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這家早餐店雖然是在小巷弄裡面,但是一點都不隱密,早上有傳統市場還挺熱鬧的,有年紀的老店,外觀看的出斑駁感,這果貿社區裡的店家似乎都有一定的年紀了,加上這裡濃濃的眷村味,特殊的建築,這裡一直是來高雄必踩點之地,今天要來吃早餐,怎麼能錯過這一家孟記早點,吃完再逛逛菜市場,悠閒的時光就從早上開始。 |
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菜單上的種類也挺豐富的,因為是眷村味的早點,所以比較多包子、餡餅、鍋貼、水煎包之類的,都是麵食類為主食,在這裡的早餐店,不會看到有吐司、漢堡,艾編對早餐不是很挑,這些麵粉類的也是很可以,本來有許多想吃的要點,但是店家的東西太熱賣了,被搶空,只剩下檯面上的可以挑選,來這裡吃早餐,也要起的夠早呀!彷彿能想像那搶購的熱潮是多麼可怕,來去看看還有什麼可以填飽肚子的吧! |
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這個芝麻餅超大,因為聽到裡面包的是芝麻餡,二話不說的就點了,看看這厚度挺驚人的,餡料也給的多,芝麻餡料能吃到芝麻碎顆粒狀還有糖的微脆感,香甜濃烈的芝麻香氣,外皮其實類似山東大餅,最外層的酥脆與白芝麻點綴的香氣,口感上的層次豐富,麵粉香甜有嚼勁,又緊實又帶點鬆的口感,厚實的在嘴裡齒頰留香,簡單平凡的味道,便宜又有飽足感。 |
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這炸開來的內餡,Hold不住的蛋皮,沒有雙手緊握燒餅,可是會讓裡面的餡料掉的到處都是唷!重點他們家的燒餅份量很大,老一輩的最愛這一味了,趕快來吃吃看這店裡的招牌吧! |
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第一,他們的燒餅非常的薄脆,吃的到有點千層派的感覺,最外層烤的微焦酥脆氣息,很香很好吃很夠味,感覺只吃燒餅就很滿足了,他們燒餅真的很厲害,內餡的部分老闆很貼心的一半有辣一半不辣,這樣的味道剛剛好,不會太刺激,就不影響整體的味道,裡面不只有酸菜,還有筍絲跟豆干,超豐富的,鹹香水潤帶酸勁,每一口都是驚奇。 |
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這綠豆粥其實小米粥蠻類似的,原味沒有味道,要自己加糖調適合自己的甜度,不一樣的是他是用白米加綠豆下去煮,起初艾編以為的綠豆粥是像綠豆蒜這樣,結果不是,口感就是像番薯籤粥,只是地瓜改成綠豆,綠豆香氣微微淡淡的而已,蠻另類的古早味,還不錯吃。 |
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肉包並不會很大一個,外皮沒有很厚很厚,一入口先感受到外皮的香甜,麵粉的香與那Q勁在嘴裡咀嚼的感覺是有深度的味道,裡頭吸收了肉汁,變的更柔軟,內餡的絞肉軟嫩新鮮,與油脂的香甜融合,充斥在嘴裡就是舒服,這肉包好呀! |
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原味的部分其實味道就是淡淡的,喜歡重口味的朋友可以加桌上的蔥醬油,這蔥花切的夠霸氣,加點辣椒提味,與肉包交疊出的味道太美味啦!幾乎來的客人,沒有不加這一味的,滿滿的蔥花,濃濃的蔥香在嘴裡意猶未盡,蔥很新鮮不辛辣,保水爽脆,小小一個肉包大大滿足呀! |
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有一顆紅點記號的是南瓜肉包,南瓜肉包好特別呀!比剛剛的肉包大一點,裡頭內餡部分明顯可以看出黃色的南瓜色澤,南瓜香氣濃郁,與絞肉混合,那柔軟綿密細緻的口感,香甜的味道,讓整個肉包更和諧香醇,個人還蠻喜歡的。 |
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筷子夾起來都覺得重,手已發抖,份量十足啊!從外觀看的出來外皮的薄透,這韭菜煎包也是這家店的人氣商品,幸好還能吃到,太幸運了。 |
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裡頭炸開來的韭菜,滿滿的韭菜香氣撲鼻而來,他們內餡的韭菜切的很粗獷,所以口感很好,吃的到韭菜的自然鮮甜,再搭配冬粉絲吸飽飽的精華,軟嫩感十足韭菜濕潤爽脆,濃濃的韭菜味在嘴裡久久不能散去,愛慘了這味道,外皮的部分也很加分,柔軟香甜還帶有麵筋的韌性,Q彈光滑香氣四溢,這霸氣的韭菜煎包便宜又實在的美味呀。
老眷村的味道就是要吃這些容易飽的麵食餐點,一整天的活力都備好備滿,重點全部銅板價格超划算,填飽肚子也兼顧到荷包,是不是也懷念起那古早的眷村風味?明天記得調早一點的鬧鐘,來去品嚐令人感動的老味道吧!太慢來可就吃不到囉! |
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