| |
| |
前陣子經過新崛江商圈的時候就看到這一棟粉紅大樓不知道到底要經營甚麼，後來知道是餐廳後覺得還滿新奇的，所以一開幕的時候我們一夥人就飛快的往前衝，MUSE如果我沒記錯的話，它們似乎是以夜店起家的，台北台南高雄都有她們的聚點，算是台北的業者來進駐高雄的，但是第一家餐飲就投資高雄我覺得他們心臟也滿大顆的，不過光是看外表確實就相當的吸引人，這粉色建築這陣子確實在朋友的臉書也時常在討論著。
|
|
| |
| |
| MUSE的大門相當的華麗，大大的MUSE主打的咖啡簡餐，跳脫了以往一般咖啡簡餐的風格，整體上是屬於比較年輕人喜歡的設計，設計感也相當的重，我還滿喜歡她的風格，整體來說白天跟晚上的MUSE完全是兩個樣子，很多人經過基本上都不太懂他到底是甚麼類型的餐廳。 |
|
| |
| |
| 室外空間相當的寬廣，抽菸的朋友幾乎都會選擇坐在外面，室外的桌椅也都相當的舒適，重點是MUSE的外場真的挑的都還滿正的，真的是男的帥女的美＠＠ |
|
| |
| |
| |
| 室內空間也相當的棒，整體看起相當的文青風格，大量運用條橫木造營造出空間感，桌子跟桌子之間的距離也很大，即使客滿也不會有擁擠的感覺，也相當適合來這邊看書上網打電腦，白天的MUSE一整個就是走文青風，座位也有相當多的選擇。 |
|
| |
| |
| 吧檯的部分也相當的明亮寬敞，整理的相當的乾淨，大理石的吧檯真的在視覺上就是簡單俐落又美觀，整體的氣勢超強的啊！！！ |
|
| |
| |
| 吧檯一旁放著店內的花草茶是使用德國農莊的有機茶葉，看起來不只氣勢很好，連食材也似乎相當的講究。 |
|
| |
| |
| 看看MUSE咖啡有多麼的貼心，每個座位都還附贈兩個電孔跟兩個ＵＳＢ充電孔，這這邊打電腦聽音樂比星巴克還舒服，重點它們家的冷飲跟咖啡比很多大牌子的咖啡店都好喝多很多！！ |
|
| |
| |
這天下午我們選擇了室外的座位，雖然市內的冷氣真的很舒服，但是坐在室外也特別的愜意，重點是陽光又充足，加上這兩天的天氣並不會太炎熱，所以整體起來相當的棒。
服務生都還滿親切的，菜單本是牛皮紙製作成的，古樸中帶點設計感，每一個色卡代表著每一項分類，這邊的菜色幾乎也相當多樣化。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 我不知道這菜單是正式版本還是試營運的版本，看起來很簡單卻很有設計感，裡面的餐點老實說真的都很平價，以MUSE的裝潢跟餐點內容，我只能說快趁著試營運一定要快衝，不然正式營運後調漲價錢可能性很高ＸＤ |
|
| |
| |
| 點完餐後服務生就快速的幫我們送上了餐具，可能看我們點滿多餐點的，所以每個人還有一個小盤子，把她當成分享餐的概念來使用，只是裝餐具的杯子有點不穩，有時候拿一個刀叉一個重心不穩整個杯子就會打翻了。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 這一杯75大洋的玉米濃湯上來的時候我還真的笑了一下，真的是另類的玉米濃湯，一小碟的爆米花跟一杯濃湯，喝了一小口的濃湯後頗為讓我驚訝，這濃湯真的很好喝，有點像是日式暖湯的口感跟濃郁度了，喝的到那沙沙的蔬菜泥的口感跟濃郁香氣，入喉的溫潤感相當的令人滿足，難怪店家標榜著沒有套餐的概念，因為每一項產品真的都是真材實料穩紮穩打，這一碗75元的湯品值得妳單點她來喝上一碗。