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| 楠梓加工區後門的德賢路很熱鬧很多美食，德賢路往高雄大學方向延伸下去就會變成惠民路，路上可是有很多家老店一樣很熱鬧很多美食，這裡的學生上班族太多了，所以吃的當然也很多，今天路過來這裡吃中餐，友人帶路來到這一家老字號鱔魚麵，店面沒有很起眼就是有招牌才比較好發現，看著這招牌都有點褪色了，感覺的到歲月的痕跡，店門口很空曠非常方便停車，但是開車的朋友就要稍微留意一下，怕會擋住店家的通道。 |
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| 跟一般台灣常見的熱炒店沒有什麼差別，廚房的不鏽鋼工作台也都大大的寫著店裡的招牌，一籃一籃的新鮮蔬菜很有台灣最純樸最簡單的感覺，記憶中的老味道應該就是要像這樣。 |
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| 店裡內用的空間蠻大蠻寬敞的，也是一樣有歲月的斑駁感，光是牆上那個菜單就看的出來有點年代，全部都是用紅色顏料寫出來，近看非常像古代的血書，那種咬破手指頭一筆一畫寫出來的感覺XD |
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| 其實店家有製作簡潔有力的菜單，貼心的幫客人都做好分類，麵類、熱炒、燴飯、湯類還有炒飯，種類很多但其實就是看客人想要吃什麼然後再選擇麵的部分就會簡單許多，價格都蠻平價蠻一般的，填單完交給老闆娘就可以了。 |
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| 桌上都會附餐具跟調味料，桌上的兩杯飲料是店家提供冷飲給客人的，不要以為有兩種飲料只有一種，其實只是因為背景關係導致兩杯相同的飲料卻有不同的色澤，飲料的部分要說紅茶也不太像，因為茶香味沒有很重，只有淡淡的味道跟些許甜味，應該是冰塊太多融化掉導致味道沖淡，不過很冰涼所以很解渴，這大熱天有冰涼的飲料最棒了。 |
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| 不誇張的沙茶羊肉燴飯是用碗公裝來，份量超大超多，羊肉片片的細細薄薄的不失原本肉的口感，非常的軟嫩鮮甜，不會說完全沒有羊騷味，但是因為沙茶的香氣非常的濃厚，導致羊騷味變得輕輕淡淡的不明顯，所以不用擔心有騷味吃不下，配上空心菜的清脆感，口感多了層次更清爽也增添甜味，燴飯就是在白飯上面淋上剛剛爆炒過的這些食材，湯汁會做勾芡動作，讓整體的口感更滑順，但是他們家的湯汁並沒有勾很重的芡，所以比較有點水水的感覺，跟飯拌在一起是很剛好的，畢竟現在的人也不太喜歡吃勾芡太重的食物，他們家的感覺就是比較清爽，口味也不會太重而且很新鮮，重點是份量很大，一個正常女生的食量應該吃不完。 |
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| 真的很誇張這個也是用碗公裝的，超大碗份量真的超多，送上桌的時候北編都嚇傻了，難怪這一家可以這麼的高人氣。 |
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| 他們家的意麵跟一般常見鍋燒意麵的意麵不一樣，應該用看的就看的出來了吧！他們家的粗了許多，口感也比較不一樣，一般常吃的那一種感覺空氣感比較多，就是會吸了比較多湯汁，然後泡太久口感會太軟，他們家的是比較紮實的口感，感受的到麵的Q勁跟香氣，吸收湯汁後口感更滑更柔軟，味道更香就算泡比較久也不太會爛爛糊糊的。 |
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| 什錦的配料有肉絲、花枝、蝦仁，配料都蠻多的而且不會不新鮮，肉絲細細長長的很有嚼勁，花枝很有彈性又Q又鮮甜，蝦仁也是非常的脆彈新鮮，雖然都不是很大很厚實但是口感都有的，每口麵都吃的到這些配料超豐富的。 |
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店家會放入大量的高麗菜下去，所以羹湯非常鮮甜順口，感受得到這個甜味是自然的很好喝，湯汁一樣沒有勾芡勾得很濃厚，口味也不會很重，非常的清爽又實在。
這家店CP值真的超高的，不誇張北編在市區比較鄉下地方吃到的一樣的粗意麵，一樣的做生炒的花枝意麵，就要100塊，這家才賣80塊，重點＄100的料也沒有比較多，所以這一家店真的非常經濟實惠，楠梓加工區附近的美食都很平價，住在這裡的人也太幸福了吧！如果你也喜歡熱炒類的，下回有路過這裡記得來品嚐看看，重點要很餓很餓的狀態來吃喔！不然他們家的份量肯定吃不完，因為北編就是吃不完的那一個XD |
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馬上line
