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高雄武廟商圈也是一個高雄人都知道的美食集散地,圍繞的武廟的菜市場跟攤販越來越多,也造就了許多平民美食,像知名的寶珠蛋黃麵總店也在這邊起家的,這一家美濃板條很久以前還滿常吃的,後來有一次經過的時候發現他沒開了,還以為就此無緣了,後來有一次從正言路經過的時候,就是看到這紅布條,立馬停車下來仔細看一下,果然就是當初那間美濃板條。 |
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現在有自己的店面了,以前還在騎樓下做生意,武廟商圈其實很多騎樓下的攤販都非常美味,這邊的空間也相對的大了許多。 |
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大部份的價錢是都還可以接受的,但是以南部的價錢來說,大碗的面平均單價都還在40-45中間左右,但是找到我本以為沒辦法再吃到的麵店插這5元我覺得還好啦XD
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美濃板條 $50(乾/大)
古早味的美濃板條煮的不爛不硬,吃起來的雖然不是小寶吃過最好的美濃板條,但是它的調味是非常的特別的,比起一般的乾麵滷汁,這邊的香氣層次多了許多,大方的放了三塊肉片,這是傳統的老麵店會做的方式。
如果你喜歡吃辣的話,那記得加上它們家特製的辣椒醬,也是非常的特別好吃! |
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榨菜肉絲麵 $50(乾/大)
榨菜肉絲麵的麵條是比較寬的麵條,但是麵條如果有交代老阪的話應該是可以換細的,這是MO貴人點的,據她說還算可以,在小寶家旁邊的老麵店不像其他地區一樣,小寶家附近的都比較偏向外省面,大部份都是半豬油淋上醬油就很美味了。 |
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滷豬腳 $50
這邊的滷豬腳確實還魯的滿透滿黏牙的,滋味確實還不挺不賴的。 |
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餛飩有點小顆,不過數量算是挺多的了,整體上不是很合我的胃口。 |
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紅油炒手 $30
其實餛飩湯上來的時候,我就有發覺到紅油炒手大概也差不多了,果然大小都是一樣的,只是紅油炒手的數量比較多一點,基本上不會很辣,但是因為這個大小吃起來對我來說口感就沒有很豐富了,但是調醬是滿討喜的。 |
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整體的表現上我還是最推薦美濃板條,其他的部份我就覺得還好了,美濃板條的口感跟調醬的部分確實都相當的迷人,算是非常獨特的美濃板條,我在很多地方都沒有吃過這樣令人喜歡的古早味,幸好讓我發現他的新店面,不然本來我是還滿傷心的說。 |
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