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 煙燻鮭魚的魚肉還滿大塊的且份量頗多，算是分量滿大的一份沙拉，MUSE調的油醋醬挺北部口味的，酸的比例拉的比較高但是卻不討人厭，比較適合女生的口味，煙燻鮭魚的香氣剛剛好，帶點淡淡的煙熏味提出魚肉的口感。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 老實說從湯品開始MUSE的餐點就一直給我很多驚艷感了，以外型來看這一份義大利麵一定對高雄人來說相當的不討喜，但是吃了以後我必須老實說，這是我在高雄吃到最好吃的義大利麵了，我個人的口味為主，他真的是下了一番苦功再研究，高雄人喜歡的義大利麵基本上都已經不是義大利麵了，第一麵條口感也軟要Ｑ，第二湯汁要多，反正就是一整個義大利陽春麵的概念就對了，海鮮配料相當的豐富，蝦子也不含糊的尺寸頗大，裡面除了有蛤以外還有花枝，蝦子跟花枝的口感都非常的彈牙。 |
|
| |
| |
| 能被我稱讚的義大利麵真的不多，正統的義大利麵基本上麵條也是硬的，汁要收的相當的乾，把汁都收到麵條裡面去但麵條卻不軟爛，這就是義大利麵的功夫，但是MUSE為了符合高雄人的口感，一樣把汁收的相當的乾，但是麵條卻是軟嫩有咬勁的口感，重點是湯汁收乾後的香氣全部都完整的收在麵條裡面，咀嚼中真的可以咀嚼除了有麵甜香以外，還有濃郁的海鮮味跟淡淡的白酒香氣，吃完一份後相當的滿足！！ |
|
| |
| |
| |
| |
| 再來我也相當推薦的帕里尼，我對MUSE真的還滿佩服的，他們家的餐點說真的看起來跟吃起來真的都很出乎我的意料之外，吐司的部分是用比一般帕里尼還厚的吐司片，條紋燒得相當的漂亮，厚度確實也相當的構，搭配一旁的少許新鮮蔬菜沙拉看起來就相當具有飽足感，但是整體來說我覺得不是很正統的帕里尼，但是一口咬下去我真的必須講，管他是不是正統的帕里尼，因為真的妖獸好吃的啊！！！ |
|
| |
| |
| 翻開MUSE家的帕里尼仔細一瞧，裡面有雞胸肉跟培根，巧達片藏在厚吐司裡面，一口咬下的咀嚼的口感真的相當的討喜，搭搭有聲的起司咀嚼趕搭配著鹹香培根跟雞胸肉，但是有一股香氣似乎相當的熟悉，吃了一下後才發現且肯定，裡面還有加了馬鈴薯泥，整體的口感真的很棒，味道層次也相當的豐富，相當討喜的一份帕里尼！！！ |
|
| |
| |
| |
| |
最受大家喜歡的肋排，這肋排真的賣得超便宜的，一份２８０元再其他餐廳吃一樣一份幾乎沒３５０以上是吃不到的，用厚重的鑄鐵鍋盛裝看起來就相當的有質感，底下還用木盤子託起來，光是擺盤成本就划算了，重點重點！！！
那肋排一入口中輕輕的用舌頭劃開就可以品嘗到骨肉分離的快感，醬的部分也調的很不賴，酸甜比例剛剛好，而且不會塗的厚厚的一層會吃得很膩，整體口味層次非常豐富，還可以品嘗到肋排的脂肪感。 |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
我們點了這一份摩天輪出場的時候真的是很多人一直對我們這一桌進行注目禮，這一份下午茶真的好華麗！！！
