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| 因為被好友電冰箱的食記吸引，所以來到台中的時候特別來這一家麵食客棧嚐嚐道地山東老味道，後來才知道這一家麵食客棧是隔壁的魯記白魯之家開的麵館，魯記白魯幾年前真的紅透半邊天，我個人也是她們宅配的愛好者，真的非常好吃，所以這一家麵店我就更有信心了，魯記的老闆高齡７．８０歲了，很多老饕吃過她的東西都會豎起大拇指說這就是正統的山東味。 |
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| 店內的空間不大，跟一般的麵店沒有什麼兩樣，不過店內是有提供冷氣的。 |
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| 店內的告示牌一開始就說明人手不足，需要服務的時候按一下櫃檯的按鈴就會有人出來服務。 |
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| 櫃台上的涼拌小黃瓜是很多人推薦的商品，一盤60元可以隨意夾，吃到飽的概念? |
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| 店內有販售水餃，她們家的水餃也是真材實料非常有名，但是單價並不便宜，醬料也都是老闆親子炒製非一般廠商供貨，醬料真的也算是很厲害，很好吃。 |
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| 麵碗真的還滿大的，湯量也很多，喝起來紅燒的滋味還滿爽口的，也不會有過鹹的感覺，有些牛肉麵的豆瓣放的真的有點多，喝到最後都會很膩，但是麵食客棧的喝起來還滿爽口的。 |
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| 麵條真的非常好吃，除了彈牙以外咀嚼感又很好，不會像一般的麵店泡在湯裡沒多久就爛糊糊了，口感真的非常的棒。 |
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| 肉塊的部分挺軟嫩的，但是看起來似乎不是使用牛腱心。 |
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| 店員推薦我們的招牌山東燒餅，馬上就點了四顆來試試看，一人一顆中式漢堡，山東燒餅的賣相很好，芝麻真的下重本，滿滿的白芝麻堆疊到一個極限，裡面的燒肉也給得很大氣，這一份山東燒餅用看的就知道不簡單了。 |
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| 咬下一口那芝麻香氣馬上撲鼻而來，不知道是不是我拍照拍到久了，所以咀嚼起來略乾，但是麵皮的咀嚼真的很好吃，麵甜香跟芝麻香氣搭配得天衣無縫，燒肉的部分熟度也剛剛好，我想剛出爐熱騰騰端上桌馬上吃會更好吃許多！！ |
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| 麵碗超大麵量也超多，而且麵碗裡面的配菜還滿熱鬧的，裡面蔥花、小黃瓜絲、肉末等以外，還多了少見的毛豆仁。 |
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| 川辣麻辣乾拌麵真的辣度十足，我個人超級愛的，那麻辣的香氣十足，辣在前面不會辣到很不舒服，重點是她們的自製麵條真的讓人吃起來超過癮的，好久沒有吃到這樣美味的麵條了。 |
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| 這榨醬真的是靈魂，全部的重點就是在這一坨榨醬了，香氣逼人真的太厲害了，配菜也一樣的豐富，添加毛豆仁讓整體的豐富性大增。 |
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| 它們家的炸醬真的讓人有驚豔到，這榨醬麵真的也太好吃了，尤其搭配她們的麵條真的很無敵，很少吃到那麼好吃的麵條還有這榨醬，欲罷不能！！ |
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| 這煎餃一上桌就有震撼到我們了，這蒸餃感覺起來就很厲害，目前我吃過最厲害的煎餃大概就是台北的都一處了，但是麵食客棧這煎餃感覺起來一點都不輸給都一處。 |
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| 一夾起來感覺沉甸甸的，重量感十足，皮薄餡多的感覺，還可以看到裡面的肉汁似乎不少。 |
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| 一口咬下超愛的，豬肉餡超新鮮又好吃，一口咬下肉汁大爆發，帶點蔥味提味一整個超美味，外皮煎的酥酥脆脆的，美味！ |
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| 韭菜的部分更讓人推薦，它們家的韭菜水餃本來就是招牌，沒想到運用到煎餃這邊一樣無敵，酥脆外皮搭配鮮嫩的韭菜一整個超搭，且她們家的韭菜真的好吃，沒有嗆味非常好入口。 |
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| 她們家的白魯就沒甚麼好說的了，就是目前我在台灣吃過最好吃的白滷了，白滷的功夫在於撒鹽的功力，白魯之家就是這一點最重要的功力拿捏得恰到好處，不管什麼都讓我超愛的，但是她們家還有另一個招牌，就是山東燒雞，但是這天冰箱的燒東燒雞都被人家拿光了，殘念！ |
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| 每次來台中經過中清路都一定會來白滷之家好好的採購一番，白滷之家就在麵館旁邊幾家的店面。 |
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| 在同樣旁邊邊間的大饡素食點心也是我認識的大姊推薦的，她說她每次來這邊就是會買一堆白滷然後再過來這邊買包子。 |
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| 門口就可以看到蒸籠裡面的黑糖饅頭冒著陣陣白煙，看起來果然讓人食欲大開。 |
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| 好多客人來來去去都是一袋一袋的饅頭包子，看得我們趕緊加入排隊的陣容，想試試看是不是向大家推薦的那麼好吃！ |
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| 店內還有超多袋包子等待預定的客人來拿，真的非常的熱門呢！ |
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