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| 在地人必吃的下午茶，只賣蔥肉餅，靠這一味熱賣近20年，這經典的台式下午茶，可是百吃不膩呀！每每路過都看到很多人等著這一味，前陣子路過都沒有開，今天總算看到他營業了，因為店家會不定時的休假，所以大家要來的時候記得打個電話問問，免得像艾編這樣撲空幾次唷！柳媽媽蔥肉餅在九如四路上的巷子口，這裡附近小吃也不少，還算熱鬧，不難發現他們家，這裡的馬路很寬，所以臨時停車購買也是可以的，相當方便。 |
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| 他們家的點餐方式很特別，有菜單直接列出來，可以選擇醬料，選擇加什麼配菜，加蛋一個$30，不加蛋$20，不過3月1號開始要調漲價格囉！朋友們想省荷包的要快快來唷！他們家的菜單還有附上英文，一個小吃國際化的概念，雖然不懂這附近有沒有觀光客，但是好像外籍蠻多的，所以才會多了英文，感覺有別於一般的台灣小吃，艾編一開始看到還有點不知道怎麼點餐，如果沒有什麼不敢吃的，直接點綜合就好。 |
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| 直接現擀麵糰，控制出爐的數量，這樣才能確保每位客人吃到的都是新鮮熱騰騰的蔥肉餅，更好吃唷！這是他們家顧品質的先決條件，缺點就是如果有客人一次點大量，那可就要耐心等候了。 |
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| 看看他們一次煎出來的量也才一點點，會先將麵糰橄平然後下油鍋定型，有客人點了之後再次煎到酥脆，他們家用的油也是新鮮的唷！完全沒有油耗味，油看上去非常的乾淨，整個吃的好健康呀！ |
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| 光是拿著袋子就能感受到那股熱氣了，香氣四溢，這迷人的味道任誰聞了都要流口水啦！顧不得形象了，艾編要在馬路邊直接嗑啦！因為現煎出來的蔥肉餅熱熱的才好吃呀！ |
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| 選的配菜是夾在蔥肉餅跟蛋的中間，利用熱氣悶熟，稍微攤開整個熱騰騰白煙冒出，香氣撲鼻呀！非常有份量的蔥肉餅，趕快趁熱吃唄！ |
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他們家的蔥肉餅是很有厚度，蓬鬆的外皮加上裡面滿滿的肉餡，麵衣酥脆柔軟，香Q有嚼勁，內餡除了豬肉的香氣與彈性，還有滿滿的蔥香，外頭配菜有九層塔厚實的香氣，還有白菜的脆甜，加上雞蛋的微焦脆口感，濃郁蛋香，味道相當舒服滿足，口感很有層次，而且吃一個就很有飽足感。
他們家的蔥肉餅相當的好吃不油膩，整個小攤子也呈現很乾淨衛生的狀態，所以蔥肉餅吃起來也不會有什麼不舒服的味道，銅板美食，經典的台式下午茶，婆婆媽媽們的最愛，喜歡吃蔥肉餅的朋友們，下回有路過，不妨來試試看吧！ |
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馬上line
