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隨著冬天的腳步來臨,幾乎每天臉書都可以看到很多人在打卡吃火鍋,各式各樣得十大推薦火鍋也紛紛出爐,但是來來去去都是麻辣鍋、牛肉爐、薑母鴨等等真的也差不多就那樣,加上景氣真的也不是很好,而且餐廳的鍋品真的都要揪上一大群人才可以開共鍋一起吃,有時候也超懶的不想出門,這時候就很多人會好想回家吃火鍋,桂冠火鍋料這時候就是大家最好的朋友了,比起一般菜市場買的火鍋料相比之下,更來的有保障跟安全許多,所以我每次去超市都會固定買桂冠火鍋料回家理的冷凍庫放,不只是吃火鍋的時候會派上用場,有時候煮麵放上一些火鍋料看起來也相當的豐富。
小寶今天要跟大家分享一下如何在家就可以輕鬆吃火鍋,很多人都煩惱在家怎麼吃火鍋,尤其跟小寶之前一樣因為工作關係在外面租房子的朋友,相信在外租房子跟大學生都相當的清楚,大同電鍋這時候的好處了,大同電鍋陪伴我度過好多年,它真的是萬用電鍋,從大學的時候就常常直接拿大同電鍋來煮火鍋了,相當的方便,想起大學的時候都是三五個同學窩在房間內用電鍋吃火鍋,其中就是桂冠火鍋料一直陪伴著我們!!!
話說有人發現大同電鍋這一個顏色最近超夯的嗎?? 粉紅色的電鍋耶!! |
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這一天天氣真的有夠冷的,但是又不想出門吃火鍋,而且想來點特別的火鍋湯頭,所以跟好朋友就相約家理自己製作牛奶鍋配上電影,在家裡一邊吃火鍋一邊看電影就是最棒的享受了!!!!
因為以前就常在學校吃牛奶鍋了,為什麼要在學校吃牛奶鍋呢?? 因為比較好約到女同學一起吃,話說牛奶鍋的魅力真的是太強了,可稱為約妹來房間神鍋,但是要如何做一鍋好喝的牛奶鍋,該搭配哪些食材,其實一點都不難,桂冠火鍋料真的跟牛奶鍋都超搭的,這天說要煮牛奶鍋的時候,MOMO也是相當的開心,牛奶鍋的配法其實超簡單的,不用像一般餐廳那麼的麻煩,而且牛奶味跟湯頭又可以超鮮美!!
我們跑了一趟買了一些食材,除了桂冠火鍋料以外,就買了其他牛奶鍋的配料、蔬菜跟一盒豬肉,如果真的要吃肉的話,個人覺得豬肉跟牛奶鍋會比較搭口。
電鍋版牛奶鍋準備材料
4人份大小的大同電鍋
牛奶一瓶
高湯塊兩塊
南瓜
起司片
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電鍋煮火鍋的方法我想很多人都知道了,但是還是因人使用方式有不同的煮法,我個人都是直接使用外鍋煮,放內鍋煮其實也是可以的,但是外鍋的火煮到最後要一直加,還會一直溢出來。 |
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我通常都是先加礦泉水進去,然後再把雞湯塊丟進去,口味可以依照個人調整,基本上我都會準備兩塊雞湯塊。 |
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等到雞湯塊融化的時候,接著就把南瓜切塊通通丟下去熬煮,其實南瓜還滿好煮的,等到這些步驟都完成的時候,南瓜大概也熟爛了,等到水開始翻動沸騰的時候就差不多了。 |
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這時候我就會把一大瓶的鮮奶直接倒入了,大概倒到8分滿,煮到讓她持續沸騰,一開始沸騰的時候並不是最好下鍋的時間點,因為一開始的礦泉水會稀釋掉牛奶,所以我會讓它沸騰一下子,讓湯的量大概減少成6分滿的時候,這時候在把準備好的桂冠火鍋料通通丟下去,再把鮮奶倒到八分滿,等到再次沸騰的時候,就是準備開動的時候了,做法相當的簡單,吃美味的牛奶鍋一點都不難,重點在雞湯塊,奶中帶鹹的鮮甜就靠它了!!!
