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| 台中真的是我最少涉足的一個城市，所以每次來到台中幾乎都要千挑萬選一下美味餐廳，這次朋友幫我選擇的就是大台中地區人氣超夯的鵝房宮日本料理，第一次看到這家店名本來以為應該是販售鵝肉料理的餐廳，沒想到她一砲而紅的日本料理，主打平價ＣＰ值高，更特別的是他的餐廳就位於菜市場內，是一般大家家裡附近常看的鐵皮屋搭建起來的黃昏市場或是早市，沒有任何的設備跟裝潢，所以鵝房宮可以在以更平價的價格提供新鮮美味的日本料理給大家食用，幾乎一開張就會一整個大排隊，從開店排隊晚上，這邊我不知道可不可以訂位，但是我們是平日下午大概２點左右去的，那時候我們大概等了將近２０分鐘就有位子了。 |
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| 鵝房宮平價日本料理從一開始的一個小攤位到目前已經是５。６個攤位連接起來的規模了，除了都是板前的座位以外，服務可是一點都不會輸給餐廳，周圍一直有服務生來幫妳添茶跟遞紙巾收盤子，雖然沒有一般日本料理來的精緻，但是卻也體驗了不一樣的風情文化，偶爾會有大卡車從妳背後緩慢開過卸貨，市場內的吵鬧聲，有一點感覺就像在海港邊現撈的魚貨料理的ＦＵ～ |
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| 最旁邊的一個攤位最主要是結帳櫃檯還有販售一些便當式的壽司，還有外帶的鵝肉盤料理等等，算是相當的多元化。 |
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| 鵝房供的餐具頗為簡單，當天我跟朋友們點了一個1500的套餐還有800的套餐，在加上一些單點的食材，基本上我也沒有看到菜單過，因為我們大概心裡面都知道我們想吃甚麼東西了，都是直接跟裡面的師傅溝通。 |
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| 即使藏身於菜市場內還是可以看到廚房相當的乾淨，鐵檯上也都擦拭的很乾淨。 |
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| 味噌湯是免費提供，裡面還有大塊的魚肉跟配料，喝完還可以續碗，這個相當的大心！！ |
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生魚片
我第一眼看到的是海葡萄，很少可以在台灣吃到海葡萄，吃起來相當的美味，彷彿回到了沖繩島上的滋味，鮭魚生魚片相當的厚實且新鮮，份量比一般的日本料理店大上了兩倍，一口塞進嘴裡真的是鮮甜滿味！！！ |
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| 另一款有四種生魚片，鵝房宮的生魚片的量給的都相當的豪氣，因為生意很好的關係，所以可想而知魚貨當然是相當新鮮。 |
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海膽手卷
海膽的品質真的相當的不賴，上面疊了滿滿的兩疊海膽，吃起來甘甜入口沒有苦味，美味！ |
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鮑魚沙拉
這一份沙拉應該是１５００套餐的沙拉，鮑魚品質真的沒話說個頭又大塊，口感相當的Ｑ彈，蜜蘋果反倒是讓我更驚艷的，又甜又好吃！ |
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帆立貝沙拉
８００元的套餐沙拉就是帆立貝了，咬了一口沒有沙沙的口感還不錯，上面淋上一些酸甜醬料滿搭口的。 |
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生蚵
咬下有脆脆的口感，一點都不會軟爛也沒有腥味，很好吃 |
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| 料多實在的鮭魚卵手卷真的太美味了，鮭魚卵份量多到都沿著手卷海彈下面滴出來了，真的不是蓋的，一口咬下的滿足感瞬間感覺到幸福。 |
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穴子魚握壽司
一樣份量很大，米飯不是很多，醋飯的比例尚口，米飯帶點黏度這一點我還滿喜歡的。 |
