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這家被寶妹藏了半年之久的滷味攤真的是非常有特色的一家店,某一日在附近亂晃才發覺到的,其實他就在自由跟裕誠路的附近,正確位置是在摩斯漢堡的對面~郝味道就設置在洗車店的騎樓下,早期據說是在裕誠路附近的三角窗,臨時搬家後許多老客人都是靠著外頭著黃色的燈籠才找回保羅哥的郝滷味,所以認明黃燈籠就對了 |
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小發財車開進來停就直接是攤位了,在洗車場打烊後又賦予了這空地一個新生命,在配上簡單的桌椅跟椅子,小小生意就這樣漫開來,來吃的是許多年輕人跟學生成群結隊的來吃,也有許多老客人老饕 |
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比較起外頭的正常滷味攤東西並不算多,但是滿滿的絕對都是老闆精挑細選的滷味料,每樣食材上面都有老闆自製的牌子標明項目跟價錢,整體看來整齊又有層次,如果東西賣完了也就會自動把標價牌拿起來唷 |
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要特別介紹的是他們家的超級強項!!幾乎每個客人來這邊必點的一樣超級美食,就是油蔥麵跟滷肉飯,先說好唷,那滷肉飯還真的是限量的,只要你晚了一點來或是今天生意太好,立刻就賣完了啦,原本的滷肉飯老闆叫他封肉飯,但是太多客人問個究竟了,只好改寫滷肉飯比較淺顯易懂XDDD,油蔥麵真的是怎麼會便宜成這樣啊?讓人覺得不可思議啊,怪不得超多學生都來這邊外帶~另外那個滷肉乾寬麵也是寶妹的超級最愛,總之什麼都好吃~ |
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老闆還戴著頭巾,總是很親切的招呼,彷彿來到日本街頭小攤一樣的氛圍 |
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接下來就是要說因為老闆不會用FB,而且沒有固定的休假日,所以饕客們要自己加入這個LINE的帳號唷^^,最有趣的是老闆雖然有時候七八點就會在現場準備食材,可是在他沒準備好之前是不會先開賣給客人的,在現場也幾乎要等到九點,直到老闆在LINE群上面喊開動才開始一天的販售,寶妹覺得真的很有趣呢!喜歡吃的朋友記的把這行動條碼記下來吧~~老闆會邀你入群喊開動的XDDD |
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FB上也有一個簡易的打卡地標,還據老闆說這是好心的熱情客人幫忙設定的,實在是嘉惠大家 |
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趕快來介紹食物,要不然大家肚子等地都餓了,這就是大家超愛吃、每位客人必點的油蔥麵,說到這邊寶妹又想吃了,這樣一盤油蔥麵竟然只要25元阿 |
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油蔥麵使用的是油麵~不知道怎麼形容她特別的口味,可以說是老闆自己的獨門撇步,點餐的時候老闆會問你要不要加辣,有吃辣的朋友千萬要特別交代一點點就好,要不然他們的辣油都是老闆自己炒的,實在是超級香麻辣,真的要適量阿!之前寶妹來吃的時候常常忘記,辣到鼻水直流餒 |
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還有限量湯品"感情湯",都是老闆在搏感情的XDD,湯是利用高湯還有一些客人點泡麵的調味料再加上自己配置的一些油蔥來製成,湯品的部分要自己動手自助唷 |
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這就是感情湯的面貌,不會死鹹,絕對可以讓你喝上兩三碗^^ |
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因為今天只有一個人又要吃油蔥麵,東西實在就沒有點的太多,只點了一些簡單的小菜,大家可能有有發現他們的滷味樣子不太一樣吧~~那醬料是老闆特製的,外頭絕對吃不到的口味,當初吃到的時候寶妹也是愛上了這香濃的醬料口味,微微帶點沙茶的口感,整個香濃到爆阿 |
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來個豬皮特寫,其他像是鴨血糕等等滷味寶妹也很愛,但不敢點太多(最近疑似該減肥)其他還有點了手工黑輪、海帶、蘿蔔、高麗菜等等~這樣的只需要70元 |
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後面就來推薦老闆的真心不騙自製食材給大家,記的看齊正字標記唷^^
像是獅子丸、八寶丸都是自己製的,不是從外頭批貨的食材 |
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寶妹特愛他的魚漿黑輪,口感吃起來非常紮實,沒有外頭加工品的味道,還有特別介紹這個辦桌八寶丸,源起是在大辦桌的時候才會用到的食材,經過老闆的手讓大家在滷味攤就能夠在這樣的小吃攤就能吃到 |
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新鮮魚漿打製而成的魚肚丸,現場看實在是超大一顆的阿~~ |
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每次來這邊都會看到老闆的笑容跟努力打拼的樣子,一台餐車帶給大家無限的美食跟美味回憶唷~~大家想吃記得要加LINE,或者就快快晚上計畫來場餐車消夜,體驗一下郝味道唷 |
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