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| 在地人激推的這家日本料理，艾編覺得夜晚的他好不起眼雖然招牌蠻大的，可是沒有燈根本不容易發現，而且兩旁的招牌也太亮，完全淹沒了這家店，幸好有沿路仔細的找才找到的，店門口也太多車了，草衙這裡的路不大不寬，車流量算多，大家騎車的時候要小心，不要為了找店家沒有注音行車安全，這裡也離知名的大魯閣草衙道很近，下次來這裡用餐完再去大魯閣走走逛逛也挺好的。 |
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| 店裡的空間蠻狹小的，座位也不多，左邊的平台是用來放現成的壽司，但現在差不多掃空了，右手邊的座位，椅背較高，很有自己獨立的空間感，也有冷氣吹，蠻舒服的。 |
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| 菜單算蠻豐富的，重點超平價呀！最貴的也才$200，200塊要去外面吃日本料理，生魚片是有的，但可能沒有這樣滿滿的鲑魚，這價錢太親民了，老闆好佛心，菜單下方超多的日式風格裝飾品，蠻有味道的。 |
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| 這張是點餐用的菜單，分類好清楚，方便點餐，而且有新品也會直接在這張菜單上，今天雖然是晚餐時間過來的，不過已經快要賣完了，艾編到的時候飯類全沒了，剩下醋飯類跟壽司手捲，而就在艾編進門點完餐沒多久，後面要來的客人完全沒能點餐，只剩下檯面上的現成壽司了，這家店也太夯了。 |
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| 檯面上的就剩下這些壽司了，有握壽司有花卷，其實外帶回去也是蠻不錯的，他們家的壽司份量挺大的唷！吃了很有飽足感！ |
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| 餐點現點現做，老闆正在做艾編點的炙燒鮭魚丼飯，正在炙燒鮭魚的部份，不太敢吃完全生食的就很適合點炙燒的，微微的熟度口感很棒。 |
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| 這個真的超便宜，重點蠻大塊的，光是雞腿塊的部份就佔了多少面積了，還有小黃瓜、煎蛋，蟹肉棒，豐富營養，炸雞腿本身就有味道，就算不是剛炸出來的，沒有熱度了，還是有酥脆感，鹹香好味道，雞肉很嫩肉質有彈性有嚼勁，搭配小黃瓜的脆甜濕潤，煎蛋蟹肉棒，味道層次提升很多，醋飯酸酸甜甜的，香Q有勁，怎麼會中午才開始營業呢？要是早餐就開始有了，這份壽司可是比蛋餅還要來的有飽足感，CP值又高，肚子很餓的一定要試試這個。 |
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| 配料跟剛剛的雞腿塊壽司差不多，只是主食換成炙燒過的雪花牛，然後還多了泡菜，這道是現做的，雪花牛微微炙烤過，呈現粉紅色澤，非常鮮嫩多汁，牛肉味也很明顯，搭配泡菜酸酸辣辣的，爽脆的口感吃起來清爽不膩，好適合夏天，CP值真的很高，三五好友一起來，點個幾種口味，大家都能吃的很開心，帶去野餐也是超適合的，小朋友一定超愛。 |
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蝦卵手捲$25
手捲這種東西就是要現做才能吃到海苔的脆感，醋飯跟蝦卵的份量都蠻多的，還有小黃瓜跟迷你玉子燒，吃起來口感豐富，蝦卵啵啵的在嘴裡跳舞，超鮮甜的，清爽美味又有飽足感，東西比連鎖的壽司店來的實在又便宜。 |
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| 很好喝的味噌湯，裡頭有碎鮭魚肉，整碗湯超鮮美，滿滿的魚油很香很濃郁，味噌香味跟鮭魚融合的剛剛好，還有嫩豆腐跟海帶芽，超豐富的，調味也很適中，不會死鹹，海味十足而且份量不小，熱熱喝超棒的。 |
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| 炙燒鮭魚丼飯，超繽粉的，有炙燒過變白的鮭魚肉，有兩塊厚厚的玉子燒，還有蝦卵跟整排的小黃瓜，再加上一點海苔絲，旁邊還有新鮮的芥末醬，整碗好真材實料，大碗滿意，重點擺盤好美。 |
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| 醋飯有淋了點醬汁，微微炙燒過，逼出的油脂香，還看的到生魚片的原貌，有厚度的，而且品質不錯，油脂蠻豐富的，新鮮軟嫩，柔軟的在嘴裡滿滿的鮭魚香，綿滑的在舌尖上的觸感實在是太棒了，沾點哇沙米醬油與醋飯搭配一起吃更有口感更飽足，蝦卵增添口感跟鮮甜度，微微的海苔絲香氣做點綴，艾編喜歡把丼飯分成這樣一大口，像是個握壽司，這樣一口吃掉超級幸福的。 |
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| 這玉子燒大塊厚實，整個很濕潤，蛋香十足，咬在嘴裡柔軟有彈性，豐富有水感的，高湯的味道蠻香的，在煎蛋裡頭凸顯出來別有一番風味，也不會太鹹，就蠻有味道的，冷冷吃也好吃，雖然口味是沒有很道地的日本風味，但是真的蠻美味的，艾編蠻喜歡的說。 |
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| 這道涼拌小菜真的很開胃舒服，醋的酸味恰到好處，不覺得嗆，柴魚片糖漬過後很甜很香，柴魚味香濃，洋蔥鮮甜清脆，沒有生洋蔥的辛辣感，新鮮含水度很夠，冰冰涼涼的越吃越唰嘴，酸酸甜甜的超夠味很清爽，這樣的丼飯附了湯跟洋蔥才200元，可以吃超飽的呀！學生來吃都覺得划算，重點東西真的都很實在，價格親民，難怪用餐時刻滿滿人潮，太晚來什麼都吃不到了，他們家很容易銷售一空，真的很推薦大家來，他們家的料理值得一試，保證吃過難忘，吃不到會失望。 |
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