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其實寶妹動不動就經過這家店面,但卻完全沒有注意過他,在外頭看只有一堆紅燈籠,外表還沒有招牌,屋簷又低,一個不注意會以為是哪家宮廟@@,那天看網友打卡才知道這家店。 |
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沒錯。他竟然就在知名的老江紅茶總店隔壁而已,寶妹幾乎天天經過,卻真的從來沒有好好發現他阿。除了店名相當稀奇以外,還只開一到五而已,以小吃攤來說,更增添稀有的風貌。 |
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中間沒有休息,所以可以隨時想吃就吃,裡頭的阿姨也很熱情親切,就像回到自己家鄉的那種熟悉感! |
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小小店面販售的東西還不少,上頭寫著祖傳八十年的藥膳補湯,那可能是阿媽輩在更高級的流傳了。仔細看他的雞肉飯是"雞腿肉飯",另外還有麻油麵線等等。補湯可以只點湯底,其他配的補品也有很多種,雞腿、豬肚、豬腳~~ |
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雞腿肉飯 小 $30,看看這雞腿肉是用切塊的方式呈現,比起一般手撕的雞肉,口感更有存在感,上面還有油蔥酥超大片,沒有想到雞肉飯可以這樣地呈現多元口感~ |
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不過不知老食號的雞肉飯,雞油較清爽清淡,沒有外頭我們吃的雞肉飯那樣的油香味,只能說清爽但卻十分健康...畢竟以養生來說,少油才是正途! |
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古早味雞腿補湯$95,整隻雞腿就在湯中,寶妹想起了我阿嬤的手藝,國小的時候奶奶都會用雞腿弄這種補湯給我喝,轉骨益氣固脾胃,雞腿肉緊實有勁,不會過老,肉的部分很真材實料! |
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還使用這種寬口的淺碗,分量其實不算大碗,湯其實不是很燙的那種,也因為上面完全沒有浮油,湯品涼的很快,建議要先喝湯為主。 |
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一口下肚覺得這真的是我阿嬤的味道,寶妹問過店家,這算是養生湯底,是可以所有人適合喝的,藥材性溫甘醇,溫補滋養是對人體最好的幫助,一年四季都可以喝! |
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蔥蛋$40,光聽一個蔥蛋40是真的有些貴了~~但都是現煎的,而且其實滿大塊的,雖然不像熱少店那樣的大小,但至少也有一半大,目測至少用了兩個雞蛋以上喔 |
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蔥花不多,但火侯不錯,一頓吃下來加上這蔥蛋也相當滿足,倒是讓寶妹好好地回想起我阿嬤的手藝。 |
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