迷之聲:鼎王也是靠這神秘雞湯塊來創造出頂級鍋品的!! |
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吃火鍋的食材其實很簡單,其實我在家吃火鍋真的很討厭準備太多,只要從超市直接買肉、蔬菜、桂冠火鍋料就夠我吃超飽的了,也不用過多的事前準備,等湯一滾通通把火鍋料丟下去就大功告成了。
因為桂冠火鍋料真的太多了,所以我挑了一些相當適合牛奶鍋的火鍋料。
起司黃金球、燕餃、花枝餃、魚餃、蛋餃、德式起司香腸、黃金魚蛋、蟳味棒,餃類本來就是百搭款了,任合鍋物都相當的適合,但是起司黃金球跟起司香腸還有蟳味棒真的超搭牛奶鍋的!!! |
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整個過程從礦泉水開始到整個牛奶鍋沸騰大約只要20分鐘左右,鍋裡面桂冠火鍋料其實都相當的耐煮,所以一開始我就通通丟下去煮了,沸騰的時候就可以聞到超濃郁的牛奶香氣了,這時候在喝上一口湯,保證就可以喝到一般餐廳賣的牛奶鍋了,牛奶香中帶著鹹味,也可以看到滿滿的桂冠火鍋料在牛奶中浮浮沉沉。 |
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再放進蔬菜跟豬肉,一整個就比外面餐廳的牛奶鍋還豪華,完全終極版的牛奶鍋!!!!
在冬天的時候窩在家裡面看電影吃牛奶鍋真的是太享受了,滿滿的一鍋火鍋料滾燙的我們這幾個人是口水狂流,豬肉搭上牛奶鍋吃起來就是特別的不一樣,其實這時候就可以開始吃了,保證你一口一口停不下來!!
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如果你是牛奶鍋的重度愛好者,建議在湯滾燙的時候,在放上一片起司片,看著它融化的樣子,也會瞬間融化你的心的,基本上我也都會準備兩片起司片,桂冠火鍋料沾滿了起司跟牛奶的滋味有多棒,光想像現在就又讓我流口水了,連當天小朋友也把湯喝個精光,對不愛喝牛奶的小朋友換個方式讓它喝牛奶也是個不錯的方法XD
這樣的牛奶鍋比起一般餐廳的巧達起司牛奶鍋更好喝,而且在家裡面這樣自己弄一鍋大概只要餐廳的價錢不到一半就可以吃的超飽,每一口桂冠火鍋料都溫暖了我的心靈。 |
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這是我吃牛奶鍋的時候最喜歡的火鍋料,起司黃金球!!!!
外面有起司、裡面也包著濃濃的起司,表皮沾滿了牛奶,一口咬下的彈性十足,還可以感受到起司球的暴漿口感,真的是大推! |
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蟳味棒搭配起司牛奶鍋也是我超愛的,蟳味棒本身的鮮味搭配著溫潤的牛奶,入口又有起司的纏綿口感,一吃就會愛上它XD |
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德式起司香腸一口大小剛剛好,口感也是相當的有彈性,簡直是大推特推的起司牛奶鍋的必搭聖品!!! |
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其實還在拍照的時候,我真的就忍不住的吃了超多的黃金球跟燕餃,魚餃搭配牛奶鍋也超好吃,一整個顧不得照片還沒拍完,幾乎是一邊拍一邊偷吃的情況下進行的,可以想像滿房間的牛奶香氣加上火鍋料在鍋裡面跳動的感覺嗎?? 那真的是無限地獄!!! |
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不管是起司黃金球還是魚蛋通通都被我一碗裝得滿滿的,咬開都可以發現裡面有著滿滿的起司,配上牛奶鍋是絕配!!!! |
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一邊吃美味牛奶鍋跟桂冠火鍋料還一邊看電影真的是超滿足,不用擔心像外面吃火鍋餐廳般的還要注意時間,就這樣大家慢慢聊天慢慢吃,還看了兩部電影,吃個牛奶鍋吃了快6小時,一整個相當的歡樂,也不用整理桌面,因為我們都直接丟桂冠火鍋料到鍋。 |
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現在打文章看到照片我肚子幾乎又開始咕咕叫了,猜猜看這一大鍋的牛奶鍋需要多少錢?? 老實說大概1000元以內,就夠我門三四個人吃到一個翻天,內含肉品跟大瓶鮮奶,是不是超便宜的!!!
而且自己在家吃輕鬆又美味,大同電鍋整理起來也相當的輕鬆,自從那天吃完牛奶鍋後,朋友回家的時候也去屯了一堆桂冠火鍋料,打算在家裡面也直接這樣煮上一鍋,美味牛奶鍋完全不求人。 |
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看到這超簡單的起司牛奶鍋的分享,讓我每天都好想回家吃火鍋,火鍋就該這樣吃!!!
回家跟家人一起分享這簡單又美味的牛奶鍋,其實牛奶鍋真的還滿推薦的,在家理吃牛奶鍋不管是情侶還是朋友接受度都相當的高,家中有長者的人也能接受,畢竟麻辣鍋的熱量真的是太恐怖了,牛奶鍋的鮮奶也可以選擇低脂的,與其天天外食族,不如找個時間大家為在家裡面,不用過多的事前準備又熬湯頭準備食材的,只需要買齊喜歡的桂冠火鍋料,就可以在家輕鬆吃火鍋了。
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