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這一家拉麵店是我們最後一天要搭機離開的時候吃的,因為在千歲機場離開,所以我們最後一天的行程幾乎都安排在千歲,這一家拉麵就是當地人堅持一定要帶我們去吃的,人潮真的很多,但是台灣的網路上確實沒啥人介紹到滿可惜的。 |
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這幾年日本拉麵店也開始流行起了雞高湯為主的拉麵,而且都非常受到歡迎,鶏や就是以雞高湯為主要商品的拉麵店,除了雞湯拉麵以外,也有特別研發幾款以雞為主的商品都很受歡迎。
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我們11點到達的時候就已經要排隊了,幾乎都是當地人來吃居多,即使千歲不是屬於北海道裡面的前幾大城市,但鶏や的人潮可以這樣滿真的讓我滿驚訝的,座位有板前桌跟洋式桌。 |
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附上菜單給大家參考,其實它們家除了雞白湯以外也有其他種湯頭。 |
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點了一碗最基本的雞白湯,喝起來沒有特別濃郁,但是淡雅的雞湯風味還不賴,因為最後一天安排的美食行程有點多,所以不敢點太豪華的雞湯拉麵。 |
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麵條有點像是黃麵,日本比較少看到這類型的麵條,我個人還滿喜歡這種麵條的口感,頗為彈牙。 |
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最熱我驚艷的就是這一款雞皮餃子,這個倒是我在日本第一次吃到,雞皮下去炸完後一口咬下非常燙口,但是雞皮脆中帶Q真的很好吃以外,內餡的雞肉嫩口非常棒,讓我非常驚豔的好吃。 |
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