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| 因為海膽相當的美味，所以又點了幾種海膽來吃，順便問了一下師傅海膽是用哪個地方的海膽，師傅大方的拿出日本空運來台一整盒的海膽給我們看，都是從北海道空運來台的。 |
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海膽軍艦
三疊海膽堆疊出來的軍艦壽司，哪有不好吃的道理！ |
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干貝握壽司、比目魚側邊握壽司
從牛肉到干貝還有比目魚三款握壽司表現平平，就是一般日本料理店可以想像的味道，干貝吃起來的味道與甜味略嫌不足，但是份量頗大口感也不錯。 |
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甜蝦握壽司
這一道還滿厲害的，甜蝦本身就夠新鮮加上甜味夠明顯，一口吞下的時候咀嚼中可以感受到甜蝦本身的脆度，一點都不會軟爛。 |
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| 特別的是蝦頭裡面還有包飯，建議一口咬下連蝦頭的汁液與米粒一起吸進嘴裡，那甜味真的相當的鮮美。 |
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烤明蝦
只能豎起大拇指，烤的熟度剛剛好加上蝦肉緊實Ｑ彈，好想再來幾隻！ |
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可以在菜市場吃到那麼新鮮的帝王蟹腳！！！
帝王蟹腳給的份量相當的足，而且不是冷凍帝王蟹，因為口感一吃就是不一樣，除了本有帝王蟹腳本身的彈牙口感以外，一點都不會像冷凍帝王蟹一樣爛爛的口感，還可以吸允到鮮甜的汁液，剪開帝王蟹管每一塊蟹管肉都讓人心醉。 |
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| 看看這厚實肥美的蟹管真的讓人一吃就上癮，欲罷不能！ |
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| 吃完帝王蟹馬上又是上龍蝦，這一餐我們真的吃的太豪華了，而且還是一整隻的道地深海龍蝦，這邊的龍蝦也都是活跳跳的，蝦肉都會幫客人先處理好挖出來了。 |
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| 我只能說一個人獨享這龍蝦肉真的是太幸福了，好吃到會流眼淚了，果然是蝦中之王啊！！！！ |
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| 只有夠新鮮的龍蝦才會把蝦頭直接給客人食用，很多海鮮餐廳都拿去煮味噌湯，其實很多都是冷凍龍蝦才會這樣做，真正美味的新鮮龍蝦就應該這樣吸允龍蝦頭的甘甜鮮味，一個人獨享一整隻龍蝦真的是幸福到爆炸！！ |
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金目鯛
日本的平民美食魚貨金目鯛，在日本很多漁港的海鮮和食套餐幾乎都會有她的蹤影，會是日本海鮮的入門款，魚肉偏細緻。 |
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| 因為鮑魚真的太好吃了，所以一開始我一個人就嗑掉一個了，朋友再單點一顆來嗑，結果我又給她嗑掉半顆，師傅都會貼心的分切四份方便入口。 |
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難忘海膽的美味，又點了一個小的海鮮蓋飯，小的蓋飯就超豪華了，超多片的海膽跟鮭魚卵，還有甜蝦肉跟蟹肉，重點不在米飯多寡，是在上面的海鮮都超豪華的啊！！！！
最後用這個霸氣豪華海鮮蓋飯做為結尾真的是完美的ＥＮＤ。 |
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老實說這樣吃下來真的是飽到天靈蓋了，第一次可以在日本料理店這樣放肆的狂吃，吃到真的超飽的，主要很多菜上來的時候旁邊都還有有水果跟食蔬擺盤一起食用，所以其實一個套餐就可以吃超飽了，加上男孩子食量比較大的話還可以點其他的，總結下來當天真的是真的很便宜，如果這些餐點在一般日本料理店吃，大概是鵝房宮的兩倍以上價格了，所以難怪鵝房宮可以短期內受到那麼多人的推薦，除了食材真的都是很新鮮以外，價格上又相當的划算，真的是值得推薦的好店！！
說錯，真的是值得推薦的菜市場攤販ＸＤ |
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