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若非網路上的資訊,寶妹可能一輩子也沒有注意到Viva La Pasta小樂食義麵坊,會這麼驚訝是因為他就在鹽埕區的五福路上,寶妹住在這一頭可以說這兒真的是我成長的地盤,但每次來來回回五福路這麼多次,就是沒有注意到這有一家已經開業兩年的義大利麵館,有的時候吃飯還真是要緣分阿^^ |
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裏頭的設置及設計裝潢比較起網路兩年前開幕的文章並沒有太大的差別,可以說是幾乎一模一樣。 |
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會吸引寶妹前來探訪,其實是最近迷上了開放式廚房XDD整個用餐環境很寬敞,桌椅的高低也讓人覺得很舒服,只可惜沒有做下午茶的時段,要不然很想要來這邊窩一個下午~ |
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木架子上有餐具水杯等等,這木架的質感很細膩,還有牆上有許多奈良美智的圖畫以及一些文藝活動的資訊,尤其第一桌上方那個北極熊的燈寶妹實在是超級愛的~北極熊是聰燈的開口自己放擺飾進去的,所以喜歡什麼就擺什麼實在是太讚了 |
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沒有服務費,每人低消180元。其實鹽埕這一頭有許多的外國人,Viva La Pasta小樂食義麵坊就連菜單都很歐美式,還是維持使用這樣隨興的護貝單,許多美式餐廳也都是像這樣的方式。 |
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第一頁主要有套餐選項,而濃湯會每日供應濃湯、清湯各一,當日供應湯品會公告在店內的小黑板上。 |
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供應的只有義大利麵以及燉飯兩個品項,種類也算少,門口外面有展示餐點的圖片,進來用餐之前寶妹已經在外頭琢磨了一番,所以進來很快就決定好要吃什麼了~ |
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今天供應的是玉米濃湯以及番茄蔬菜湯,寶妹已經不知道有多久沒有看見義大利麵的餐廳,湯品上桌竟然可以燙的冒煙,簡直可喜可賀,給他一個大掌聲阿,用心的店家還能注意到小細節,寶妹跟朋友都挺滿意的,Viva La Pasta小樂食義麵坊的濃湯是屬於清淡版,但不代表不好喝唷~~濃湯有屬於他們自己的料理方式,有濃濃的奶味少了刻意增加的粉,喝起來十分淡雅。 |
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蔬菜湯更是一絕~你有看過這麼多料的附餐湯品嗎?簡直是大划算阿~~口味又十足濃厚,真的很想去問問她的食譜是怎麼熬出來的這麼好喝,外頭也不乏提供像這樣的義式蔬菜湯,可是湯底都會很淡,連隨行友人都嘖嘖稱奇,麵包是提供軟法,烤的熱熱的外脆內軟實在是香的不得了。 |
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雖然套餐只有紅茶可以選擇但十分夠味,有稍微甜了一些些,總之我們對於套餐的評價是高的。 |
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法式青醬雞腿捲$280~使用的麵條都是屬於細扁麵的,比較屬於不一樣的青醬,他們的青醬是比較有奶味的,加了牛奶下去一起混和,但不油膩,也比較沒有蘿勒的重口味,但整體是高雅的感覺,只是吃完整盤後會有些渴,還是偏鹹了點。, |
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那雞腿肉捲真的要好好稱讚一下,一般寶妹在外頭點義大利麵幾乎都不會點雞肉類的主食,因為很容易偏乾硬,火侯控制的不好會很像煮失敗的雞胸肉一樣乾硬....但小樂食義麵坊的雞腿捲是另外用烤箱烤炙的,沒有想到嫩到不行,而且使用了青醬類的香料下去烤,整個超級軟嫩,雞腿好吃到不行,老闆娘可以單點嗎XDDD |
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鮮蝦蛤蠣番茄$290~與茄汁系列還是不太一樣,妹近年來比較喜歡清炒類的義大利麵口味,長期感覺還是比較耐吃的阿^^,上頭有三隻大大隻的蝦子,就連蛤蠣都有八九顆,而且大小孩不小顆呢~ |
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上的蝦子是事先剝殼過後,另外用烤箱烤的,十足的有分量鮮度夠,沒有想到用先烤蝦子的感覺很特別,真的有烤爐的味道,像是窯烤披薩的那種燻香味,蝦子也挺大隻的唷! |
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蛤蠣的熟度掌控的超級厲害,每一顆的熟度都在一開殼就幾乎起鍋了,裏頭的蛤蠣肉十分滑嫩,湯汁幾乎還保留在裏頭呢~ |
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一開始寶妹會以為像是茄汁那樣的番茄口味,沒想到完全錯了,吃了兩口想說怎麼會有如此的海味好重,跟朋友研究了一番,原來是先剝蝦的蝦殼拿來將蟹膏炒出爆香,整份麵十足的重口味阿,當然蝦膏的味道也是吃到最後會有些鹹的,只能說超適合愛重口味的朋友唷。 |
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喜歡這邊是Viva La Pasta小樂食義麵坊在許多小角落的布置上有很多巧思,餐點雖然有些價錢略高,但是都在小細節上看得出用心以及堅持。 |
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