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金竹味鄉土料理
地址: 557南投縣竹山鎮集山路二段400號 電話: 04-9262-2289
竹鹿產業觀光協會這次安排南投三天兩夜,剛集合的第一站就是吃飯先,其實有先去看一間觀光工廠啦, 但是就接近午餐時間了,所以就來到竹山交流道旁的金竹味餐廳了,大部分的遊客來到竹山的時候都是接近中午, 所以這邊用餐的遊客滿多的,一下車就可以看金雞!!
其實我有一點不懂台灣人為什麼很喜歡摸一些造型動物,尤其是金雞!金牛!只要說是金XX,就有一堆人很愛摸!
開胃小點,有點辣度的泡菜。
金竹味冷盤-豬腱肉
爽口不柴,醬汁偏甜,滿適合台灣人的口味
金竹味冷盤-梅汁番茄
燙熟後去皮,再佐以梅汁入味,在台式餐廳中見到法式料理的手法,滿驚訝的。
炒山芹菜
吃起來滿酸甜開胃的,似乎也是有入梅汁拌炒
筍香封肉
先滷後炸,外皮酥脆,有點像德國豬腳的做法再以封肉方式出菜,瘦肉也不會很乾柴, 先吃酥皮在品瘦肉,還滿不賴的。
竹山三寶飯
這一道的鍋子比內容物更吸引我的注意,通天草我不知道是什麼,但是湯頭喝起別具風味, 本以為大概就是一般的雞湯,但是入口後確實滿特別的,別具一番風味。
阿嬤ㄟ醬筍滷魚
料多實在,湯頭不死酸,喝了兩三碗也不會感覺到口渴,還滿回甘的,加上大量的蔬菜跟菇類, 再酸甘入喉的同時,還可以喝到湯頭的鮮甜。
地瓜山粉圓
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