令下後，大夥馬上都超認真的在製作自己的蜜糖吐司的，當白醬奶油塊下鍋的時候，整個空間都飄散著超濃郁的奶油白醬味，光聞著那味道我的肚子就開始狂叫了。 |
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水滾了以後就可以把白醬湯塊丟下去了，丟下去的時候記得一定要把火關掉，因為白醬塊外面有裹著一層澱粉膜，所以當火一直滾的時候反而會造型湯塊溶解不易，可以照著包裝盒後的指示，湯塊下去後用湯勺輕輕的攪拌，讓湯塊散開後再開火就可以了。
過一下子就可以看到湯越來越濃稠了，可以依照你個人喜歡的濃稠度來決定你個人的白醬料理口味。 |
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| 加上剛剛稍微川燙過的海鮮，一且倒入平底鍋內，起鍋前在淋上鮮乳，可以增加白色的鮮明感跟滑口感。 |
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專家小幫手來了！！！
使用湯塊其實很簡單，每一盒北海道白醬湯塊裡面有兩盒，每一盒有四塊，不用費心的打開包裝後又折又切的，像Becky小姐這樣不沾手的拿著盒子直接折，保證裡面就是漂漂亮亮的四塊分裝好了，不沾手又免動刀ＸＤ |
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專家小幫手２
Becky小姐第二個叮嚀小分享就是，很多人一次只用一盒的時候，紙盒內會變太長不好收藏，其實這些House好侍食品都幫你想到了，包裝盒可以清楚看到兩條摺痕，沿著兩條線撕下來，就可以把兩邊的紙盒塞再一起，收藏另一個４入包裝也超方便的，這種小設計讓人覺得好貼心。 |
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將煮好的海鮮白醬倒入蜜糖吐司磚塊中，在加上裝飾一整個就超下午茶的啊！！！
重點是我們一整群人都吃瘋了，這一份也太好吃了吧，酥脆的吐司外皮口感超讚的啦，沾著濃郁的白醬醬汁一口一口簡直讓人欲罷不能，裡面還有口感十足的蝦仁跟海參，重點那白醬湯頭喝起來一點都不會膩口，濃郁香甜的滋味真的讓人喜歡，３塊原味奶油＋１塊奶油玉米口味真的剛好，因為奶油玉米的口味比較甜，所以加一塊就比較剛好，我個人不喜歡太過於甜膩的感覺，但是這白醬怎可以那麼好喝，美味程度立馬趕過好市多賣的蛤蠣濃湯！！！！！ |
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蘆筍奶油起司焗扇貝
接著龍師傅要跟我們分享第二道更簡單的做法，因為一開始那一鍋的白醬正常會剩很多，當他這樣說的時候我轉頭看我那一鍋，才尷尬的說我的已經喝光了一一 |
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其實這一道超簡單的，就是把焗烤盅放滿了妳喜歡的食材就對了！！！！
給他用力的放的滿滿滿出來新鮮美味的食材ＸＤ
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| 然後在淋上北海道白醬料理湯塊煮出來的濃湯，讓每個食材都有沾附到美味的北海道白醬。 |
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出爐後就是外面餐廳市價一盅要好幾百塊的豪華焗烤海鮮白醬了，妳真的沒辦法想像光是這樣當場的空氣已經順間只剩下濃郁的白醬味道了！！！
真的是超好吃的，重點是一點都不會膩口，像以前吃的焗烤千層麵還是焗烤類的都覺得會膩口，但是使用北海道白醬料理湯塊真的只有濃郁的香氣跟滑順的口感，吃完一整盅都不會覺得膩口。 |
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| 當我們都吃的差不多的時候，轉頭突然發現小林先生默默的在一旁也煮了起來，可能是因為這教室真的是太香了，自己就默默的煮了起來，但是她連煮白醬的表情都超認真的，日本人做料理的表情都無比認真（握拳）！！！！ |
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這次參加好侍食品辦的北海道白醬料理塊的體驗會真的超開心的，不只有小林先生跟我們瘋了一整個下午，我們一群人也這樣偷吃來偷吃去一整個下午，重點是超好吃的！！！！！
現在好侍食品在各大通路都有販售這美味的北海道白醬料理塊了，而且現在北海道白醬料理塊跟佛蒙特咖哩通通放在一起了，以前都分開放，所以比較少注意到這白醬料理塊，但是從今天以後，我的冰箱大概又會多了這懶人廚房的好夥伴了。 |
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