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已經好久沒有來到幕府壽司,在高雄有三家店面,可寶妹最喜歡來到距離我家最近的這家英雄店,超喜歡他店裡的裝潢。 |
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裏頭寬敞挑高的設計,搭配搭片的落地窗,還有仿清水模的牆面配上日式木色,看了就有讓人很舒心的感覺。 |
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幕府壽司有先搭配好很多的組合餐,如果是喜歡吃大綜合版的就可以選擇這種模式,也很貼心地分出生食以及熟食版本,還有個人套餐的,總匯壽司也相當多人點, |
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當然想要單點的也絕對有很多的選擇,雖然很多的價格都是兩個一組的價位,但其實現場都可以單點單顆壽司,不用擔心自己的喜好別人不愛吃,想吃就盡情地點吧! |
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所有的壽司店當中的薯泥沙拉,我真的只愛吃幕府壽司的,綿密的口感之外還保留了些微的馬鈴薯顆粒增添口感,沒有過多的美乃滋,整體超級溫順,連姊妹都說讚,有一陣子寶妹比較無法吃東西也都是家人會來外帶薯泥沙拉給我唷~這樣一球30元其實也不比平價爭鮮貴阿! |
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鮮魚味增湯$50,也有一般的味增湯版本,但是鮮魚湯實在是料多實在,連豆腐都不少,而且整晚當的溫度夠燙口,很怕喝到沒多久就不熱的湯品。 |
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他們的手捲形式與其他大家想到的手卷形式不太一樣,就直直的用海苔包起來,有一點點的醋飯在裡面,手捲上來真的要立刻吃,海苔受潮真的就不好吃了。 |
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選擇的是鮪魚蔥花$60,鮮紅的鮪魚切成丁捲在手卷裡,是一到每一次我來都會點的食物,寶妹其實是不太吃生食,但鮪魚蔥花是我比較能接受的型式。 |
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玉子燒跟鮮蝦一看就會知道是我吃的,要不是約餐的姊妹又給我宿醉出門,他吃不下的狀況下,要不然大家就有其他生魚片可以看了~玉子燒兩顆40、鮮蝦兩顆60元,我喜歡幕府的醋飯捏得很紮實,吃起來口感很好,玉子燒也有香甜味,鮮蝦的上頭還有刷上少許的美乃滋,入口口感更為滑潤。 |
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創意壽司模式的酥嫩鰻魚捲,四個一組120,香濃的烤鰻魚的味道配上些微的生菜包覆在醋飯當中,些微甜甜的鰻魚醬汁加上醋飯,口感一流,好像之前沒看見過,應該是最近的新菜色。 |
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炙燒系列也是寶妹來到幕府一直都會點的,推薦姊妹點了兩個炙燒比目側緣$180/2顆~而寶妹點了兩個炙燒牛肉$80/2顆,炙燒比目側緣相當的嫩口,不喜歡只吃單純的生魚片系列的朋友其實可以試試炙燒系列,幕府的炙燒系列選擇也相當的多樣。 |
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記得第一次吃到他們炙燒牛肉的時候,寶妹是一口氣叫了六顆來吃XDDD,炙燒過後自然呈現的湯汁超香甜,還有些微的炙燒口感真的會讓我一口接一口,是寶妹來幕府最愛吃的一樣,所以我自己都會用單點的方式完成一餐。 |
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姊妹超愛的牡丹蝦$100,現場看這牡丹蝦的分量很豐厚,刀工也相當的美,姊妹敘述說牡丹蝦很新鮮鮮甜,一般的鮮蝦自然是比不上! |
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真的很喜歡這邊的採光跟悠閒感,是寶妹想要放鬆吃飯的好選擇,一餐下來兩個人也大致上吃了800元,我們都不是很會吃的人,但悠閒地慢慢吃也是飽了,其實真的沒有想像中的貴,我喜歡中午以及下午的時間來,享受這邊的自然光真的很美,下午也沒有中間休息唷。 |
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