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| 我個人從以前到現在嗜肉如命，幾乎是一個無肉不歡的人，年初去嘉義燈會的時候就有在網路上看過色鼎燒肉的在地評價非常不錯，可惜那次去的時候排隊訂位人潮真的超多而作罷，沒想到這次來到雲林可以順利入手這一家雲嘉地區的燒肉老店，色鼎燒肉在雲嘉地區有三家分店，走的也是大型連鎖日式燒肉的模式，也是因為這樣的關係讓雲嘉地區的民眾非常喜愛，凡舉生日宴會聚餐等等值得慶祝大吃一頓的理由通通都會訂在色鼎燒肉，價位比台北高雄等都會區便宜許多，所以有機會來到雲嘉地區真的可以來這邊品嘗這在地燒肉老店! |
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當天到達的時候因為是星期天，還在門外稍微等候了一下，因為人潮真的非常多，看了一下手錶才5點而已耶，真的非常誇張的人潮以外一進入店內感覺就還滿好的，因為它們這邊挑高非常的高，所以即使人潮滿滿也不會覺得不舒服，我真心滿喜歡這環境的，有很多家庭聚餐或者學生聚餐，因為他們空間大挑高非常高，所以全部鬧哄哄的也不會耳鳴，還有每一個座位區都是半封閉式的獨立包廂區，這個設計我也覺得很貼心！
為了拍到空景的照片還特地提早在營業時間前進去拍照，因為一開門就馬上坐滿了人潮，每次拍場景相機一拿出來消費者都會同時抬頭看我，真的亂尷尬的XDDDDD |
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| 自助區除了有果汁跟汽水免費享用以外，還有咖啡機跟水果茶等飲料，一旁的是明治冰淇淋櫃，冰淇淋也是自助式免費享用唷！ |
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| 到達我們的座位後仔細一看才發現它們每一張桌子是一個烤爐一個火爐，烤爐的部分是使用下吸式的抽風機，這樣才不會感到烏煙瘴氣的，旁邊的火爐是來這邊享受烤肉還可以得到一鍋免費的火鍋！！！！ |
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因為這是一起來用餐的朋友我們現在都比較沒辦法挑戰吃到飽的部分，幸好色鼎燒肉也有推出單人套餐，所以我們就直接瞄準單人套餐為主，我年紀已經大了，真的沒辦法在吃吃到飽，仔細的看了一下他們單人套餐的部分，其實份量也超多的，價位都落在300初頭左右還滿划算的！！！
即使單點套餐的部分還是可以享用自助飲料吧、冰品跟芝麻白飯。 |
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套餐裡面還有附贈沙拉小菜手卷跟湯品，前面三種都有三擇一的選項以外，湯品如果兩人以上還可以換成一份火鍋，非常超值！！！菜單旁邊還有加點區，單價看起來都很便宜，就連火鍋料的價位都比平價臭臭鍋還便宜，真的非常佛心的價錢，一不小心就會點到手滑！！
我們一行三個人選的餐點是兩份套餐以外再加點了很多單點肉品跟海鮮，整體算下來非常超值，價錢也沒有吃到飽的多，但是三個人都吃到一個不行，單點的部分我們吃不完的還可以打包外帶XDDDDD |
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| 小菜跟沙拉的份量都給得很足，口味也不錯，當燒肉大餐前的開胃小菜真的很不錯，手卷的部份要趁快吃，不然會軟掉，手卷的部分我覺得也滿有水準的，不會因為是吃到飽的關係而有失水準，泡菜的部分後來有一些搭配燒肉味道更棒！！ |
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| 蔥鹽牛舌超大一片滿滿8片只賣150真的有嚇到我，這在台北基本上沒有個2.3百真的吃不到，立馬夾上一片下去燒烤，我喜歡牛舌也不用烤到全熟，出點血水大約7.8分熟就可以享用了，搭配店家調製的蔥鹽增加了美味的層次感，咀嚼起來超美味的！ |
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| 端上來的時候我也被這超彭湃的火鍋嚇到，一點都不太相信這是附贈的火鍋，裡面滿滿的食材還有海鮮、火鍋料，非常超值。 |
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澎湖大草蝦 $180(2隻)
鹽燒大扇貝 $150(3顆)
北海道干貝 $180(3顆) |
