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宜蘭女中側門最近出現了一間滿熱門的小店,是一間超級迷你的清酒吧,主要販售的是簡單的煎餃跟日式炒麵,如果要吃他們的燒肉一定要預約,而且價位真的超貼心的,完全不用服務費,廚師一對一的服務方式超適合我們這種愛聊天的人,店門口看起來並不會很明顯,但是整體的氛圍相當的好,一頓飯下來很多人都不得其門而入,因為店主一直強調請事先預約。 |
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沒錯,店內就是只有這樣而已,勉強可以坐到三個人,雖然有四張椅子,但是會有點擠,主要是店主比較喜歡跟客人互動聊天,覺得慢慢吃慢慢聊最舒服,所以很簡單就可以包場享受了,加上這邊最主要還是以清酒吧為主,店主是有取得執照的日本唎酒師,所以還可以學習到清酒的知識,這邊的清酒都有賣單杯的,非常適合喜歡清酒的朋友,店主還會餐搭酒。 |
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喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒
天花板上滿滿的清酒瓶看起來就好有感覺,一進門就可以感受到店主的熱情招呼。 |
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喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒
雖然小小的一間但是清酒一整個超多的,店主很會看吃甚麼肉搭什麼酒,所以他們的燒肉也是套餐的方式,各種肉類都有還有魚貨都很新鮮,用清酒搭餐真的有不一樣的感覺。
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因為已經預約好了,所以店主馬上就把烤爐拿出來了,最我最愛的木炭舊式烤爐,日本人也很喜歡這類型的烤爐,都覺得燒肉就是要用木炭烤才會美味! |
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燒肉的菜單價格相當的親民,雙人套餐不用千元就可以入手,但是建議有些加點的也要事先預約好比較妥當,我們當天的菜單是店主幫我們配的,其實這邊並沒有制式的菜單,菜單內容也經常性調整,還頗有作客的感覺。 |
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其實燒肉套餐還有湯品跟小菜我沒有拍到,肉的份量跟品質都還滿不錯的,除了午仔魚一夜干以外還有可生食的大干貝,從牛肉到豬肉還有雞肉等肉品都是出自宜蘭的特產,一次滿足啊! |
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食材跟肉品都非常的新鮮,這樣的一份套餐在台北吃下來幾乎都要破2000了,來到宜蘭這邊真的太超值了,且我們兩個人都吃到了半飽以上,最後再搭配店主的煎餃跟炒麵一整個大滿足,而且店主非常喜歡聊天,一頓飯的時間吃吃喝喝聊天真的好不快樂。 |
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看看連極黑和牛跟伊比利豬都出來了,真的有夠豐富的,這一份套餐真的是超豪華的,幾乎集合了宜蘭特產以外還有最頂級的肉品,簡直是無敵海陸套餐。 |
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店雖然小小間的,但是我卻是超愛的,簡單日式的碗筷卻彷彿回到日本小店般的愜意。
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今晚都是店主幫我們烤的,我跟朋友兩個人就是聊天慢慢品嘗一片一片烤好的肉品,淺嚐著一些清酒,真的是太享受了,櫻桃鴨胸烤起來真的很好吃,感覺很像牛肉。 |
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店主會依照客人的食用速度幫我們烤,這一點還滿貼心的。 |
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店主烤肉的時候還會問一下客人喜歡的熟度及其他需要注意的部分,這一點讓我還滿驚訝的,有沒有這麼貼心,雖然某些食材需要專業的熟度,但是飲食文化跟習慣也是飲食很重要的部分,可以依照客人的口味調整,確實很大心。 |
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午仔魚一射干的肉相當的厚實,放上烤網後一整個香氣十足。 |
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臨時跑出來的香菇,經過店主巧手燒口後滿滿的湯汁浮上來,一口吞下令人驚艷。 |
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經過一段時間燒烤,熱騰騰的午仔魚一夜干已完成,真的很好吃,尤其那厚實午仔魚真的超美味的,入口多之口齒留香。 |
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不管是牛肉還是伊比利豬的部分真的都很滿意,真的是不管在服務上還是食材上還有CP直上都非常的推薦,親切又熱情的店主真的讓人欣賞,且中間大家還會一起分享各地的美食文化及隱藏版美食,店主本身是宜蘭人,也知道很多不為人知的美食小吃,還推薦了我們很多真正道地的宜蘭美食呢! |
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最後再點了一份燒餃子,燒餃子的部分要烹調以前,店主同樣問我們比較喜歡哪樣的方式,煎的乾一點還是油一點,這簡直就是完全個人廚師的服務阿,吃燒餃子的時候店主又推薦了我們另一杯清酒搭配,難怪這間店的位子那麼少,因為店主最主要還是希望可以跟客人拉近距離,邊吃邊聊最快樂! |
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燒餃子的九層塔真的相當的迷人,一口咬下盡是九層塔芬芳的香氣,咀嚼起來的超好吃的,整體上我個人超喜歡這迷你小店,蘭亭酒藏目前還是以清酒吧為主,所以菜單都一直在做變化,就算有時候有菜單也會沒有食材,最好還是事先預約,店主都會準備一些宜蘭當季的食材來做變化,推薦給大家XD |
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