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| 白糖粿可不是只有自強夜市老牌的那家，北高雄也有這銅板美食，就藏身在天天新市場裡面，只賣下午茶時段，攤位看起來好有年紀，斑駁的痕跡，忙碌的身影，有種吸引人的的魔力，來市場的婆婆媽媽們都一定會知道這一家，因為小朋友愛吃，大人也會懷念的好味道，這家就在上次介紹過的炒米粉旁邊的路口進來就可以找到這家，其實這市場的面積沒有到非常大，所以不會太難找到，而且這個市場沒有給人雜亂感，逛起來還挺好的， |
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| 店裡都是賣炸物，有賣什麼都會寫在攤位上，雖然沒有寫價格，不過不用擔心，他們家最貴才$30，新鮮現炸，常常一出爐就會被掃空，攤位上雖然一直不斷的在炸，可是還是維持的很乾淨，營業了20年，卻沒有給人老舊凌亂感，乾淨衛生的感覺讓媽媽們買的安心。 |
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| 很隨性的當天現削的地瓜，一大袋的放在桌上，每一片厚度大小都很一致性，很新鮮，這個也是很多人的愛呀！ |
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| 地瓜切片裹粉下去油炸，能夠感覺到粉漿就是薄薄的上一層，現炸的地瓜要比較久時間唷！ |
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| 金黃酥脆的炸地瓜出爐，有厚度也蠻大的，剛炸出來的超級燙，你們來吃的時候要小心燙口唷。 |
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| 店家都會將每一片地瓜戳洞確認熟度，所以這地瓜完全就是綿密香甜，濃濃地瓜香氣口口幸福滿足，外皮薄薄的一層粉漿酥酥脆脆的，香氣十足，外酥內軟的口感滋味太美妙了，簡簡單單的炸地瓜，這樣吃就很美味，只要地瓜新鮮，都不可能會難吃的。 |
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| 用大量的高麗菜跟韭菜，將蚵仔包起來，外頭再裹上薄粉漿，炸的圓圓凸凸的相當討喜，份量又大，酥脆外衣讓蚵嗲看似硬脆，其實咬開裡頭柔軟濕潤，鹹香夠味多汁呀！大量的碎高麗菜跟韭菜，香氣甜味脆度吃起來爽口，重點蚵仔很新鮮飽滿，大又肥美吃起來好過癮，當然沒有很多顆都是這樣大的，有大有小，不過這樣子的份量已經誠意十足了，這蚵嗲大概吃完一個就飽了，酥脆香氣十足，飽口又層次感豐富，熱熱的吃好過癮。 |
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| 雖然單吃已經很有味道，自然鮮甜了，再淋上店家附的醬油膏，美味再更上一層，傳統的美食就是要沾充滿古早味的醬油膏，絕配呀！很多人可是離不開沾醬吃，味道、甜度更棒，讓整個蚵嗲吃起來更爽口更有味道。 |
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| 看似白白的很像沒有很好吃一樣，沒想到入口好驚艷呀！有絞肉、冬粉絲、黑木耳還有香菜，整個吃起來柔軟口感豐富，鮮嫩多汁，豬肉吃起來好新鮮軟彈，冬粉吸收了滿滿精華的鮮美，濃濃的香菜風味更是整個春捲的靈魂，份量雖然不大但是美味程度不減，春捲外衣吃起來超酥脆很有彈性，真的很特別的越南春捲，很推薦大家來吃唷！一個才$15塊的銅板價，附近學生當零嘴吃也比吃的餅乾零食來的好，重點便宜省荷包呀！ |
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| 現在幾乎很少見到白糖粿只要$10，大部分的都漲價了，艾編對白糖粿可是情有獨鍾呀！所以吃過他們家的之後完全像是中毒一樣，有段時間可是天天來解毒說，他們家的白糖粿不會因為價格沒有漲，份量就小，艾編覺得這大小蠻剛好的，吃上一塊也不會太罪惡，又能滿足另一個甜點胃，不愧是很受歡迎的傳統點心。 |
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外衣炸的酥脆，在嘴裡很有口感，像是麻糬的Q軟炸過的脆度，咬在嘴裡有那種牙齒難征服的Q彈脆，就是這樣獨特的魅力，在撒上大量的糖粉跟花生粉，除了不黏手之外，糖粉因為熱度化掉的濕潤感讓香甜味再提升，外酥脆內軟嫩，淡淡的糯米香氣香Q好吃，軟黏的口感緊勾勒著，幾乎沒有人能抗拒這白糖粿的魅力，大人小孩都愛吃的美味超佛心只要10塊錢，讓人愛不釋手。
他們家的東西真的很便宜又好吃，用料新鮮實在，能在這老市場叱詫風雲20年歲月，還能滿足挑嘴的婆婆媽媽們，這無法抵擋的過人魅力，傳統古早味的經典小吃，銅板價格深得人心，還沒有來吃過的高雄人，絕對要來吃吃看這平凡簡單的傳統好味道。 |
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