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位於五甲夜市中段熱鬧位置,旁邊是知名的高鈣軟骨飯,地理位置極佳,店門口就是廚房直接現場製作蒸餃的地方,很多員工不停的包餃子和堆著高高的蒸籠,這景象真熱鬧少見。 |
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店內座位寬敞舒適,還有冷氣,在這高溫炎熱的高雄,有冷氣的餐廳是必須的,店內的人潮一直都這麼滿,但翻桌率很快不用擔心會等待太久時間。 |
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菜單簡單就只賣招牌蒸餃還有三種湯類,這樣就能賣的嚇嚇叫了。 |
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一進門的右手邊是醬料區,這是店家特調的醬汁,醬油有搭配滿滿的蔥、蒜、辣椒,一看就是不惜成本不怕你吃,濃濃台式風味就是要選這一味。 |
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很多人喜歡蒸餃配薑絲,這裡也有準備喔,配料超齊全。 |
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也有香油可以增添香氣,總之醬料種類齊全,任君搭配。 |
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一入坐沒多久就上菜速度超快,而且是熱騰騰的上桌,要小心燙口,這蒸餃一咬下去皮薄但帶有Q勁,一咬破就會流出湯汁,千萬要小心,裡頭內餡飽滿調味清爽,豬肉新鮮軟嫩些許帶粉紅色,這熟度最剛好了,單吃就很有味道了看看的湯汁流出來不是清清的,而是有顏色的,每顆蒸餃都超大的,要分口吃千萬不要一口塞下去,肯定會燙到不行。 |
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這酸辣湯份量不小, 裡頭的料超滿超多超豐富,味道也非常剛好不會太酸也不會太鹹,還有濃濃的胡椒香氣,喝起來滑順口感層次豐富,既開胃又滿足,就算沒食慾來上這一碗都能超滿足。
這家店噢北編來吃過很多次了,每次都很多人,但是好好吃所以持續造訪,有來五甲夜市的朋友可以來吃吃看。 |
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