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高雄幾乎很多飯店都有提供港式飲茶,除了相當熱門的Hotel dua港式飲茶及華園飯店的旺角茶餐廳兩大熱門港飲以外,最近才吃到也很受歡迎的港都茶樓,是翰品酒店的重點餐飲,翰品酒店這些年在高雄也是知名度越來越高的一家酒店,除了軟硬體都相當的到位以外,在餐飲這一塊推的是真的不遺餘力,我喜歡翰品酒店的一點就是在鹽埕老區裡面,可以住在新樂街旁邊坐擁美食商圈真的是相當的幸福。 |
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港都茶樓位於翰品酒店的3樓,電梯直達三樓就可以看到了,用餐時間最好先預訂一下,不然可能會候位,來到這邊才發現這邊的熱門程度之高。 |
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因為食安風暴的關係,使得許多大飯店為了保險都紛紛使用自炸豬油。 |
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內室中央有烤鴨的廚房,清潔的相當的乾淨,看起來幾乎是一塵不染的地步了。 |
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晚餐時間幾乎是滿滿的人潮,座無虛席的港都茶樓,可見熱門程度真的一點都不輸悅品中餐廳跟旺角港飲。 |
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港都茶樓還是保持著港飲推車,推車的種類很多,穿梭在人潮不息的用餐區中。 |
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看看工作人員馬不停蹄的幫客人拿蒸籠包子就知道,基本上這類型推車的食品都相當的新鮮,加上港都茶樓的生意相當的好,所以幾乎可以肯定新鮮度是絕對沒有問題的。 |
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一就定為當然第一個就是不能錯過這美味的烤鴨,看起來就讓人食指大動了,皮脆肉油的烤鴨真的相當的美味,鴨肉吃起來還挺嫩口的,微焦的鴨皮帶點脆口的口感,相當美味的一道大菜。 |
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脆皮烤乳豬 $460
同行友人相當推薦它們家的烤乳豬,吃起來的脆度相當的棒,而且一點都不會膩口,幾乎沒有帶很多的炸油,酥脆芬芳阿!! |
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茶資(人) $20
提供相當多的茶葉選項供消費者選擇。 |
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接下來就是我們狂點的時間了,幾乎一下子就把整個桌子都佔滿了。 |
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北京小虎掌 $100(大點)
我相當喜歡這一道菜,那筋吃起來帶點咬勁,但是一咬下去會幾乎相當的軟爛,而且味到蒸的相當的透。 |
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蠔油叉燒包 $55(品點)
算是重口味的一道包子,內餡口味相當的重,吃起來滋味頗為濃厚,叉燒包皮較厚實紮口,一顆吃玩非常具有飽足感。 |
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豆鼓鳳爪 $85(中點)
滿不錯的鳳爪,外皮有點像先炸過再滷製後蒸,吃起來我滿喜歡外皮的口感。 |
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入口的口感相當不錯,咀嚼中有著濃郁的鮮蝦味,內餡大多是蝦泥漿。 |
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老實說我們也算是滿會點的,一邊吃一邊手還不停著狂點,有車子推過就會招手繼續拿XD |
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炸的相當的酥脆而且重點是一點都不油,一口咬下就會有滿滿的韭菜跟蝦肉,相當順口的一道。 |
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蠟味蘿蔔糕 $55(品點)
咬下一口就可以感受到濃濃的蘿蔔風味,兩面煎到微焦金黃,推薦! |
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這蝦球可是大有來頭,可不是一般的白蝦,每一個蝦球都是明蝦下去製作的,所以一口塞入嘴巴真的是超滿足,那蝦肉的緊實鮮甜真的是一般的蝦球無法相比的。 |
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相當超值的一晚粥,這一碗相當的大碗,一蹲上來同行的四個人都有點驚嚇到,四個每人喝了兩碗還有剩,這樣才賣150大洋真的很便宜,味道相當的濃郁且滑口。 |
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豆沙芝麻球 $55(品點)
我個人相當喜歡的一道甜品,有著越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴的感覺。 |
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手扎香麻糬 $55(品點)
不是很討我喜的麻糬,個人認為有點過乾。 |
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芋泥西米露 $85(中點)
整體來說翰品酒店的港都茶樓表現上都算是中規中矩,都有表現出基本的特色與美味,重點是在推車上的服務真的相當的豐富,光是推車的分類就有好幾種了,送餐的速度也相當的快,也加快了客人的等待時間,加上送上桌的時候都是熱騰騰的部分,也加了許多的分數,難怪可以吸引那麼大批的消費者前來用餐。 |
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