我在漢泉的官網看到這一份介紹，所以就給大家看看，認識一下燕窩的由來。


人工燕屋 愛美不傷生態 目前全球燕窩主要產區為東南亞，以人工建築燕屋的方式，提供適合燕子築巢的棲息處，
並藉由溫度、溼度控管等技術改良，加以專人細心看顧，使燕子的繁殖率提升，進而產出品質優良的燕窩。

從環保生態觀點來看，燕子築巢主要功能為孵化雛鳥，待雛鳥離巢後，該燕窩就不再利用，
對燕窩的採擷並不會對燕子生態造成破壞，反倒是在幫助燕子清理家園，促進良性的生態循環。

不過，燕子種類很多，並非所有燕子的巢都可拿來做燕窩，因為一般燕子築巢多以樹枝、雜草組成，不能拿來食用。

基本上只有3種燕子的燕窩可炖食，即毛燕、白燕和草燕(均同屬雨燕科、金絲燕屬，
即所謂的金絲燕，只是種類或俗名不同)，因其會吐出唾液結於懸崖峭壁並築成窩巢，而採用的燕窩來源是「屋燕」，
意指在屋裏生長的燕子。早期燕窩採集要靠人力攀爬摘取，有可能危害燕子的棲息地，

而改以人工的「燕屋」後，意即在屋內模擬燕子生長的溼度與溫度，藉以吸引燕子來此築巢，
等燕離巢該燕窩便廢棄並取下，讓其他燕子繼續繁衍。市場上最常見的是冰糖燕窩，
多標榜即開即食，但燕窩很怕氧化變質，

所以燕窩除挑選、清淨到製作處理，每一關都很重要。
好的燕窩用肉眼看就感覺色澤晶瑩透光、絲條分明，且可能有些針羽黑點，反而證明是優質的好燕窩。

這次收到的是漢泉純燕窩禮盒，來看看產品的規格



成份:水、燕窩、有機冰糖
特色:100%純正天然燕窩，口感綿密又滑順、免燉。即開即食(本產品不含人工色素、防腐劑)
內容量: 210公克±20公克
保存期限:2年 保存方式:請置陰涼處，開封後20天內食用完畢(放入冰箱風味更加)
建議食用:每日早晚1~2湯匙(開瓶後需冷藏)

燕窩產地:印尼、馬來西亞
製造生產:臺灣
注意事項:本產品採用天然食品，有微雜質、沉澱或變深，屬正常現象，請安心使用。
開封前瓶蓋凸出現象，請勿使用，並洽服務人員

讓我感到貼心的是，漢泉還把每一罐產品用氣泡袋密封起來，避免送禮的過程中碰撞，
禮盒看起來也非常的豪華大方又體面，送給老媽的時候，老媽可是開心的樂不可支。