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| 這家麵食館，每次路過都很多人，靠近瑞豐夜市，在之前有介紹過的小鮮肉肉蛋吐司的對面，裕誠路跟華榮路口，以前有在這附近待過，卻從來沒有來吃過，今天因為下雨，路過想說來吃吃看順便躲雨，而且也還沒有吃午餐，便火速停完車來去祭祭五臟廟，雖然這裡是鬧區，但不會難停車，吃完想去夜市附近逛逛或是去漢神巨蛋血拼，都很方便唷！ |
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| 他們家門口騎樓的空間超大，搭個棚子遮光擋雨，再擺上桌椅，就是用餐區，這天氣這樣是蠻涼爽的，下雨比較麻煩了點，客人好像都比較喜歡坐外面。 |
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| 裡面也有座位，不過只有幾桌而已，廚房超大，人手超多，空間有限，所以只要是上門的客人，店員們都會很快速的招呼跟點餐，不然怕一堆客人會擠在走道上，常客大都知道他們家的習性，所以大家都蠻自動自發的，口頭點完餐就會自行找位置坐下，外帶的就直接填單，其實效率蠻高的。 |
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| 他們家主要就是麵類，還有米粉、冬粉那些，要吃飯也有，各種湯品，還有燙青菜，算是都很齊全，而且價格也不貴，難怪這麼受歡迎，點完餐再來去夾滷味，麵攤的重點就是滷菜，絕對不能錯過。 |
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| 他們的滷菜超多，這麼大的櫥櫃放滿滿的，各式各樣任君挑選，除了一些比較常見的，還有很多不常見到的、這裡也都有，他們家滷菜的點法要自動一點，櫃子上有盤子，旁邊有夾子，自己夾取，再交由他們來加熱處理。 |
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滷菜$70
豬耳朵$30、大豆皮$20、雞捲$20 |
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| 豬耳朵就算再加熱過一樣不減他的Q勁，口感有稍稍柔軟了點，滷的很夠味，QQ軟軟的還有那豬耳朵才會有的軟骨，脆脆的口感真棒，有皮的Q有豬油脂的軟嫩還有軟骨的脆，就是喜歡豬耳朵那麼豐富層次，香氣舒服可口滿足呀！ |
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| 豆皮滷過後非常的濕潤，鹹香之餘還帶點甜，咀嚼中釋放滷汁香甜，還有那迷人的豆香，宵夜時段會到滷味攤採購的大豆皮，來他們家就能吃到，挺好的，而且份量頗多的，一人獨享就是過癮。 |
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| 雞捲，這個其實艾編也不知道他的正確名稱，只知道好像每次拜拜的時候都會看到，很長一捲，切片後份量很多，口感軟軟的很脆彈，魚漿很鮮加上裡面配料的豐富口感，還有外皮的香氣跟微微的脆度，整個還蠻好吃的，相當的划算。 |
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| 滷菜有自己專屬的沾醬，店家自製的，裡面有蔥有辣椒很夠味，醬油膏的甜鹹好百搭，配什麼都好吃，差點沒有把整個碟子拿起來舔，好合台灣人的胃呀！ |
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| 送上桌的時候那麻醬跟肉燥鋪滿滿的在麵上就知道有厲害，讓人食指大動猛吞口水，攪拌均勻後那撲鼻而來的香氣太舒服，麻醬的濃郁滑順入口溫潤，很實在的麻醬，很香很有存在感，直接巴在麵條上，配上麵條的Q軟，口感香氣太美妙了，還有那肉燥的鹹香，肥瘦適中，軟嫩不死鹹，麵條艾編選粗的，非常飽口彈牙，雖然是小碗的，但是份量不少，吃完大滿足，小碗的其實女生份量剛好，男生可以點大碗的，他們家也有特大的，食量大的朋友們可以來嘗試唷！ |
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| 「菊花肉」是豬的嘴邊肉，最柔軟的部位，一頭豬也就二塊而已，非常的美味又珍貴，但艾編沒有想過他們家這一碗才$40的湯裡面，給的菊花肉好多唷！口感超級軟嫩，入口即化，香氣淡淡的很舒服，直接吃原味感受菊花肉的鮮甜，真的好讚，切的大片又有厚度，在嘴裡飽滿柔軟濕潤簡直好吃到沒話說。 |
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湯頭部分看起來清清淡淡的，但是很有味道唷！應該有加冬菜下去熬煮，大骨滋味天然鮮甜，就是吃豬心冬粉會喝到的那種滋味，清爽順口鮮美回甘，溫熱的好舒服好好喝。
第一次來他家用餐，可以在這裡這麼久的時間依然魅力不減，就算是過了用餐時段的下午茶時間，依舊有不少客人上門，便宜又大碗，吃飽喝足了還不用花大錢，還有他們家的滷菜，打包回家加菜也是常有的事，經濟實惠的古早味麵食，高雄朋友們有來吃過嗎？ |
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