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某天來夢時代逛街的時候，在大廣場休息一下，就發現了原來之前台南很多人推薦的霜花亭在高雄也有開店了，仔細看了一下門口的海報單，發現裡面有販售厚鬆餅，且他們家就是以厚鬆餅為招牌，但是老實說我在台灣還沒吃過好吃的厚鬆餅，但是因為MOMO對上次我帶他去大阪吃的厚鬆餅念念不忘，所以我們還是進入去碰碰運氣，下次有機會大家去大阪可以去試試看大阪厚鬆餅名店gram，自從吃過東京跟大阪幾家名店後就一直念念不忘厚鬆餅了。
霜花亭開在夢時代一樓廣場外，雙店面的寬度相當好認出來，但是從外面看真的不太像是賣日式甜品。 |
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| 裡面有個小鳥居跟板前位子居多，當天到的時候人潮並沒有很多，當天是假日外面人潮還滿多的，外面看起來很大間，進到裡面才發現其實並沒有很大。 |
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| 另一邊牆壁放滿了紅燈籠，第一眼感覺還滿有日式風情，但是耳邊一直響起女神卡卡的快節奏舞曲，頗有不搭配的感覺。 |
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| 水杯請自己來，店內只有兩個店員，所以動作不會很快。 |
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| 菜單倒是做的還滿可愛的，簡單的竹板加上手繪風格的菜單我還滿喜歡的，餐點也不會過於複雜，主要是鬆餅跟飲料等選項。 |
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| 厚鬆餅的製作過程還滿久了，但是其實如果美食是需要等待的，那一切都是值得的。 |
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抹茶拿鐵 $120
喝了第一口我還滿喜歡的，他們家的抹茶是帶苦味的，我個人比較喜歡這種帶苦味的抹茶，但是氣孔比較大，喝起來沒有很綿密地的順口感，但味道上我是喜歡的。 |
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| 送上來的時候看起來我覺得價位上還oK，在日本吃上一份美味的厚鬆餅都不只這個價位了，賣相看起來倒是跟日本沒甚麼兩樣，但是總覺得哪裡怪怪的，端詳了一會才發現，他沒有我想像中的厚，且外層氣孔看起來相當的小。 |
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| 上面灑滿了糖粉，中間再撒了一條抹茶粉，搭配梅果優格根奶油，看起來真的還滿威的，但是此時心理面還是覺得不太妙。 |
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| 地一口吃下的時候驟了一下眉頭，這不是日本職業水準的厚鬆餅，這頂多就是日本一班隨便一家店都可以做出來的厚鬆餅，入口過於乾硬紮實，不是我個人喜歡的口感，倒有點像是台灣的發粿口感，但也不是這種口感不好，是我個人不喜歡，失去了日本厚鬆餅那爽口輕盈的口感，即使吃上三大層也一點都不覺得有負擔，但是這一份我吃完就覺得有點礙口，喉嚨吞不下去，不是我的菜XD |
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| 最後只有辦法吃到這樣就決定不吃了，跟我們想像中的有段大落差，不適合我們的口味。 |
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整體來說只能說霜花亭真的不是很合我的口味跟口感，整體上跟gram的差距有點大，但是喜歡吃比較紮實厚鬆餅口感的朋友倒是可以去試試看唷！！！
我個人應該不會再造訪了＠＠ |
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