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這家位於公司附近的天津鮮肉包我已經注意很久了,本以為他是廣式鮮肉包,
我很喜歡鳳山的鮮肉包,先蒸在煎,那味道一直讓我無法忘懷,但是這家一直讓我摸不著頭緒,
曾經下午兩點多晚間六點多七點多很多時間經過都是看他大門深鎖,曾經一度以為他沒有營業了,
終於在某天下午的時候看他有在營業,馬上與肥摸飛奔過去買幾個包子打算嚐鮮,
卻得知當天是最後一天營業,要搬家了
而且很多包子已經賣完了,真讓我有點驚嚇到,生意好到這樣,
於是秉持著跟小杜包子一樣的精神,有什麼包就吃什麼包吧!!
招牌上面有許多空白的價目表,但是沒關係點餐前面有許多的小牌子可以讓你一目暸然,
目前有什麼包還有再出售及價位,於是我跟肥摸就匆匆買了幾個包回公司趁熱享用,
如果有品項跟價錢記錯的話,歡迎大家告知一下,因為當天有點匆忙
夏威夷起司包$25
每個肉包上面都有原點與顏色來分辨是什麼包,熱熱的包子撕開來看到這起司,
香氣四溢,入口咀嚼有黑胡椒香氣,天津鮮肉包的外皮挺厚的,不是走薄皮的路線,
但麵皮鬆軟Q彈,碎肉末加上黑胡椒的香氣及起司的超農口味,大致上感覺還不錯,
但並沒有特別的驚艷,因為是黑胡椒根起司搭載一起似乎沒有引起共鳴。
蛋黃鮮肉包$20
蛋黃鮮肉包的內餡挺紮實的,一口咬下非常具有飽足感,鬆軟的外皮吸附著少許肉汁,
咀嚼口感相當不錯,肉也相當有嚼勁,吃的到肉末的鮮味,一顆吃完感覺到很滿足。
鮮肉包$15
鮮肉包雖然與蛋黃鮮肉包只差了有沒有蛋黃,但撕開來看卻發現鮮肉包似乎蒸透,
湯汁較多,肉也很多,一口咬下挺燙口的,非常讓我滿意,外皮一樣鬆軟,不會因為吸附過多湯汁而顯得軟爛,
咀嚼中散發著鮮肉的鮮甜味,連不是很愛吃包子的我都忍不住一口接一口。
酸菜扣肉包$20
這肉包頓時讓我有吃ㄍㄨㄚˋ包的錯覺,屬於比較重口味的肉包,
調味較重,非常燙口,酸菜跟老麵所製作的麵皮結合在一起真是美味阿,
家上魯透的扣肉更是令我想起了小杜包子的洋蔥包與獅子頭包,
均屬於重口味的包子,我比較喜歡酸菜扣肉包,肥肉與瘦肉均勻,
不會吃到過多的肥肉或者過多的瘦肉,搭著酸菜滋味真的不賴,
前幾黏跟著流行每逢到墾丁一定要去小杜包子嚐個鮮,許多人也說名氣大過於內容,
可是老實說我也是覺淂很不錯而已,可是在居住地附近要找出一間能贏小杜包子的還真的有點困難,
今天吃到天津鮮肉包真覺得還不賴,可是我還真有點懷念小杜包子,
內心裡還在呼喊著,好像小杜包子比較好吃,
但是市內目前天津鮮肉包是我吃過算很好吃的了,我也不知道他要搬去哪裡,
有好心的朋友可以告知ㄧ下嗎XD?
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