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這家在南明滷肉飯對面的鼎軫堡不知道大家知不知道,好幾年前無意間選了這攤買點心,從此刁嘴的寶妹就被他收買了!說真的做熱狗堡要做到好吃不斷的再回顧,還真的是超級難的!這可是寶妹每次去看電影前都會買的點心(無油煙可帶進場放心)~~網路上似乎沒有人討論,但在PTT有出現過他的蹤跡,這邊有個超愛聊天的阿姨簡直就是活招牌,寶妹也一路吃到阿姨都認識我了! |
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至於寶妹對電影產業的熱衷,發現阿姨的工作服始終是電影的宣傳服,而且還有很多件衣服,原本寶妹好奇阿姨的兒子是不是在電影院上班??後來才得知,阿姨的鼎軫堡是許多電影劇組南下拍戲的導演指定宵夜XD,可以說鼎軫堡雖然網路沒有分享文章,可是早在劇組圈打開她的知名度阿~ |
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販賣的東西種類多到眼花撩亂,今天決定要拍鼎軫堡發現阿姨剛好換了新的MENU,種類之多寶妹一一來點小介紹!東西會分成熱狗堡系列、陽光沙拉、焗烤薯泥堡系列、夏威夷薄餅、還有蔬菜捲,這邊東西多到有不少東西都是素食者也可以食用唷! |
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尤其阿姨的吉拿棒超好吃夠味,六十塊還買一送一,等於一隻才30元呢! |
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這樣有起士的熱狗堡才$35元~~~比小七大亨堡還要划算阿!尤其是阿姨自創的起士雙狗堡$45,更是這邊大人小孩的熱門商品。 |
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蔬菜捲系列也是機關重重,絕非簡單用餅皮堡裝蔬菜而已,裏頭的特製醬料~薄薄的塗在餅皮內層,微酸又提味的香氣讓吃過的朋友都很驚訝,寶妹自己平時是喜歡蔬菜捲,也有很多加了料的其他選擇。 |
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薄餅是我每一次來都克制不了自己一定要點的東西,我喜歡玉米薄餅,但這薄餅製作要一些時間,慢火才會出細工~~要靠時間來烤才有酥脆的薄餅吃。 |
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將江~經過阿姨的同意拍攝一下薄餅的烤程,上下是事先分開烤的。 |
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吃起來的口感很紮實綿密,玉米薄餅中有些許的馬鈴薯泥以及特製醬料十分香濃,吃過絕對會難以忘懷,這當點心真的很棒,不油膩又營養健康唷~ |
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雙狗堡顧名思義當然是直接塞了兩條熱狗在裏頭阿XD,非常紮實飽滿,麵包也十分香軟,還有淡淡的牛奶香,絕沒有因為價格便宜而使用了不優質的食材。 |
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阿姨的熱狗是有口感、有彈性的,不是像早餐店的小熱狗那樣,如果你有吃過好市多外賣熱狗的口感,阿姨家的熱狗就是那樣的感覺,裡頭還有加上適量的番茄醬、黃芥末以及酸黃瓜,千萬先別挑食說哪個不想加,因為鼎軫堡厲害的就是阿姨加的醬料比例都恰到好處,不會讓你醬料四溢,而且每一樣的酸甜感都剛剛好! |
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還有寶妹超愛吃這起士狗,其實起士狗是沒有放熱狗的,就只是熱狗麵包加上四片起士片下去烤,可是就是這樣單純又料多的點心打動我,這是我每一次去都會點的,雖然他賣相不好看,但這也是鼎軫堡的熱門銷售之一,喜歡麵包加起士片的朋友真的不要錯過,因為這樣只要$20元而已,實在是CP值太高了! |
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而且阿姨十分辛苦,這麼長的營業時間,不管你是要中午午餐、下午點心、晚上找輕食,或是半夜找宵夜,鼎軫堡一定都可以滿足你的需求。 |
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在高雄真的十分少見這樣的熱狗堡專賣,大家有來苓雅市場就不要再忽略它了~因為美食就在這阿! |
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