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| 北海道干貝真的非常厲害，每一顆都還滿大顆看起來又新鮮，烤起來真的是香氣四溢，入口的口感非常好也不會覺得鬆散，揪C的很！！！！ |
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| 看看這澎湖大草蝦的尺寸真的很大隻，這樣的價位真的不貴，重點是一整個感覺就是新鮮無比的大草蝦。 |
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| 瞬間一開爐吃完牛舌後就是海鮮上陣，一整個就是非常的歡樂，草蝦下次有機會我可能會多點幾隻，品質真的非常好沒話說以外，干貝跟扇貝的新鮮度也都很好。 |
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| 大草蝦的口感咬起來就是彈牙多汁，一點都不會有鬆散的感覺，那揪Ｃ的蝦肉在嘴裡咀嚼真的是人間美味，且燒烤完的草蝦尺寸還是很足，蝦味十足又沒有腥臭味，非常推薦！！ |
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| 扇貝的尺寸也像一個掌心一樣大，燒烤起來有沒有怪味，有一些不新鮮的光是烤的過程就會聞到怪怪的味道了，這邊的烤爐溫度也強，所以一下子就散發出扇貝的迷人香氣了。 |
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| 淋上店家為扇貝特製的醬汁，一口夾起扇貝入口真的非常好吃，色鼎的海鮮品質有出乎我意料之外，尤其這些高單價的海鮮這邊賣的滿便宜的，品質卻維持得非常好，有機會來色鼎一定要點一下海鮮！！ |
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| 連同海陸大餐的海鮮都給他一起下爐燒烤，滿滿的烤海鮮看起來真的非常非常的歡樂呢！！ |
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| 牛肉套餐給了四種肉品，四種牛肉分別有特選板腱肉、特選牛小排、頂級冷藏牛肋條、特選厚切莎朗，四種肉品看起的肉質都非常不錯以外，牛肉的顏色看起來也很漂亮，牛小排的油花看起來也相當不錯！！ |
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每一種肉片切的都不算太薄，且透過燈光看起來色澤也都非常的漂亮，肉汁也都非常的揪Ｃ，最主要都不是使用組合肉，因為每一塊肉夾起來都不會鬆散掉，組合肉的部分可能就很容易散開，貨真價實的好肉！！！！
雖然說組合肉也不是不好的東西，但是有時候夾肉起來就散掉的感覺真的很不好，所以現在的人追求原肉的標準比較多，畢竟每一個部位的肉都有他各自的特色，色鼎在燒肉套餐的部分搭配得也很好，油花較多及瘦肉較多的肉品都有搭配到，可以吃到不同部位的滋味，在依照自己喜歡的肉品的部位選擇加點。 |
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肉品的燒烤拿捏真的很重要，如果你對燒烤不是那麼在行，有時候也可以請服務人員幫妳，這邊的服務人員都還滿熱心的，幾乎跟它們提要求都會盡可能地滿足消費者，我個人比要喜歡牛小排的部位，因為油花吃起來滿揪Ｃ又不會太膩，肉質的部分也很不錯，色鼎的沙朗切得比較厚所以吃起來軟嫩卻還有豐富的咀嚼感，牛肋條吃起來嚼勁還滿好的，至於翼板的部位也是很多人喜歡的，因為比較沒有油花，純粹享受瘦肉的滋味XD
豬肉的表現也很好，沒有惱人的豬腥味，吃起來非常鮮甜多汁以外，咀嚼感也非常的好，沾點日式醬油就很美味了。 |
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| 這特選牛肋條其實有點出乎我意料外的喜歡，跟一般坊間吃到的牛肋條有點不一樣，因為她看起來更像是橫膈膜這個部位，橫膈膜這幾年大受歡迎，因為橫膈膜這一個部位是包在內臟外面的，所以她有著瘦肉的咀嚼感以外還有油花的揪C。 |
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| 就連吃起來都很像我超愛的橫膈膜的部位，那牛肉豐富的口感還有一點都不會膩口的滑花真的大受歡迎，即使條狀的牛肉吃起來依然軟嫩，超推薦！ |
