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每次來楠梓總是可以有很多新發現,楠梓真的美食非常多,只是好像比較少人介紹楠梓的美食,早期楠梓是高雄的出口重鎮,人口密集度也相當高,也因此比高雄很多區域發展的還要早,隨著口人的密集度高,所以當然也會聚集很多美食,其中留下來的老店也相當的多,且這邊的價位真的也比較便宜,這次要來楠梓的時候還特別問了一下在地的朋友有沒有推薦的雞蛋糕,因為我女兒的下午茶通常都是以雞蛋糕為主XDDD |
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在地的朋友就推薦我這一家想享雞蛋糕,因為她說老闆娘也是做給自己的孩子吃,所以食材跟原物料都有特別挑過,加上她在楠梓的名氣頗高,所以我們當天到達楠梓後就先找尋這一家店,就在常德路上,在一間鐵皮屋裡面就發現這一家想享雞蛋糕。 |
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想享雞蛋糕的路招就大大寫著使用高大鮮乳、福昆牧場選洗蛋及自製的配方奶三大保證,對於要買給小朋友吃的下午茶看到這些真的會安心許多,而且有別於一般的雞蛋糕,它們的原物料好像真的用的比較好,也保證沒有添加任何化學原料,對於龜毛的老婆來說,這個大概就會變成她的口袋店家。 |
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看了一下想享的口味還滿多的,很多口味都很特別,尤其是德國香腸跟新鮮鳥蛋(這是三小,真的是我第一次看到),價位真的滿實在的,也沒有特別貴。 |
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我們到達的時間剛好是想享雞蛋糕剛開始營業的時間,瞬間就一堆人擠過來了,還有公司型號來採買下午茶的,一次都好幾袋再買,真的非常熱門,很多都是熟客,闆娘每天一開張都還沒準備完就一堆客人搶著買@@ |
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我們家也算是很會買雞蛋糕了家庭了,買過無數攤的雞蛋糕,地一次看到有攤子拿測溫槍再測鐵盤的溫度,一定要等溫度到了才上麵糊,然後除了設定好時間以外,還不時用測溫槍掌握溫度,真的很用心@@ |
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感覺起來闆娘真的有點龜毛,什麼東西都要照步驟來,而且闆娘還滿年輕的,因為人很多所以等待的時候就順口聊了幾句,她說她的食材全部都是自己準備的,麵糊的配方,還有奶酥、巧克力等等都是自己調配的,因為本來就是要給自己小孩吃的,所以幾乎都是沒有添加化學原物料。 |
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食材全部都還放在有保冰效果的冷藏箱,光這一點就覺得好棒棒。 |
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想享雞蛋糕用料也很實在,下手不手軟,闆娘果然霸氣XD |
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本來我只有買兩三個口味,但是邊等前面客人的途中一邊看闆娘做雞蛋糕,就覺得每一種口味我都好有興趣,所以後面就一直加點,但最後就變成全部的口味都點了一輪了,享說沒關係,還可以帶回家分家人XDD |
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其中最特別的就是這個鳥蛋雞蛋糕,因為打了兩顆蛋,所以我跟老婆都叫她雙蛋雞蛋糕,真的很特別,我真的很喜歡吃煎鳥蛋,所以我瞬間就點了一整包的雙蛋雞蛋糕了。 |
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闆娘說剛處理好的雞蛋糕都會先放在前面讓電風扇吹一下,這樣外皮口感才會酥脆,那滿滿的一大包就是我的啦,其實我總共買了三大包,老婆看我拿了三大包上車整個都傻眼了,哈哈。 |
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想享雞蛋糕真的很熱門,隨時都有可能把售光貼紙貼出去。 |
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原味雞蛋糕吃起來很不錯,外皮酥脆以外,裡面的麵粉有濃郁的奶蛋香味,越嚼越香。 |
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巧克力還滿大人味的,帶點苦味跟酸味,不用偏甜的那種,我覺得我還滿喜歡的,味道的層次感非常豐富。 |
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火爆牛奶
這個我就真的要推薦一下,這次我從北到南吃過那麼多雞蛋糕裡面最厲害的牛奶口味,真的不是那種奶粉味,而是很濃郁的鮮乳味,爆漿口感真的很過癮,但是一口咬下要注意一下,會有點燙口,有點像是其他雞蛋糕攤的克林姆,但是這個火爆牛奶比克林姆好吃太多了。 |
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牽絲起司吃起來比較注重口感,雞蛋糕的外酥內軟搭配有嚼感的牽絲起司,讓整個口感的豐富度大大提升。 |
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全台超夯的珍珠雞蛋糕,想享的黑糖珍珠都是闆娘自給熬煮的,珍珠真的不輸給知名飲料店的口感,非常彈牙且黑糖味滿濃的,跟雞蛋糕一起入口真的很特別。 |
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花生
花生特別的是她還有保留一些花生的顆立在裡面,除了可以吃到花生濃郁的味道以外,口感上也更加的豐富,滿真材實料的。 |
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德國香腸
德國香腸我也是第一次看到,吃起來有點像是法式鹹點派的感覺,但是如果裡面有加一些黃芥末的話,我相信一定會超級好吃,因為德國香腸的味道有一點被雞蛋糕吃掉滿多的。 |
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起司口味有兩款,我個人比較喜歡這一款香濃起司,味道比較濃郁,但是少了牽絲起司的口感,兩款都還不錯,就看大家自己喜歡吃哪一款。 |
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闆娘只有星期三、六才有供應的奶酥雞蛋糕,因為奶酥也都是闆娘自己做的,平常就已經忙到不行,所以闆娘只供應這兩天,奶酥的口味我真的覺得很可以,內餡一整個大爆滿,滿滿的奶酥香氣跟莎莎的口感超無敵! |
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(新鮮鳥蛋)雙蛋雞蛋糕
最後就是全台獨創的雙蛋雞蛋糕,使用新鮮鳥蛋一次兩顆,建議可以跟闆娘說胡椒粉灑多一點,因為真的超級好吃的啦,本來以為會跟前幾年滿紅的韓國雞蛋燒吃起來一樣,但是其實還是不一樣的,尤其搭配雞蛋高外酥內軟的口感,胡椒粉的提味讓整個口味的豐富度大爆發!!! |
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我家Cola也算是很挑嘴的小屁孩,嬰皇通常只要不吃任何人都沒辦法強迫她吃,但是她確實對想享的雞蛋糕非常喜愛,就連放了一陣子外皮有點軟掉她也照吃不誤,紮實的內餡跟濃郁的蛋奶香是吸引她最主要的原因,也可以把雞蛋糕放入烤箱稍微熱一下,口感還是一樣很好。 |
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沒想到楠梓也有那麼好吃的雞蛋糕,尤其是雙蛋雞蛋糕不管是大人還是小孩子都很喜歡,加上價位也很實在,口味也豐富,重點是它們家的品質真的非常好,很推薦大家可以試試看! |
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