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說起串燒居酒屋我個人也超愛的，跟三五人聚會同樂或者知心好友兩人小酌都很喜歡選擇串燒居酒屋，慢慢吃慢慢聊享受美妙的夜晚，高雄我吃過滿多串燒居酒屋的，但是我個人還滿推薦這一家林桑手串本家的，除了裝潢走比較有日式風格的氛圍以外，串燒的功力也相當有水準，使用的食材也都是精挑細選過，很多比較特別的食材都只有在這邊可以吃到，用料也不手軟，所以開幕到現在兩三年就有超多死忠的老客人，幾乎都要提早訂位才可以入門一嘗，且這邊也有很多國外的客人會特地來造訪林桑手串本家。
2022/7月份以搬遷至七賢路上新店面
地址： 801高雄市前金區七賢二路127號 |
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| 店門口布置的跟日本居酒屋一模一樣的日式風情，坐在屋外的板前用餐感覺跟在日本根本沒什麼兩樣，超有氣氛的，跟台式串燒居酒屋完全不一樣，來吃串燒居酒屋就是要這樣的氛圍阿，彷彿回到日本一般的愜意輕鬆，本來以為價位不便宜，後來才發現價位非常的親民呢！ |
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| 林桑手串本家店內的用餐空間非常大，且適合多人聚餐，如果聚餐人很多的話還可以一值併桌，感覺外面的空間大概可以容納個20個人以上也沒問題，重點是他們家真的會讓人彷彿來到日本一樣，不管在裝潢上還是布置上都非常到位，裡面還有很多日本各地觀光局海報及宣傳單，老舊的吊燈加上木製的玻璃窗門真的都讓人感覺就像是身在日本的錯覺。 |
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| 店內的空間非常的大，重點完全感覺走入日本一樣的感覺，每個布置裝潢都很用心，微黃色的燈光加上室內有兩個半開放小包廂，板前桌也非常大很好坐以外，對於聚餐的人也很方便併桌。 |
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請勿酒駕 喝酒不開車 未成年請勿飲酒
店內的清酒也很多都沒有看過的，店內的人幾乎常常去日本學藝，所以從各地帶回來很多地酒都是台灣沒有代理的，也就是很多清酒都是只有一罐而已，店內也有國際認證的清酒唎酒師執照，對清酒也是非常專業的。 |
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| 餐具都準備齊全的放在桌上，每一個桌子上都還有準備熱賣茶讓客人享用，還有服務鈴也通通在桌子上。 |
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| 店內的生意一直都很好，所以不時飄散著烤肉的香氣，員工也忙進忙出，他們家的串燒都是從生的烤到熟的，跟一般路邊攤先炸熟後再加熱的串燒是不同的，想要吃到美味的串燒總是需要一點時間等待的，但是他們家的速度已經算是很快的了。 |
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| 林桑手串本家的菜單似乎每一季都會有小幅度的更動，因應季節的不同推出不一樣的商品，但是大部分的招牌商品都是持續供應的。 |
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| 鰻魚串的部分我只要來這邊看到有貨我就一定會點個一份，有時候我個人就是想單獨吃個鰻魚串，而且高雄幾乎很少看到有賣鰻魚串的，她們家的鰻魚串賣的不貴，雖然會依造浮動價格調整，但是基本上算是很便宜的價格，鰻魚肉也選比較肥厚的鰻魚，吃起來的口感比較紮實有咬勁，用炭火高溫燒烤過的滋味更加美味，以前想吃個鰻魚都還要點一整份的鰻魚便當，現在想單純享受單串鰻魚這邊就可以點單串，單串一大片鰻魚價格真的算是很親民，鰻魚醬汁相當濃以外，入口那鰻魚肉的彈牙滋味真的非常棒，少數可以吃到CP值那麼高的鰻魚。 |
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培根捲大蝦220/2尾
我個人超愛她們家的培根捲大蝦，因為貞的超級好吃，培根捲大蝦的作工相對複雜一點，且都是客人現點現包，那把蝦肉的肉汁緊緊的鎖在裡面，鹹香的培根包裹著剝殼後的大蝦，一口咬下那滋味真的非常搭，第一次吃到的時候簡直驚為天人，瞬間一個人就默默嗑掉了四串。算是他們家的招牌商品之一。 |
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| 櫻桃鴨胸拿來做串燒是我目前吃過鴨胸最好吃的料理方法，那揪Ｃ的滋味真的讓人難忘，沒有惱人的鴨腥味，第一口的肉汁非常甜，有點像是在吃牛肉的感覺，且真的會讓人一吃就停不下來。 |
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| 放滿超多的明太子看起來就超級邪惡了，重點她一根還滿大一根的，一口咬下那嘴裡的逼逼啵啵的滋味真的太討喜了，也不會過於鹹口，應該是混合著美乃滋的關係，所以味道非常地搭口。 |
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| 看看這超邪惡的起司根本就是瀑布起司的境界了，一拉起來那起司都捨不得跟另外一根分離，真的太誇張的起司雞腿肉串了，起司根本就是放不怕的，非常趕給起司量的店家，剛端上來的時候熱呼呼的香氣四溢，林桑手串本家的雞肉串燒都特別選擇台灣雞農的雞腿肉，不使用進口雞肉，真的口感吃起來就是特別嫩口。 |
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炸長形脆薯80/份
