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一進入餐廳內可以看到的就是吧台區,當天我們進去的時候大約下午3點多,並沒有甚麼人潮,所以在吧台區就顯得有很多廚師在準備晚餐的食材,但是每次在日本進入餐廳的時候,很常被門口旁邊的招呼聲嚇到!!!
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座位區相當的大,室內是可以抽菸的,但是不用怕的原因就是日本餐廳的空調設備我個人覺得還好的,因為菸味都不是很重!! |
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あさ汁 日幣400
入坐位服務人員馬上送上來綠茶,喝上一杯綠茶的感覺相當的舒服,這種等待上餐的時間真的是相當的美好。
後來仔細看了帳單的明細表才發現我們原來被收了綠茶的茶水費用,其實心裡面有點無言,我們之前去沼津吃幾乎都是免費的耶!! |
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菜單幾乎都有圖片,所以不用擔心有語文上的問題,照著圖片只給她看就可以了,除了一般的壽司以外還有販售定食類跟丼飯類的商品,選項相當的多。
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牡蠣相當的新鮮,擠上一點檸檬汁吃起來味道確實相當的鮮美,牡蠣肉咬起來相當有嚼勁,口感相當的Q彈。 |
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河岸盛 日幣2980
算是生魚片綜合盤,除了有五六樣的生魚片以外,還有花汁跟甜蝦,整體來說算是還滿豐富的,裡面還有鮪魚大副,雖然大副裡面還有粗筋,但是依然不損它入口的甘甜美味,真的是太銷魂了,中間還有鹹香入口的鮭魚卵,整體來說相當的豐富。
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鮪のユツケ 日幣980
其實正確的名稱應該是マグロのユッケ,主要是用生鮪魚去拌蛋黃,日本人似乎相當喜愛這一道菜,但是我其實會比較懼怕生蛋黃的那股腥味,所以就把他默默的推開了!! |
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茶碗蒸 日幣500
MOMO點的茶碗蒸,我看裡面的料相當的多,雖然小小的一碗確是美味料實在,一連還叫了兩三碗。 |
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我個人也相當滿足的螃蟹味噌湯,喝了一口整個身子都暖和了起來,味噌的味道好濃郁加上螃蟹的鮮甜滋味,簡直喝了一碗想要再叫一碗來繼續喝,螃蟹基本上沒有甚麼肉可以吃@@
2Days Explore the Kamikochi and Shirakawago |
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湯裡面其實還有魚肉,而且都還滿大塊的,我個人認為它們家的湯品都還滿實在的!!! |
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あさり汁 日幣400
對照起螃蟹味噌湯跟茶碗蒸來說,蛤蠣湯看起來就弱爆了!!! |
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看到菜單一直有再主打這組合,所以不免一定要來吃個鮪魚五連吃,使用鮪魚的五個部位做成的五貫握壽司,每一貫都有它的特別之處,最主要還是在它油脂豐富的魚肉,每一口都讓人特別的感動。
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上穴子 日幣500
對我來說也是必吃的握壽司,一次吃下一整條的穴子真的是超享受的,穴子的繁體意思就是星鰻,也是海鰻的一種,但是他還是跟鰻魚是不太一樣的,鰻魚是淡水魚,星鰻是海水魚,所以鰻魚的腥味比較重,大部分運送往日本也都是用醬汁燒烤比較多,穴子的味道沒有那麼重,所以很多人也比它拿來當生魚片,但是這麼豪氣的握壽司搭配起來也相當的不錯呢! |
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海膽軍艦壽司うに 日幣398(貫)
相當豪氣的大口吞下海膽軍艦,如果可以我想在點個2盤來狂吃,每一口都是幸福啊!!!! |
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生ボタン海老 日幣1200 海老 日幣98(貫) 甘えび 日幣148(貫) 玉子 日幣98 |
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這一盤上就有三種不同種類的蝦子,主要兩種都是生石等級的蝦子,上面一排四個最常見的蝦握壽司是熟食的,喜歡吃甜蝦的朋友可以來試試看,因為我個人沒有那麼的愛吃甜蝦,但是生魚片我就有辦法了@@
但是友人說大口咬下生ボタン海老的那瞬間真的是鮮甜到爆炸,我是真的感受不到啦,但是一貫平均400台幣的生ボタン海老握壽司真的超大分,用手指當比例尺就可以看出蝦子有大隻了!
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最後覺得我們點的很多都是蝦料理,應該在台灣去釣蝦場狂吃蝦料理就好了啊!!!怒!!
整體來說這家店的服務品質還不錯,上菜的順序跟節奏也都把持的相當的好,東西也都還算是新鮮,價位我個人覺得小貴了一點點,但是整體還是能接受的,但是畢竟在日本的價格感受度也沒辦法太準,但是比起一些海港附近的價位,我個人還是認為先在大阪吃其他的美食吧,除非吃膩了其他美食就不妨再回頭來考慮壽司的選項!
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