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| 似乎快進入秋天的前兆，有時晚上的時候會有一點點涼爽的感覺，沒有像夏天這麼的悶熱，一秒都不想離開冷氣房這樣，也是因為這樣本來很喜歡吃的這家當歸豬腳，不過夏天太炎熱就一直只有路過而已，今天趁著有些許涼意，就來補補身子吧！噴鼻血也不怕，這家店在南華路跟保泰路口，旁邊是賣飲料的，因為是小攤子而已所以店面不大，重點非常不好停車，因為這裡車流量也算多，然後也沒有什麼空位可以停，所以其實蠻多人都是選擇外帶的，尤其是這天氣。 |
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| 這一家店就是一整個非常傳統古早味的小攤子，有座位可以內用，但就只有攤子前吧台區的位置，跟裡面兩張桌子的空間，小小的一家店什麼東西都擠在裡頭，看起來當然不是那麼的美觀跟整齊，但其實還算乾淨，有電扇可以吹，太熱的時候還有水霧增加涼爽感，也有電視可以看，就是一個簡簡單單的用餐環境。 |
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| 除了攤子上可以看到菜色跟價錢以外，牆上也貼著一個紅色的菜單，還是手寫的喔，非常純樸用心，菜單沒有很多樣，但都是最道地的台灣味，重點價格經濟實惠，老闆他們只賣晚上，而且越晚越多人。 |
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| 攤子上的兩大鍋，分別是燉煮豬腳跟排骨，另一鍋則是土虱，前方擺滿一壺一壺的藥酒，可是他們家湯頭的重要元素， 因為量只有添加一點點而已，所以不至於酒醉，酒量不好的或是怕會有酒駕疑慮的，其實打包回家也是個不錯的選擇。 |
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| 老闆正在製作艾編的餐點，大家看到的是土虱，不喜歡吃魚的就可以點豬腳或排骨，滿滿的土虱，魚肉超大塊的，而且色澤看起來好漂亮，燉煮上色且很有味道的感覺，等不及要大口啃肉了。 |
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| 其中一塊的土虱肉就這麼大塊而且很有厚度，整個當歸藥膳的香氣很濃厚，還有添加九層塔跟枸杞，味道上更豐富，吃起來非常健康。 |
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| 這是艾編第一次吃土虱，肉質算蠻軟的，但不是細緻的，也不像石斑魚的肉質這麼緊實，也算是蠻有活動量的魚肉，新鮮有彈性，蠻好吃的，魚肉的份量又多，吃起來濕潤，藥膳香氣濃厚，但還是吃得到些許的土味，但是不會像什麼吳郭魚之類的，就是土味重到難以下嚥，土虱味道算還不錯的。 |
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| 還有魚皮滿滿膠質的部分，女生吃了皮膚水噹噹又光滑，因為魚皮裡含有豐富的膠原蛋白，這個魚皮整塊都是膠質喔，非常的Q軟，幾乎不用咬的就化開了，香氣味道也是一樣的好。 |
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| 如果只吃當歸系列的，都只有湯跟肉，沒有澱粉，所以想要吃得飽足一點就可以點這麵線吃，＄40超大一盤可以吃很飽，他們家的麵線是現點現煮的，外表油亮油亮充滿濃烈的麻油香氣，麵線吃起來口感很Q很有彈性，感受的到是手工麵線，香氣十足，最重要的是放整顆的大蒜喔！不是薑片竟然是大蒜，超級特別，蒜香濃郁又開胃，超好吃的，這個也很推薦大家吃吃看。 |
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| 想要兩種都吃到的跟著艾編點綜合準沒錯，這個豬腳超大塊也超厚實的，燉的很軟嫩但是外表依舊完整，香Q有嚼勁，豬皮滿滿的膠質，還有豬皮底下的油脂，入口即化豬油香氣濃郁，燉煮的相當入味，當歸藥膳的香氣很濃，大口啃著豬腳，允指回味，嘴唇跟手都有黏性在，證明這膠原蛋白實在是好豐富，女孩兒常吃，皮膚自然水嫩Q彈。 |
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| 看看這顏色超深的當歸湯，相當的濃郁但是不至於膩口，算是清爽不會太油，中藥材的味道相當的香，有九層塔的香氣，還吃的到枸杞甜甜的感覺，沒有太強烈的藥酒的酒氣，喝到的都是藥膳香氣，甘甜好喝，整碗湯喝下肚，通體舒暢，整個人都有活力了起來，超舒服的，偶爾就是要來個補湯暖暖身子，冬天來喝更棒，女孩兒如果經期過後身體比較虛弱，都很適合喝碗湯補氣補血。 |
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| 排骨超大塊的，這是豬肋排的部分吧！相當的完整很有份量唷！其實店家已經燉煮得很軟爛，幾乎是輕輕一咬就會骨肉分離的那種狀態，但是一整隻這樣子拿起來畫面也太漂亮，這一塊完全是排骨界裡頭最高級的，看看老闆他們多大氣，真材實料完全不手軟。 |
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沾醬就可以自己調配，艾編使用辣豆瓣醬跟醬油膏混合，拿來沾排骨或豬腳都超好吃的，沾了辣豆瓣醬的鹹辣感搭配醬油膏的鹹甜，變的超夠味的，一定要這樣搭配才對味唷！豬肉吃起來口感相當柔軟，香氣十足，鮮甜又濕潤，吃起來超飽口，非常滿足，排骨太美味了。
這家店的當歸藥膳料理，真心不騙的好吃又便宜，傳統的好味道，老闆夫婦經營很長歲月了，來光顧的都是老客人了，營業時間蠻晚的，宵夜想喝熱湯來這裡就對了，超暖心暖胃的呀！很有阿嬤那一代的古早味道，讓台灣人吃的是一種老回憶，卻又養生健康，入秋氣候在變化，偶爾進補讓身體增強補氣，也是很不錯的選擇唷！ |
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