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| 寶妹真的是最近才知道這喜峰街，而這邊竟然有可以自稱喜峰夜市的程度，沒有想到還算小小熱鬧，雖然店家不多，但最最生火的就是這家在轉角的張記排骨酥，一看人山人海，先拎著朋友進去這條小小的街道逛逛一下，隨即乖乖地回來排隊XDDD |
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| 生意好到已經晚上八點半了，竟然現場大喊東西要等15分鐘，我的媽阿，看起來是生意好到出不了餐了，裡頭坐滿了客人，就連外頭還有人因為外帶順序小小的吵架了一番XDDD |
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| 果真生意好的小吃都是不用賣很多東西的，就那幾樣打遍天下無敵小吃，東西也不算貴，就都是一般的小吃價格。 |
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| 那個明星級的排骨酥湯還得要等15分鐘，點了米糕先上桌拍照，是碗充滿了滿滿肉鬆的米糕！我自己是比較喜歡吃筒仔米糕的，不過他們的散米糕鹹甜適宜，糯米透心卻不糊爛，整個香味上是肉鬆比較重，但他們的肉鬆選的超好吃的.... |
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| 看起來很彭湃的肉早飯其實不大碗，一碗25元，但寶妹覺得滿特別的，整體口味有一種微微的中藥味，吃得出來藥材香氣但不會很濃列，反而淡淡的香味很雅致。 |
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| 雖然一眼看上去是使用了肥肉較多的肉燥，但吃起來完全不油膩的口感很棒，會讓我這飯控再來一碗的感覺。 |
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| 等了十五分鐘的排骨酥湯終於上桌了，上桌一陣清香撲鼻，就是這種五香香味好誘人，店家堅持一定要到規定的時間才出爐給客人，不像有些店家有時候竟然還有火侯控制不齊的狀況，堅持就算客人在前面翻臉，也要死守時間到陣的概念。 |
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| 微微的香菜提升了一碗排骨酥，湯頭清澈可見裡頭的肉塊，油花的程度剛剛好，有一次再某家吃到極油的排骨酥，嚇得我隔天臉上就冒痘。 |
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| 別以為看起來很堅硬的冬瓜切塊，不但保持了形狀，入口竟然立刻融化，姊妹立刻後會的說早知道我要多點一碗阿....有趣的是在這邊看到很多老客人一次都點兩碗來喝耶^^，我只能說聰明無比，因為只喝一碗根本意猶未盡。 |
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| 排骨酥炸得剛剛好，顏色適中，五香粉的醃製裹粉香氣十足，看起來顏色雖深，但肉質鮮嫩，寶妹最怕肉柴柴，沒想到連挑食的姊妹都賞臉，說真的入口就散開的排骨酥已經好少見了。 |
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| 湯頭清爽的滋味讓我們把湯喝到見底真的不誇張，只能說這邊的老客人真的好多，一直到寫稿的時候都還在想著那鮮美的湯頭，不知道大家心目中還有沒有鐘意的排骨酥小吃呢?? |
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