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新崛江商圈逛完後散步,路上發現了這家店,就在圓環這邊,招牌很大很特別所以就被吸引進來了,這附近很熱鬧吃的很多,可是屬於市中心精華區,不好停車,機車還是比較方便的。 |
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攤子上放著一隻隻的螃蟹還有海鮮,像熱炒店的感覺,但店家是賣海鮮粥的唷! |
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店員們都是穿著黑白條紋的衣服,風格就像獄友們的裝扮,是這家店的特色。 |
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店內座位的空間蠻大的,圓桌可以容納比較多人聚在一起吃飯的感覺很熱鬧,店內裝潢風格大都以黑白為主,這種感覺好像拉回到綠島,也都是以監獄風格為主。
菜單的種類就蠻簡單的,有分海鮮粥跟脆皮豆腐還有清炒類的海鮮跟一些小菜。 |
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櫃檯上有圖片可以看,看到櫃檯上那兩個大大盆的花,才知道原來這家店剛開幕不久。 |
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牆上大大的面積貼著老闆為何會開海鮮粥的故事,基本上有些梗都是搏君一笑,甚至編號「9527」應該蠻多人懂的星爺梗。 |
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用具醬料區,菜單處都表示得很明顯,自助方便沒壓力, 想吃什麼醬料自己用比較方便。 |
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不是說很大顆的蛤蠣,但也小巧飽滿,很新鮮加了蒜頭九層塔題味吃起來就很過癮,畢竟是送的也沒什麼好要求的,塞塞牙縫也是不錯啦。 |
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有點像港式豆腐,都是中間有挖個洞,然後再放醬料進去,每一塊的大小不大,所以可以一口吃下。 |
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脆皮豆腐顧名思義外面就是炸的酥酥脆脆,一口咬下裡面的豆腐很軟嫩有湯汁,因為不是臭豆腐所以覺得好像少了一點香氣。 |
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黑色脆皮豆腐,到現在還是很好奇那個黑色的部分是怎麼來的,其實只是很吸睛而已味道跟白的吃起來差不多,沒有比較特別,只是外表黑色這樣子。 |
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原本期待咬開會不一樣,但一樣是白白的軟嫩有湯汁,有炸過的香氣還吃的到豆香,不會覺得油膩。 |
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他們家的泡菜有點不一樣,加了梅子下去醃製,酸酸的還帶有梅子的甘甜,特別清爽回甘,蔬菜的脆甜為這盤脆皮豆腐加分不少。 |
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這算是噢北編第一次吃到的口感,整片像滿滿花枝漿的月亮蝦餅一樣,超Q非常有嚼勁,裡面吃得到蝦肉塊跟花枝塊,炸過香氣十足,趁熱吃非常好吃。 |
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沾的醬料也是使用泰式酸辣醬,酸酸甜甜帶點微辣感,清爽解膩,很絕配的說,泰式酸辣醬真的很百搭。 |
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呷重鹹(綜合)$160
這整盤就是綜合海鮮下去做清炒,有花枝、蝦子、蟹肉、蚵仔。 |
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他們家的蝦子殼是軟的,撥的時候有點不是那麼順手,蝦子有大有小,小隻的真的還蠻迷你的,吃的到蝦子的甜跟肉的Q彈。 |
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蟹肉,很多小塊的黏成一塊這樣,所以噢北編覺得應該是冷凍蟹肉沒有解凍完全所造成的,這個就比較一般沒有太多的鮮美,肉質也沒有彈性,但也不難吃。 |
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蚵仔,蚵仔不是說很大很飽滿,但還是吃得到鮮甜爆汁的口感。 |
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看看這花枝這麼厚,一口吃下去超飽口很滿足,整盤清炒因為有大量的蔥跟蒜提味,加上簡單的調味,跟原本海鮮的鮮甜味搭配起來其實味道是很夠的,感覺就很適合配杯啤酒。 |
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上頭就擺了一整隻螃蟹超級霸氣,這一碗份量其實夠兩個人吃,裡面的蝦子比較大,有花枝蝦子蛤蠣,配料很豐富,湯頭屬於比較濃郁口味比較重,粥是像飯湯那一種的,讓飯吸收了湯汁變的很有味道,加上因為有大量的海鮮,所以整碗很有大海的味道。 |
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螃蟹其實不小隻,只是口感比較沒有什麼彈性,糊糊軟軟這樣,倒是吸了不少湯汁,也沒有什麼蟹膏,螃蟹吃完其實跟看到的感覺落差蠻大的,是沒有不好吃就是了。
整體來說這家都是以海鮮為主,但噢北編覺得新鮮度要再加強,畢竟海鮮類的就是要新鮮才會好吃,整個用餐過程還可以, 只是人潮太多太忙碌所以等餐的過程有點久,路過的朋友們可以來嚐嚐鮮唷。 |
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