摩天輪是可以動的，也就是妳吃完下面那一籃的話，比較重的籃子自然會降到下面來，中間還有MUSE的英文字樣，這一份炸物下午茶總共有五種炸物相當的特別，我覺得這一份應該是男人們的下午茶，一整個就超適合配上冰啤酒的啊！！！ |
|
| |
| |
| 摩天輪搭配的醬料也是相當的豐富，總共有五種醬料可以使用，比較特別的是獨立一盅的MUSE特製醬料，嚐起來有點像是莎莎醬，但是又不是很像，口味還滿重的我很喜歡。 |
|
| |
| |
| 炸雞翅真的好吃，吃第一根的時候感覺頗辣，看起來應該是不辣，但是吃起來真的很ㄕㄨㄚˋ嘴，非常的美味可口，後來隔兩天去的時候就獨自點了一盤雞翅來啃了。 |
|
| |
| |
| 另一個炸物還鐵特別的，裡面包裹的都是蔬菜類的炸物，他們家的炸物吃起來一點都不會有油耗味，油也蒞的很乾，吃起來相當的爽口。 |
|
| |
| |
| 相當好吃的炸烏賊，外皮酥脆加上內餡軟綿的烏賊肉很特別唷！！ |
|
| |
| |
| |
| 薯片跟帶皮馬鈴薯，我最近超愛帶皮的薯條的，MUSE的薯條其實已經是薯塊了，因為帶皮的口感相當的討喜，所以我就默默的吃完她了，但是我個人覺得可以灑點鹽吃鹽味就很好吃了，因為付了很多沾醬，所以薯塊是沒有調味的。 |
|
| |
| |
水果森林水果茶 $130
超好喝超划算的水果茶，一入口就知道這水果茶是真的真材實料沒加水的，口中濃郁豐富的酸甜果味真的讓人相當的喜愛，入喉相當的順口沒有一點水味，超級推薦他們家的水果茶，還有濃濃的茶香味！！ |
|
| |
| |
| |
| |
| 微酸的檸檬香中入喉非常的順口，後面透上來的蜂蜜香氣甜芳潤喉，在夏天喝起來就舒服解渴。 |
|
| |
| |
| |
| |
| 用原片茶葉冰鎮過的冷泡茶，一大壺也才需要８０大洋，老實說真的相當的划算，店家親自上鹿谷與茶農購茶，每一口都是濃郁的茶香氣。 |
|
| |
| |
| |
MUSE專屬的外帶咖啡杯超好看，是天使杯的造型，當天女性友人看到一整個愛不釋手，杯子本身就是討喜的粉紅色了，加上天使翅膀造型的隔熱套真的超有創意。
是不是也很想來上一杯呢？？ |
|
| |
| |
| 我們一路從下午聊天到晚上，這邊真的是一個超級適合吃飯聊天的地方，一到晚上的時候真的是粉紅到爆炸了，而且人潮一整個就是超多的阿，晚上用餐的人潮幾乎都是年輕人居多，對於年輕人來說這地方真的是相當的時尚，而且店員男帥女美就算了，來這邊的客人好像也都相當的時尚也很潮，難怪最近很多朋友都每天晚上就往那邊跑，白天跟晚上整個感覺都不一樣了，彷彿來到不一樣的用餐環境了！ |
|
| |
| |
| |
晚上從外面一整個就是夜店無誤，不過真的相當的顯眼，好粉的一家店！！！
我個人覺得高雄有這樣的一家店真的值得去試試看，重點他還是２４小時營業，隨時隨地都可以吃到早午餐跟輕食的概念，以後凌晨的選擇不會只有清粥小菜跟永和豆漿了，想要在舒服的環境下吃個宵夜或是餐點的話，MUSE真的是一個很好的選擇，在初露署光的早晨就可以在裡面喝杯香濃的咖啡跟品嘗早午餐真的很過癮，不然每次等到１０點早午餐才開門真的太痛苦了，是一家很棒的好店概念，推薦給大家ＸＤ |
|
| |
| |
|
|
|
|
累積人氣:
馬上line