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| 人生可以大口吃肉真的非常的痛快，這邊的烤爐火力調控也非常好，火力不會忽大忽小以外，重點是吸風的能力也非常強大，不太會因為下了比較多油花較多的肉就煙霧瀰漫，加上空間大挑高夠高，所以就算烤完肉也不會出門一整身的油煙味ＸＤ
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| 店內的服務人員大多都是年輕人居多，服務熱忱以外都還非常親切，客人不懂得或是對點餐有疑問都回答得很詳細，即使在用餐高峰時間也會主動詢問客人是不是需要幫忙燒烤比較不好燒烤的食材，非常值得誇獎的工作人員，也難怪可以雲嘉地區的燒肉霸主。 |
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| 吃到這裡的時候才想到我們還有一鍋火鍋要處理，火鍋的食材真的非常多，一上桌的時候我們就一直中小火讓它慢慢的熬煮，最主要是想一嘗甜美的湯頭，因為火鍋裡面的食材非常多以外，還有海鮮料跟文蛤也是我想熬湯久一點的關係。
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| 湯頭真的非常好喝，鮮美無比，果然用蔬菜跟海鮮料熬煮的湯頭就是沒話說，吃燒肉在配上這一鍋火鍋真的非常的享受！！ |
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| 單點的菜單裡面還有海陸大餐的選擇，海鮮可以搭配牛肉、豬肉、雞肉三種，方便有些飲食習慣不同的人方便選擇，因為有的人不吃牛有的人不吃豬，這時候有套餐的選擇就方便很多了，我們選的就是海鮮加雞肉，裡面的食材也不少。 |
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這一份套餐裡面的食材分別有味噌雞腿片、羅勒烤雞翅、鹽烤鯖魚、鹽烤魷魚圈、鹽烤白蝦，海鮮的部分主要都是吃鹽烤原味為主，色鼎的鹽烤鯖魚真的非常好吃！！！！！！
魷魚圈跟白蝦的量給的非常大方以外，雞肉的部分選擇是一隻雞身上最精華的兩個部位，就是雞腿跟雞翅，其實很多老饕都說雞翅的肉是最細緻的，雞腿的話當然就不用我多介紹了，雞腿切片方便燒烤入口，雞翅就是要一整根拿起來啃才過癮！！
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燒烤味噌雞腿切片要比較注意火力，因為味噌比較容易烤焦掉，如果烤的好的話真的非常美味，口感軟嫩的雞肉外層裹著味噌增添整體的風味，非常美味！ |
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| 雞翅的部分可以放在烤網外圍慢慢燒烤，因為雞翅的雞皮對我來說也很重要，雞翅烤完後入口也讓我覺得非常不錯，雞皮較厚滿足我喜歡的皮油脂滋味以外，雞翅肉還算滿多的，瞬間我一個人就嗑掉三根雞翅，允指回味就是這樣的感覺啦！！！！ |
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| 這樣用餐時間下來真的非常多人潮，很多人五點進來第二輪的人潮就在外面等候了，幾乎都保持著客滿的狀態這一點有嚇到我，我以為只有北部的餐廳才會有這樣的盛況，沒想到色鼎日式燒肉這霸主真的有這樣的影響力，但是以她們家的價位跟肉質還有服務來說真的非常值得造訪。 |
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整體來說真的算是見識到雲嘉地區最受歡迎的色鼎日式燒肉了，價位划算以外各項肉品跟提供給消費者的食材都很有水準，加上各式各樣的活動內容更能吸引各年齡層的消費者，給的食材又很大方，累積了很多死忠客戶，還有色鼎日式燒肉不只是一家吃到飽的餐廳，妳也可以選擇精緻套餐的部分，還有各式各樣的活動內容及針對各族群的活動優惠，真的在這個地區是很多人聚餐宴會的好選擇，有次有機會再來雲嘉地區我應該還會來造訪這美味的燒肉店！！！！！！！！
『所有價格及優惠內容以店家公告為主』
色鼎燒肉－虎尾店
電話： 05 636 1748
地址： 632雲林縣虎尾鎮林森路二段125號
營業時間：11:00–23:00
官方網站：http://www.color-pot.com.tw/
官方臉書：https://www.facebook.com/ser.din2015/
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