這是我老婆的最愛，這薯條脆薯真的很無敵，熱呼呼的上桌一口吃下那綿密的薯泥真的彷彿會化開在你口中，無敵推薦的，女孩兒妳一定要試試看這超好吃的脆薯，外脆內棉的口感每次我老婆都可以默默的自己吃掉兩份。 |
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松阪肉炒水蓮140/份
他們家的水蓮也是我常點的菜色，林北烤好有部分蔬菜都是自家農場栽種出來的，除了量不夠才需要去市場購買以外，不然都是他們自家無毒農場出品，每次來點水連吃起來的口感都很棒，清脆不會刮口，非常鮮美好吃！ |
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焗烤青花菜120/份
這也是很多人推薦的單品，將起司鋪在花椰菜上進烤箱，起司烤得有點焦香味，花椰菜依然保持著清脆多汁的滋味，整體吃起來也很美味，推薦！ |
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| 這鹽焗天使紅蝦是最近才有看到的新商品，蝦肉同樣滿緊實的，可以吃到蝦肉本身鮮甜的味道，但是我個人還是比較喜歡炭火炙燒過的香氣。 |
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| 這一道串燒還滿特別的，第一次吃到有驚豔到，牛肉烤的恰到好處以外，包裹的剝皮辣椒讓整體的口感跟香氣大大的加分，層次非常的豐富，我也超愛的，最近報到都會點這一道。 |
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| 鹽蔥本身調味就調的很好以外，豬五花烤的熟度也恰恰好，還可以看到肉汁滴下來，一口咬下豬肉不會乾柴，搭配多水分的鹽蔥超搭味的，也可以擠上一點金佶吃起來也很爽口。 |
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| 雞腿肉就是她們家的強項，他們家的雞肉品質都很穩定，新鮮度也夠，烤到外皮香噴噴又酥脆，雞腿肉的肉質口感又很好，瞬間就被我們秒殺一空，每次來都吃不膩這雞腿肉，太好吃了啊！！！！！！ |
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| 午仔魚且魚肉非常的厚實，這樣才賣250真的也超親民的，隨便一家海產攤的午仔魚都超過400大洋了，午仔魚一夜干非常道地，那外表乾乾的吃起來魚肉卻是鮮嫩多汁又不軟散，鮮度依然保持得非常好，非常夠專業，林桑手串本家的價位真的超划算以外，不管烤功還是裝潢氣氛在高雄都非常的到位，重點價錢也是走平價燒烤居酒屋。 |
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炒烏龍麵
她們家的炒烏龍麵大概是店內最多人點的主食，因為真的非常好吃，吵得黏稠度真的剛剛好，介於台式口味跟日式口味的中間，在搭配一顆荷包蛋跟高麗菜還有日肉絲，每一口真的都很滿足，其實我每次到店裡就是先嗑掉一盤炒烏龍。 |
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日式夯麻吉40/份
這是我家太妃最指定的商品，因為太妃說真的也太好吃了，他們家烤麻糬的功力太強了，除了麻糬烤得熱呼呼又軟綿以外，重點淋在上面的煉乳毫不手軟，滿滿的包裹了整隻烤麻糬，沾上一旁的花生粉，這樣還會不好吃就有鬼了XD |
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| 冰箱內的酒精飲料居多，無酒精飲料的部分則有有幾款，店內也有調製沙瓦等飲品。 |
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| 順便跟在大家分享一下他們店外面的這個小攤子，賣的商品是屬於麻辣串串，我個人覺得非常喜歡，有時候我也會來這買個超多串回家嗑，如果妳在店內用餐也可以來這小攤子點進去店內一起吃XD |
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| 它們家的麻辣串串也很好吃，麻辣的味道是屬於醬香型的麻辣湯底，通常醬香型的都是用牛油去炒料的，大部分的麻辣鍋是用豬油去炒料，醬香型的湯頭最適合做這種麻辣燙類型，瞬間就讓人失控點了很多，因為外面這一攤麻辣串串很便宜！！！ |
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| 鴨血跟豆腐的品質都還不錯，如果你是在店內吃串燒順便點外面的麻辣串串，老闆會跟店員借碗盤裝給客人，他們家的麻辣湯頭真的很香，可以緊緊的巴在每一種食材上面。 |
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| 王子麵是一定要點的，搭配醬香型的麻辣湯頭真的超好吃！！！ |
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| 還有其他麻辣串串也都不錯，一邊吃串燒一邊吃麻辣串很過癮的搭配ＸＤ |
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整體來說我真的還滿推薦林桑手串本家的，燒烤的功夫非常有水準以外，店內的人員也都很親切可愛，整體的氣氛也非常棒，餐點特色也很強，確實表現不凡，不管面對任何的食材，總都能烤出最適合食材本身的原味及熱度，不會過乾或是過焦，火侯拿捏得恰到好處，調味的運用上除了保留原有燒烤的風味以外，有些還運用了自己的調味方式大膽創新，且整體而言非常的划算且平價，這樣一頓吃完簡直快撐破我的肚皮了，且花費還滿值得的，待在這樣日式氛圍的房子裡，吃著美味的烤物，三五好友聊天聊到很遠，為晚餐消夜增添了幾分閒情！！
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